DES DENRÉES AGRICOLES (27 MAI 1882). 357 



Blé. Seigle. Orja. Avoinr 



fr. Jr. fr, ,r 



.,„... ,, < blé tendre 32.00 » » ^ 



Algérie. Alger, j^j- ^^^^ 302^ , Ig 2^ ,^-q 



Angleterre. Londres 27.10 » 20. 2o 20 00 



Belgique. Anvers 29.00 22.25 27.00 21.00 



— Bruxelles 30 45 20 S-^b » » 



— Liège 30.25 21.75 2.3. oO 19 25 



— Namtir 28.00 20.50 22.00 18.50 



Pays-Bas. Amsterdam 24 . 50 1 7 80 •> » 



luyembourg. Luxembourg 29 50 26 00 24 00 19 00 



Alsace-Lorraine, Sirasbourg 31.00 23 50 2.T.25 20 25 



— Metz 31.00 23.00 24.00 20.75 



. — Mulhouse 32.25 23.00 24.25 22.25 



Allemagne, Berlin ,. 28 35 19 50 » » 



— Cologne 30.60 24.35 



— Hambourg 26.75 18.35 » » 



Suisse. Genève 32.25 » » 23.00 



Italie. Turin 30.50 23.25 24.00 19.75 



Espagne Birce!or.e 29.25 20 50 19.00 18.80 



Autriche. Vienne 27.00 17-25 16.75 1 7 00 



Hongrie. Budapesth 26.00 16.75 15.50 14.50 



Russie. Saint-Pétersbourg... 25.50 18.00 » 14.20 



Etats-Unis. New-Vork 28.85 « » » 



Blés. — Les marchés aux blés sont toujours très calmes : très peu d'offres sur- 

 tout de la part des cultivateurs, prix sans changements, tel est le résumé de la 

 situation. D'autre part, la situation des champs est toujours bonne; la floraison 

 va commencer; jusqu'ici les circonstances atmosphériques paraissent devoir favo- 

 riser cette importante phase de la végétation. — A la halle de Paris, le mercredi 

 24 mai, il n'y a eu, comme précédemment, que des affaires très calmes; les prix 

 demeurent sans changements. On paye de 29 fr. 75 à 32 fr. par 100 kilog., le 

 le prix moyen se fixe k 30 fr. 85, comme le mercredi précédent. — Au marché 

 des blés à livrer, les prix sont fermes. On cote par 100 kilog. courant du mois, 

 30 fr. à 30 fr. 2^; juin, 30 fr.; juillet et août, 28 fr. 75; quatre derniers mois 

 27 fr. 25 à 27 fr. 50. — Au Havre, les prix, pour les blés d'Amérique, sont ceux de 

 la semaine précédente; on cote par 100 kilog., de 28 fr. 50 à 30 fr. suivant les 

 qualités. — A Marseille, les transactions accusent plus d'activité ; les arrivages 

 de la semaine ont été de 60,000 quintaux; le stock est descendu, dans It^s docks, 

 à 184,000 quinlaux. Au dernier jour, on cotait par 100 kilog. : Pologne, 28 fr. à 

 29 fr. 50; Azima Sébastopol, 28 fr. 25 à 28 fr. 50; Ghirka, 28 fr.^à 28 fr. 50; 

 Taganroh, 28 fr. à 28 fr. 25; Richelle blanche, 31 fr. 50. — A Londres, les arriva- 

 ges de la semaine dernière ont été de 86,000 quintaux. Les transactions sont 

 calmes, mais les prix se maintiennent. On cote de 27 fr. 75 à 28 fr. 25 par 100 

 kilog. suivant les provenances et les qualités. 



Farines. — Mêmes cours que précédemment, avec des ventes limitées aux 

 besoins de la consommation courante. On paye pour les farines de consommation, 

 à la halle de Paris : marque D, 65 fr. ; marques de choix, 65 à 68 fr. ; bonnes 

 marques, '^3 à 64 fr. ; sortes ordinaires, 62 à 63 fr. ; le tout par sac de 159 kilog. 

 toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 39 fr. 50 

 à 43 fr. "0 par 100 kilog. ou en moyenne 41 fr. 40, comme le mercredi précédent. 

 — Pour les farines de spéculation, les cours se hxent comme il suit à Paris le 

 mercredi 24 mai : farines neuf-marques, courant du mois, t3 fr. ;juiri, 62 fr. 75 

 à 63 fr. ; juillet et aoiàt, 62 fr. 25; quatre derniers mois, 58 fr. 75; le tout par 

 sac de 159 kilog toile perdue ou 157 kilog. net. — Les cours sont très fermes 

 pour les farines deuxièmes, qui sont vendues de 29 fr. à 34 fr. par 100 kilog. 

 et pour les gruaux que l'on cote de 50 fr. à 61 fr. 



Seiglfs. — Les affaires sont calmes, mais les prix très fermes à la halle de 

 Paris. On paye de 19 fr. 25 à 19 fr. 50 par 100 kilog. les farines se payent! toujours 

 de 27 à 29 fr. 



Orges. — Mêmes prix que précédemment pour les orges de brasserie, elles se 

 payent, avec une grande fermeté, de 22 ir. à 24 fr. par 100 kilog.; Les escour- 

 geons, valent de 23 fr. 50 à 24 fr. — A Londres, les importations d'orges étrangères 

 ont été de 25,000 quinlaux depuis huit jours. On cote de 18 fr. 35 à 21 fr. 35. 

 par quintal métrique. 



Mail. — Les prix se maintiennent. On paye à.Paris par 100 kilog.: malt d'orge, 

 35 à 37 fr. par (piintal métrique ; malt d'escourgeon 32 à 35 fr. 



Avoines. — Mêmes cours que précédemment. On cote à Paris par 100 kilog. 

 de 20 fr. à 22 fr. suivant poids, couleur et qualité. '— A Londres, on a importé 



