452 LES IRRIGATIONS DANS LE GARD. 



donnée à la découverte et à l'application de la submersion par les petits 

 cultivateurs. Il est bon de montrer les petits travailleurs réussissant, 

 alors que les grands discutent encore et font attendre l'agriculture qui 

 ici meurt de soif, ou bien, là-bas, est dévorée par les bêtes. 



Je n'ai plus qu'un mot à ajouter afin de compléter l'exposé des dé- 

 cisions du jury; c'est qu'il a profité des dispositions libérales de 

 l'arrêté ministériel pour associer par des récompenses, aux succès des 

 propriétaires, deux agents, M. Florentin et M. Léon Jouet, employés pour 

 l'irrigation, le premier chez M. Ïiouchaud-Verdier, le second chez 

 Mme la duchesse de Fitz-James. Il faut, en effet, récompenser à la fois 

 la tête et le bras, ce dernier donnant souvent du cœur. 



Me sera-t-il permis, pour conclure, de parler très brièvement des 

 recherches de la science en ce qui concerne le rôle de l'eau dans la 

 vie des plantes. Cela peut avoir de l'utilité. La pratique a démontré 

 qu'il faut des arrosages non continus, mais intermittents, lorsqu'on les 

 exécute durant l'époque de la végétation ou d'avril à septembre; c'est 

 qu'alors, répond la science, la nappe d'eau qui arrive sur le sol après 

 une interruption, fait descendre dans la terre la couche d'air qui a 

 remplacé la première nappe d'eau ; il y a ainsi renouvellement de 

 l'oxygène de l'air dans la tranche du sol oii vivent les racines des 

 plantes. Ni air non renouvelé et dont l'oxygène est épuisé, ni eau sta- 

 gnante autour des racines, ne conviennent à la végétation. Il est donc 

 bon que les arrosages n'aient lieu qu'une fois, deux fois ou trois fois 

 par semaine sur le même terrain. Un second fait, c'est que les diverses 

 cultures ne demandent pas le même nombre d'arrosages. Les recher- 

 ches de la science démontrent, en effet, qu'il y a un certain rapport 

 entre le poids de l'eau qui doit passer, par l'évaporation des feuilles, à 

 travers une récolte et le poids brut de cette récolte. Ce rapport est 

 d'environ 60 fois la récolte à l'état vert. Moins celle-ci a de poids et 

 moins il lui faut d'eau. D'un autre côté, plus il passe d'eau à travers 

 les plantes et plus la récolte est abondante et fructueuse, à condition 

 toutefois que l'eau aura rencontré et pourra charrier avec elle beaucoup 

 de principes utiles aux végétaux. Pour toutes les cultures, il faut à la 

 fois de l'eau, de l'engrais, de la chaleur, de la lumière, sans compter 

 beaucoup de travail, de savoir, d'intelligence de la part du cultivateur. 

 Si donc je vous dis : arrosez, j'ajoute aussi : apprenez. 



J.-A. Barral. 



LISTE DES PRIX DU CONCOURS D'IRRIGATION DU GARD 



1'" Catégorie. — Propriétés contenant plus de 6 hectares de terres arrosées. — l'^"' prix, M. Trou- 

 chaud-Verdier, à Saint-Laurent-d'Aigouze ; vignoble submergé de 29 hectares; 2», M. Valette 

 (Pierre-François), au Claris, commune de Conqueyrac; établissement d'un canal d'amenée de trois 

 kilomètres et création de prairies irriguées; 3% Mme la duchesse de Fitz-James, propriétaire à 

 Saint-Benezet, commune de Saint-Gilles, capîation d'eaux souterraines et arrosage d'une pépinière 

 de 11 hectares. — Médailles d'or accordéer par décision spéciale de M. le minisire de l'agriculture 

 surlademandedu Jury.— M. Léonce Destremx, propriétaire à Saint-Christol, importantes adductions 

 (i'eau. — M. Pascal, à Nîmes, pour la part qu'il a prise dans la création et la direction du canal 

 d'irrigation de Beaucaire. 



2" f.atégorie. — Propriétés ayant 6 hectares et au-dessous soumis a l'irrigation. — ' 1" prix, 

 M. Crouzet, propriétaire à Saint-Laurent-d'Aigouze; submersion de vignes; 2% M. Chauvet, pro- 

 priétaire à Saint-Laurent-d'Aigouze; submersion de vignes; 3% M. Nouvel-Brun, propriétaire à 

 Aimargues; élévation d'eaux souterraines employées à la submersiop d'un petit vignoble; 

 4% M.Minvielle-Louche, propriétaire à Aimargues; élévation d'eaux souterraines employées à la 

 submersion d'un petit vignoble. 



Objrt d'art décerné à M. Trouchaud-Verdier, lauréat du V prix de la \" catégorie. 



Agents employés aux travaux d'irrigation des exploitations primées. — Médailles d'argent : 

 M. Florentin, employé aux travaux de submersion de M. Trouchaud-Verdier; M. Léeii Jouet, ré- 

 gisseur chez Mme la duchesse de Fitz-James. 



