CHRONIQUE AGRICOLE (lo juin 1882.) 



Les herbages de la Normandie. — Conditions nécessaires pour la production du fourrage et du 

 bétail. — Valeur exceptionnelle des prairies. — Les engrais dans la production des fourrages. 



— La science de l'agronome complet. — Fêtes du concours régional de Saint-Quentin. — Dis- 

 cours de M. Léon Say, ministre des finances sur les mesures à prendre en faveur de Tag-icul- 

 ture. — La réductiou de l'impôt du sucre et l'établissement d'un droit unique. — Opiniou 

 de M. de Mahy, ministre de l'agriculture, sur la législation des sucres. — Vi>ite du ministre 

 de l'agriculture à l'Ecole nationale d'agriculture de Montpellier. —Discours de réception de 

 M. Foex, directeur de l'Ecole. —Renouvellement des vœux des populations méridionales ea 

 faveur du canal du Rhône. — Nécrologie. — M. Japiot-Collon. — Vacance de la chaire (!e génie 

 rur^l au Conservatoire des arts et métiers. — Observations de M. Boi eau sur les rés'dlats des 

 traitements des vignes par le sulfure de carbone. — Concours pour la culture de la betterave 

 dans le Nord. — Concours départemental à Angers. — Concours du Comice agricole de Louhans. 



— Concours d'horticulture de Vichy. — Dates des concours pour quatorze (haires dépaitemen- 

 talps d'agriculture. — Les alluvions artificielles par M. Duponchel. — Nouvelles des éducations 

 devers à soie. — Réfutation des objections faites contre 1 hivernation des graines de vers à 

 soie. — Notes de MM. Bouchard et Petit-Lafitte sur l'état des récoltes dans les départements de 

 Maine-et-Loire et de la Gironde. — Observations faites sur les dates de floraison dans les vignes 

 de Maine-et-Loire. 



Saint-Lô, le 9 juin 1882. 



I. — La situation. 



De l'extrême midi, me voici à l'extrême ouest de la France. J'ai 

 passé par le nord. J'ai été témoin des contrastes les plus frappant?. 

 D'une sécheresse presque absolue à une humidité, et même à une pluie 

 diluvienne durant plusieurs jours, il y a des différences telles qu'il est 

 impossible de ne pas en être frappé. Ces différences ne peuvent être 

 bien saisies qu'aujourd'hui, grâce à la rapidité des transports par les 

 chemins de fer. C'est incontestablement l'eau, soit qu'elle tombe du 

 ciel, soit qu'elle existe à l'état de vapeur de saturation dans l'atmos- 

 phère, soit qu'elle soit répandue artificiellement par des irrigations, 

 qui fait partout la fortune agricole sur des sols de richesse égale. On 

 trouve, en effet, des terrains également fertiles, de même profondeur, 

 d'une composition ne laissant rien à désirer, aussi bien en Provence 

 qu'en Normandie. Seulement la Normandie a toujours en sa faveur 

 l'eau atmosphérique et l'eau pluviale. Quant à la Provence, ces deux 

 sources de fécondité lui manquent le plus souvent, et elle n'a à son 

 profit que les eaux d'irrigation, lesquelles jusqu'à présent ne sont que 

 le privilège de portions trop restreintes du territoire. Comme la Pro- 

 vence a, en plus que la Normandie, la clarté du ciel et la chaleur du 

 soleil, elle serait incomparablement supérieure, si elle pouvait avoir 

 partout l'eau d'irrigation siippléanl la vapeur atmosphérique et l'eau 

 pluviale. En prenant les choses telles qu'elles sont, et d'après le spec- 

 tacle que tout le monde peut ici avoir sous les yeux, la Normandie, 

 avec l'abondance de l'eau, abondance peut-être trop grande parfois, a 

 certainement une supériorité marquée. Nulle part, même en Angle- 

 terre, où la chaleur, il est vrai, est un peu moindre, on ne trouve des 

 prairies si luxuriantes et un bétail plus productif au point de vue de 

 la quantité et de la qualité du lait et du beurre qu'il fournit. Je viens 

 de visiter des herbages loués 300 rr.,350fr.,400 fr. etméme450 fr. par 

 hectare. Je ne crois pas qu'un fermier qui payerait, pour l'ensemble de ses 

 terres, un loyer de 450 fr., pourrait se tirer d'affaire; mais presque tous 

 ont, outre d'autres terres, une étendue d'herbagesplus ou moins considé- 

 rable dont ils payent le loyer dans les limites (|ui viennent d'être indir 

 quées. Ici, on trouve en quelque sorte l'idéal de ce qui doit être regardé 

 comme le but à atteindre par une grande partie de l'agriculture fran- 

 çaise : le moins possible de terres en céréales, et la plus grande sur- 

 face livrée à la culture fourragère. Les herbes de la Normandie sont, 



N" 687. — Tome H de 1882. — 10 Juin. 



