294 LA RACE DURHAM AU CHILI. 



Premier (43770) de mon propre troupeau, pour l'envoyer au Chili. 



La vache Princess naquit en 1800. Gomme on vient de le voir, ses 

 descendants, tous empreints du même cachet de perfection qui a rendu 

 celte vache si célèbre, se sont multipliés dans tous les grands trou- 

 peaux, et sont toujours recherchés par les éleveurs pour donner à leurs 

 produits un caractère de distinction et de supériorité. C'est ainsi que 

 Mason se servit de St-Aîbans (2584), taureau Princess, pour régénérer 

 son troupeau. Matchem (2281), grand-père de Mantalini^ laquelle a 

 donné son nom à l'une des familles les plus estimées du sang Booth, 

 était fils de St-Albans et remontait, par sa ligne maternelle, au même 

 sang que Princess, c'est-à-dire à ses ancêtres Foljambe et Hubback. 

 Matchem est aussi le père de la première vache Oxford, souche de la 

 famille de ce nom et le sixième grand-père de Double Butterfly du 

 colonel Towneley. 



Mais ce n'est pas seulement en Angleterre que la renommée des 

 familles Princess est appréciée et recherchée. Les Américains des Etats- 

 Unis, dès l'année 1849, importèrent le taureau Duke of Cambridge 

 (5941) et les génisses Princess 2% par Général Sale (8099), père d'Earl 

 of Dublin, et l'un des premiers ascendants de la famille des Red Rose^ 

 descendant direct de Princess, par son père et par sa mère. Puis 

 encore la génisse Princess 3% par Napier (6238), autre taureau Princess 

 de la branche des Red Rose, et ensuite Red Rose 2", également fille de 

 Napier. Cette dernière génisse, à son départ, était pleine d'Earl of 

 Chatham (10176), autre taureau Red Rose ; elle produisit dans sa nou- 

 velle patrie la célèbre Red Rose 4^ Deux ans plus tard, deux autres 

 taureaux du même sang furent exportés de l'autre coté de l'Atlantique 

 avec Princess 4% fille de Napier, et ces exportations continuèrent pen- 

 dant plusieurs années, ce qui démontre l'estime que les éleveurs amé- 

 ricains avaient conçue de cette illustre famille. Les descendants de 

 Princess sont subdivisés en sept branches distinctes^ toutes remontant 

 à une souche commune. Le sang Princess a fait la gloire et l'ornement 

 des troupeaux des Mason, des Towneley, des Booth, de Sir Charles 

 Knightley, des Bâtes, du Duc de Devonshire, c'est-à-dire des plus 

 grands éleveurs de la race Durham. 



Toutes les familles les plus estimées de cette race vraiment royale, 

 telles que les Duchesses^ les Oxford, les Red Rose, les JVaterloo, les Wild 

 Eyes^ les Mantalini, les Bracelet, les Gwynne. les Charmer, etc., etc., vien- 

 nent de cette source précieuse dont l'origine se perd dans l'obscurité du 

 passé. Plusieurs écrivains ne craignent pas d'en attribuer l'origine aux 

 soins intelligents des moines bénédictins des vieilles et illustres abbayes, 

 dont les ruines vénérables embellissent encore le riant paysage des belles 

 vallées du Yorkshire. C'est sans doute aux efforts patients de ces reli- 

 gieux, conservateurs vigilants et zélés améliorateurs de la civilisation des 

 âges dont ils gardaient les éléments avec tant de sollicitude contre la 

 violence et la destruction de ces temps si troublés, que nous devons 

 la race Durham. L'abbaye de Fountain entre autres, d'où dépendait 

 le domaine de Studley, a, sans aucun doute, été le berceau de la 

 famille de Princess; car c'est dans ce district et à Studley même que 

 les Fennymann d'Ormshy, les Saint-Quintin de Serampton, les Milbanks 

 de Barningham, aimaient à puiser les éléments améliorateurs de leurs 

 troupeaux. C'est à Barningham, chez M. Milbanks, que Sharter choisit les 

 progéniteurs du taureau de Studley (626), ainsi nommé parce que ses 



