366 CHRONIQUE AGRICOLE {3 JUIN 1882). 



bourgeons au-dessus de la dernière grappe, selon la longueur de k pousse et. l'a» 

 loignement des yeux; car il su fit de tailler au-dessus de deux bourgeons les es- 

 pèces qui ont les yeux très esiiacés. 



« Quant aux sarments grêles, faibles, peu vigoureux, on se bornera a en pincer 

 les extrémités. 



« Cette taille a pour but d'arrêter immédiatement la sève, qui, de l'extrémité, 

 est momentanément refoulée à son point de départ; elle reste quelques joui's sta- 

 tiimnaire dans les parties inférieures dont les sarments sont chargé-^ de grappes, 

 et leur donne une force particulière qui aide puissamment à la formation du fruit 

 qu'elle maintient sur pied sans coulure. 



« La sève remonte avec lorce au bout de peu de jours, attirée par les yeux latents 

 conservés au-dessus des raisins; ces yeux se développent bientôt; mais ces nou- 

 velles pousses de la vigne n'ont plus la fougue des premières; la sève a été dépen- 

 sée par les grappes qu'elle a favori.-ées et fait grossir; les nouveaux sarments 

 n'acquièrent que le développement sotfisant pour ombrer les raisins de leur feuil- 

 lage et les protéger contre les rayons ardents du soleil d'été 



« Plusieurs lois déjà, étant à ma campagne au moment de la floraison de la 

 yigne, j'avais essayé de ce pincement sur quelques pieds isolés, et, chaque fois, 

 j'en avais apprécié les beureux résultats. 



« L'an passé, me trouvant à la mi-juin sur ma propriété de l'Agenais, où mes 

 vignes sont tiès vigoureuses, je saisis la moment où elles étaient en pleine florai- 

 son pour consacrer une journée entière à pratiijuer moi-même cette taille en vert. 

 J'opérai en grande partie sur mes vignes de collection échappant rarement à la 

 coulure. 



a Mes paysans, routiniers, haussaient les épaules en me voyant agir a nsi et 

 semblaient déplorer la perte des sarments sacrifiés. 



« Mais, arrivés au mois d'août, leur dédain se transforma en admiration. 

 Toutes les lignes des vignes pincées donnèrent des raisins en très grande abon- 

 dance; de nombreux pieds de Malbrc et de Muscat variés, occupant des lignes 

 entières, étaient ciiargés de superbes grappes; je cite ces raisins les plus suscep- 

 tibles de coulure. 



« Partout ailleurs oîi mes vignes ne subirent pas ce traitement, dont les effets 

 furent miraculeux, j'eus la plus misérable récolte, comme tous mes voisins. La 

 coulure et l'oïdium avaient presque tout emporté. 



« Je dis l'oïdium; car avec ce pincement en vert, ces vignes, quoique non sou- 

 frées, n'eurent aucune atteinte d'oïdium, 



« Je crois devoir citer encore un autre moyen moins sûr et moins pratique pour 

 la grande culture de préserver les vignes de la coulure : c'est celui de passer légè- 

 rement sur tous les raisins en pleine floraison une houpe ou un peu Qe laine floche 

 liée au bout d'une baguette; la fécondation se fait de suite, et le raisin coule rare- 

 ment; mais on n'obtient pas, comme par le moyen de la tai|le d''S sarraems, ce 

 refoulement de la sève qui fortifie le raisin et l'empêche infailliblement de couler. 



« Je ne saurais donc trop engager les directeurs de journaux qui se publient 

 dans les contrées vinicoles à reproduire mon article dans un but humanitaire. La 

 coulure enlève presque chaque année à la France des million^ d'hectolitres de 

 vin : nous devons tous nous etlorcer de sauver au pays cette importante partie de 

 nos richesses, puisque cela est si lacile et si peu coûteux. Eug Glady, 



« Président de la Commission Pomologique de 

 la Société d horticuliure de la Gironde. » 



M. Glady a raison de faire ren-tarquerque le pincement a été, depuis 

 longtemps, préconisé contre ia coulure de la vigne; mais il n'est pas 

 moins important d'en faire ressortir les effets utiles. 



YIIL — Vaccinations charbonneuses. 



Nous avons annoncé que le Conseil général du dépaitement de la 

 Haute Saône a voté, dans sa dernière session, une somme de 2,500fr. 

 destinée à des expériences de vaccination préventive contre le charbon 

 symptomatique et la lièvre charbonneuse. MM. Arloing et Cornevin, 

 professeurs à l'école vétérinaire de Lyon, auteurs des découvertes 

 relatives au charbon syraptomatiqun, ont bien voulu se charger de 

 rapplicalion, dans le département, du système Pasteur et du leur. Les 



