340 SUR LE SUCRAGE DES VINS AVEG RÉDUCTION DE DROITS. 



En conséquence des diverses considérations qu'on vient de résumer, 

 la Commission est d'avis de répondre aux demandes formulées par 

 M. le ministre des finances dans sa lettre du 31 mars 1882 : 



]° Qu'il y a lieu de favoriser le sucrage des vins; 



2" Que ce sucrage exige l'emploi du sucre cristallisé de la canne 

 ou de la betterave ; 



3° Que la dénaturation de ce sucre présente des difficultés qui ne 

 permettent pas de recourir à cette pratique, en l'état de l'expérience 

 acquise, 



4** Qu'une réduction du droit des sucres à 25 francs nets par 1 00 Itilog. 

 permettrait au sucrage de prendre une grande extension, donnerait 

 un nouvel élan à l'industrie sucrière et serait un grand bienfait pour 

 la population tout entière, sans causer, dans ces limites, un dommage 

 sensible au Trésor*. J.-B. Dumas, 



Sectétaiie pei'pétuel de l'Acaflémie des sciences, 

 Yice-présidenl de la Société nationale d'agriculture. 



LE SYSTEME DE RECOLTE NEILSON- — IV 



Tuyaux souterrains pour le passage de Vair. — Le conduit souterrain 

 qui mène à l'endroit o\x se trouve le ventilateur-aspirateur doit avoir 

 son ouverture dans le centre du support de la meule ou de ses fonda- 

 tions. Sur cette ouverture on placera une soupape, une sorte de trappe 

 glissante pouvant s'ouvrir ou se fermer à volonté au moyen d'une 

 longue baguette en fer, agissant à travers une caisse en bois ou un 

 tube de fer placé sous le support de la meule ou sous ses fondations et 

 aboutissant au dehors. Ce couvercle sera adapté à un cadre en fer, 

 enchâssé lui-même dans un ouvrage en briques cimentées. M. Neilson 

 a choisi les briques cimentées comme offrant le terrain le plus uni 

 pour y placer le sac qui doit servir à former le tube à air. 



Les fig. 26 et 27 représentent la soupape ouverte et fermée. A est 

 l'orifice du tuyau qui aboutit au pied du tube à air dans le centre de 

 la meule; B la trappe s'ouvrant ou se fermant suivant que le manche 

 est tiré ou poussé. La baguette, naturellement, devra être assez grande 

 pour sortir de la meule. 



En général, touslesagriculteursquiontadoptécesystème et ontformé 

 des passagessouterrainspour l'air ont choisi des tuyaux en poterie de 23 

 centimètres de diamètre, qui, lorsqu'ilssontposés,peuventêtre cimentés 

 aux joints et rendus ainsi tout à fait impénétrables à l'air. Des tuyaux 

 en bois, en zinc ou en n'importe quelle autre substance, pourraient 

 être également employés, pourvu que la condition suivante soit 

 exactement remplie : avoir un canal conducteur parfaitement impéné- 

 trable à l'air qui aille du centre de la meule au ventilateur. Selon 

 M. Neilson, il ne faut attacher aucune importance à la profondeur à la- 

 quelle les tuyaux doivent être enterrés, pourvu qu'ils soient à l'abri de 

 toutes avaries. Ces canaux peuvent être courts ou longs et suivre n im- 

 porte quelle direction, du moment qu'ils partent du centre de la meule 

 et qu'ils se trouvent en communication directe avec le ventilateur. 



Lorsque plusieurs meules construites en ligne droite sont placées 

 sur un canal commun, il faut veiller à ce que les soupapes soient 



1. Ces conclusions, mises aux voix, sont adoptées à l'unanimilé. La Société décide ensuite que le 

 Rapport de M Dumas sera adressé à M. le ministre de l'agriculture, en même temps qu'à M. le 

 ministre des finances. 



2. Voir le Juurnal du 20 mai, page 199 de ce volume. 



