402 CHRONIQUE AGRICOLE (10 JUIN 1882). 



il est vrai, réputées particulièrement nutritives. Ce ne sont pas des 

 herbes creuses, telles que celles de quelques parties d'autres régions oii 

 les prairies ne reçoivent pas d'engrais. Ces herbages sont eux-mêmes 

 abondamment nourris, soit avec du purin, soit avec du fumier, soit 

 même avec du guano. Pour beaucoup tirer du sol, l'herbager normand 

 comprend qu'il faut rendre beaucoup à ce même sol. L'expérience justifie 

 chaque année sa conduite. D'ailleurs, dans ce pays, l'agriculture se ré- 

 duit, pour ainsi dire, à trois termes : de l'herbe, du bétail, du cidre; le 

 reste est accessoire. La production du cidre correspond à une produc- 

 tion industrielle qui doit varier suivant les contrées ; celle-ci mise à part, 

 presque partout le problème agricole peut se réduire aux deux premiers 

 termes, herbe et bétail. Au-dessus se trouve le grand problème : de l'eau 

 en quantité suffisante et à point nommé. Enlever l'excès, suppléer à l'in- 

 suffisance, tel est le but que l'agriculteur doit poursuivre. Mais, en . 

 même temps, il est soumis à bien des soucis pour lesquels il faut, 

 quoi qu'on dise, une science extrêmement variée. Ni l'habileté du chi- 

 miste, ni les connaissances du mécanicien et de l'ingénieur, ni la 

 science de l'économiste accompli ne peuvent suffire isolément; il faut 

 que tout cela soit réuni, en même temps que l'art de l'expérimentateur, 

 dans une même têt-e, pour former un véritable agronome. Si Ton cons- 

 tate que celui-ci se rencontre rarement, qu'est-ce que cela prouve, si 

 ce n'est qu'il faut chercher à répandre de plus en plus l'instruction 

 parmi ceux qui sont appelés à s'occuper des choses de l'agriculture. 



II. — Les concours régionaux. 



Le concours régional de Saint-Quentin qui s'est tenu durant la semaine 

 dernière, a eu un grand succès. Les séances du congrès sucrier et du con- 

 grès agricole ont été suivies par un grand nombre d'agriculteurs. Il sera 

 rendu compte dans le Journal de toutes ces solennités. Mais nous 

 devons immédiatement enregistrer le discours prononcé, à la distri- 

 bution des récompenses, par M. Léon Say, ministre de l'intérieur. 

 Après la lecture, par M. Vion, du rapport sur le concours de la prime 

 d'honneur, M. Léon Say s'est exprimé dans les termes qui suivent : 



« Si mon ami de M, Mahy , ministre de l'agriculture, a bien voulu me laisser l'hon- 

 neur de présider cette fête agricole, ce n'est pas seulement par amitié pour moi. 

 Il a pensé qu'il était bon que celui qui gère la fortune ae la République vînt 

 affirmer que cette fortune ne peut pas être durable et prospère si l'agriculture n'est 

 pas elle-même prospère. Il y a un lien indissoluble entre les finances de la Répu- 

 blique et les finances de l'agriculture. Le Trésor n'est plein que de ce que l'agri- 

 culture y verse, et il est juste que le trop plein du Trésor, quand il y en a, revienne 

 à l'auteur de cette fortune. 



« Le soleil est l'agent indispensable de vos succès; mais la science, le travail et 

 l'application, seuls, vous permettent d'utiliser comme une force motrice ces rayons 

 solaires qui fécondent vos champs, transformés par vous en véritables usines 

 agricoles. 



« Dans aucune autre région, l'agriculture n'est aussi scientifique ni aussi indu- 

 strielle que dans la région du Nord. Le produit principal des départements qui la 

 composent est le sucre, cet aliment excellent à tous les points de vue, qui déve- 

 loppe l'usage des boissons chaudes et saines, et dont la consommation est, pour 

 ainsi dire, illimitée. On peut dire de la fabrication du sucre que ses sous-produits, 

 rendus au sol, en renouvellent incessamment les richesses. 

 _ « Le gouvernement de la République ne peut pas faire à lui seul votre prospé- 

 rité, mais son devoir le plus étroit est de ne pas y nuire. Il ne doit pas en arrêter 

 le progrès par une législation fiscale, qui serait un obstacle au développement de 

 votre richesse, 



« Le gouvernement a des devoirs vis-à-vis de l'agriculture, et il saura les remplir 



