DES DENRÉES AGRICOLES (3 JUIN 1882). 397 



Ble. Selglt. Orge. Avoina. 



fr. tr. fr. fr 



., ._ ,, \ blé tendre.... 32.7b • » ■ 



Algérie. ^^«^^ h\é diir 29.75 • 18 .00 17.00 



Angleterre. Londres 27.00 • 19.75 2015 



Belgique. Anvers 29 00 22. 2o » 22.00 



— Bruxelles 30 50 vO hi) » » 



— Liège 30.25 2175 23. 5Ô 19 25 



— Nam.ir 28 (!0 "îO.ôO 22.00 18.50 



Payn-Bas, Amsterdam 24.75 18 00 • » 



Luxembourg. Luxemhourg 29 50 26 OD 24 50 19 00 



.■>lsace-Lorrain« Slraslourg 31.00 23.00 21.25 20 50 



_ Metz 30.2.i 21.25 21.50 20.75 



— Mulhouse .32.00 22.75 24.00 22.00 



Allemagne Berlin... 28.35 19 25 » • 



— Cologne 30 00 24 35 • 



— Hambourg 27 00 19 00 • » 



Suisse. ■ Genève 32 25 • » 24.00 



Italie. Turin 30 50 23.00 24.00 19.75 



Espagne Barcelone 29 00 20 75 19.00 19.25 



Autriche. Vienne 26.50 17 00 16.50 17 00 



Hongrie. Budapeslh 26.00 'i6.50 15.25 14-50 



flusiie. Saint-Pétersbourg... 23 25 18.75 » 13.40 



Etats-Unis. New-Vork 28.45 ■ » • 



Blés. — Dans un certain nombre de départements, on commençait à se plain- 

 dre de la persistance de la sécheresse, et à constater un commencement de jaunis- 

 sement dans les champs de bl s. Depuis quelques jours, des orages violents ont 

 éclaté dans presque toute la France ; ils ont amené quelques désastres locaux ; 

 mais, dans la plupart des cas, il n'ont pas eu d'autre résultat aue de donner de 

 Feau abondante à la terre qui en avait besoin. Les marchés aux niés continuent h. 

 être peu suivis; les transactions sont calmes, et les cours ne présentent que de 

 faibles variations. — A la halle de Pam, le mercredi 31 mai, les aft'aires ont été peu 

 importantes; les prix étaient ceux de la semaine précédente. On cotait de 29 fr. 75 

 à 32 fr. par 100 kilog., suivant les qualités; le prix moyen s'est fixé à 30 fr. 85, 

 sans changements depuis huit jours. — Au marché des blés à livrer, on cotait 

 le 31 mai: courant du mois, 30 fr. à 30 fr. 2b; juin, 29fr. 7 5 à 30 fr.; juillet et 

 août, 28 fr. 50; quatre derniers mois, 27 fr. à 27 fr. 25. —Au Havre, les ventes 

 sont toujours calmes sur les blés d'Amérique; les prix se modifient peu. On paye 

 de 27 fr. 50 à 30 fr. 25; par 100 kilog., suivant les qualités. — A Marseille, 

 les ventes sont assez actives, les prix son fermes. Les arrivages de la semaine ont 

 été de 160,000 quintaux; le stock est, actuellement dans Ips docks, de 162,000 quin- 

 taux. Au dernier marché, on paye : Pologne, 27 fr. 75 à 29 fr. 50 ; Azima Azoff, 

 2(à fr. 25 à 75 fr. 50; Bombay dur, 31 fr. à 31 fr. 50; Ghirka Azotf, 28 fr. 25; 

 le tout par 100 kilog. —A Londres, les importations ont été durant la semaine 

 dernière de 207,000 quintaux; les prix sont stationnaires; au dernier marché, on 

 cotait de 25 fr. 75 à 28 fr. 25 par ItO kilog. suivant les nualités et les provenances. 



Farines. — H y a peu d'affaires sur les farines. Celles de consommation sont 

 vendus aux mêmes prix que précédemment à la halle de Paris. On cote : marque 

 de Gorbeil, 65 fr. ; marques de choix, 65 à 68 IV. ; bonnes marques, S3 à 64 tr. ; 

 sortes ordinaires, 62 à 63 fr. ; le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre ou 

 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 39 fr. 50 à 43 fr. 30 par 

 100 kilog., ou en moyenne 41 fr. 40, comme le mercredi précédent. — Quant aux 

 farines de spéculation, les prix sont un peu plus faibles. On cotait à Paris le 

 mercredi, 31 mai, au soir: farines neuf-marques, courant du mois, tr2 ir. 25 a 

 62 fr. 50 ; juin, 62 fr. 50 ; juillet et août, 61 fr. 75 à 62 fr. ; quatre derniers mois, 

 58 fr. 50 à 58 fr. 75; le tout par sac de 159 kilog toile perdue ou 157 kilog. net. 

 — Les prix sont très fermes sur les farines deuxièmes, qui valent de 29 à 34 fr. 

 par 100 kilog. et pour les gruaux cotés de 50 fr. à 61 fr. 



Seigles. — Les ventes sont toujours très restreintes. On paye à la halle de Paris, 

 19 fr. à 19 fr. 50 par 100 kilog. suivant les quaUtés. Les larines de seigle sont 

 vendues aux cours de 27 à 29 fr. 



Drqes. — Les prix sont toujours assez fermes sur les orges de brasserie ; elles 

 valent, à la halle de Paris, de 22 à 23 fr. 50 par 160 kilog. suivant les qualités. 

 Très peu d'affaires sur les escourgeons, qui sont vendus de 23 fr. 50 à 24 fr. — 

 A Londres, il a été importé, depuis huit jours, 47,010 ciuintaux d'orge. Lesaff"aires 

 sont calmes; on vend de 18 fr. 35 à 21 Ir. 2f) par 100 kilog. suivant les sortes. 



}Jnlt. — Les cours ne varient pas. On paye à Paris : malt d'orge, 35 à 37 fr. par 

 quintal métrique; malt d'escourgeon, 32 à 35 fr. 



