LES RÉCOLTES EN ALGÉRIE. 395 



sont couverts d'abondantes grappes rudimentaires. La floraison des 

 orann^ers, des oliviers, est merveilleuse. 



Espérons que rien ne viendra troubler ce magnifique tableau, et 

 que nos espérances seront largement réalisées. C. Herran. 



SOCIETE NATIONALE D'AGRICULTURE 



Séance du 31 mai 1882. — Présidence de M. Chevreul. 



M. le secrétaire perpétuel annonce la mort de M. le DTélix Schnei- 

 der, correspondant de la Société dans la Section des sciences physico- 

 chimiques. 



M. F. Laverrière, correspondant de la Société ^^.'1 hommage (. la 

 traduction d'un mémoire de ^'. J • '. i\>. . sur la culture des terres 

 fortes arT^i'eiises. C'e^t U monographie d'une grande ferme anglaise 

 consacrée presque exclusivement à la production des céréales, avec 

 apport d'engrais commerciaux, et donnant de sérieux bénéfices, grâce 

 à l'accroist^ement de la production dû à une culture intelligente et à 

 l'emploi judicieux des engrais. 



M. Ch. Whitehead envoie deux brochures sur la culture du houblon 

 et celle des fruits et des légumes en Angleterre. 



M. Barrai fait une communication sur les faits qu'il a recueillis au 

 congrès viticole qui a eu lieu pendant le concours régional de Dragui- 

 gnan. La confiance des viticulteurs dans la résistance des vignes amé- 

 ricaines est devenue générale en Provence, et de grandes plantations 

 sont faites; dans la plupart des circonstances, on greffe sur ces vignes 

 des cépages français. 11 arrivera certainement que, dans quelques 

 années, la surface plantée en vignes sera plus considérable qu'avant 

 l'invasion du phylloxéra. — M. Faucon ajoute quelques détails sur les 

 vignes soumises à la submersion; elles présentent une apparence ma* 

 gnifique, et il est certain que, si aucun accident ne survient avant les 

 vendanges, on aura une très belle récolte. Les résultats de la submer- 

 sion sont tels qu'ils compensent largement les dépenses souvent con- 

 sidérables qui sont faites lorsqu'on est obligé d'avoir recours aux ma- 

 chines élévatoires. — M. Dumas ajoute que l'industrie est arrivée ré- 

 cemment à obtenir le sulfure de potassium dans des conditions écono- 

 miques qui permettent d'entrevoir une baisse sensible du prix du sul- 

 focarbonate de potassium. 



M. Gayot donne lecture d'un rapport sur la fromagerie de Cuelhes; 

 il rend hommage aux services rendus par la Société d'agriculture du 

 Cantal pour améliorer la fabrication des fromages. 



MM. des Cars et Gareau donnent des détails sur l'orage du 30 mai 

 qui a occasionné des dommages considérables dans quelques parties 

 des départements de lAisne et de Seine-et-Marne. 



M. Barrai annonce que M. le ministre de l'agriculture doit venir 

 présider la séance solennelle de distribution des récompenses dont la 

 date est fixée au dimanche 9 juillet. Henry Sagnier. 



REVUE COMMKRGLVLE ET PRIX COURANT DES DEiNREES AGRICOLES 



(3 JUIN lH,-^.2) 

 I. — Siluatian g<'nérak. 

 Les marchés agricoles présentent tuu|(»urs beaucoup de calme. Pour le plug 

 grand nombre des denrées, les cours se maintiennent sans changements importants. 



FI. — /<e.« grains ■?{ Lus /art nés. 



Les tableaux suivants résument le cours des céréales, par quintal métrique 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



