458 CONCOURS REGIONAL DE NIORT. 



que l'on voit des étrangers, qui n'ont ni cet ensemble de circonstances, ni la tra- 

 dition, ni l'expérience, s'efforcer cependant de l'introduire chez eux. 



La statistique officielle, d'ailleurs, apporte, elle aussi, un témoignage très rassu- 

 rant sur l'état prospère de l'industrie animale dans les Deux-Sèvres. J'ai relevé les 

 chiffres qu'elle donne à ce sujet en 1862, 1873 et 1878. On pourra les contester si 

 l'on veut, car chez nous, on ne se fait pas faute de jeter le discrédit sur les données 

 qui contrarient certaines idées que l'on voudrait faire prévaloir. Seulement on sera 

 en droit de demander aux incrédules d'en fournir de plus authentiques. En atten- 

 dant, voici ce que nous avons trouvé : 



1862 1873 1878 



Espèce chevaline, nombre total 35,170 31,T08 35,135 



Anes et ânesses 2,410 2,820 2,325 



Mules et mulets 17,917 10,653 10,950 



Espèce bovine, nombre total 185,471 173,386 209,688 



Espèce ovine, nombre total 275,453 167,301 15,433 



Espèce porcine, nombre total 64,427 70,150 76,302 



Espèce caprine, nombre total 48,071 53,389 54,801 



En comparant les années 1862 et 1878, termes extrêmes, ce tableau montre que 

 le nombre des existences pour l'espèce chevaline, après avoir subi une diminution 

 en 1873, sans doute par suite de la guerre, est revenu à son point de départ. 

 L'espèce asine est également fort peu atteinte. Les mules et mulets paraissent 

 moins nombreux en 1878 qu'en 1862, mais leur nombre tend à se relever depuis 

 1873; il est probable que la guerre de 1870 aura consommé une quantité consi- 

 dérable de ces utiles animaux. L'espèce bovine, au contraire, a progressé numéri- 

 quement d'une manière notable, et le fait doit avoir une signification d'autant 

 plus grande que les animaux de i 878, pris individuellement doivent avoir acquis 

 des qualités, conséquemment une valeur, que ceux de 1862 ne possédaient pas 

 sans doute à un égal degré. L'espèce ovine semble faire numériquement, de 1862 

 à 1878, une chute désastreuse; mais il paraîtra évident à tout le monde que le 

 chiffre infime porté pour cette dernière année est tellement dérisoire qu'on ne peut 

 l'attribuer qu'à une faute d'impression. Qu'il y ait, en tous cas, une certaine dimi- 

 nution d'existences de l'espèce ovine dans les Deux-Sèvres, cela n'aurait rien 

 d'impossible, car elle se prononce déjà dans l'intervalle compris entre 1862 et 1873. 

 Si elle avait continué après 1873, il n'y aurait guère lieu, ni de s'en étonner, ni 

 de s'en inquiéter. Dans les Deux-Sèvres comme partout, les méthodes agricoles se 

 perfectionnent, la jachère, au lieu de rester nue comme autrefois, se couvre de plus 

 en plus de cultures sarclées, ce qui réduit d'autant le parcours des moutons, tandis 

 que l'accroissement du gros bétail s'en trouve favorisé. Quant aux espèces porcine 

 et caprine, on voit qu'elles sont en augmentation, assez sensible pour la première 

 moins pour la seconde. De tout cela il semble résulter que l'industrie animale dans 

 les Deux-Sèvres se porte assez bien, et que le département ^ne paraît pas près de 

 se laisser gagner par ce fléau d'invention nouvelle, la dépècoration, dont on nous 

 menace depuis quelques années. 



Il me reste encore à entretenir le lecteur des produits et des instruments en- 

 voyés au concours régional de Niort, ainsi que des prix culturaux. Ce sera poup 

 la prochaine livraison. J. Laverrière, 



Correspondant de la Société nationale d'agriculture de France. 



MÉTEOROLOaiE DU MOIS DE MAI 1882 



Voici le résumé des observations faites à l'observatoire du parc de 

 Saint-Maur : 



Moyenne barométrique à midi, 758'""\97. Minimum le 25, à 10 heures du 

 matin 74^4'»'". 83. Maximum le 9, à 11 heures du soir, 769™"". 69. 



Moyennes thermométriques : des minima 7". 14; des maxima 19°. 30; du mois 

 13°. 22; moyenne vraie des 24 heures 13M9. Minimum le 17 au matin, 20.0 (2°. 3 

 le 2 et 20.5 le 16). Maximum le 3 vers 3 heures, 24". 8. 



Humidité relative : moyenne 71; le moindre le 13, de 3 à'5 heures du soir, 23; 

 la plus grande 100 en 10 jours. 



Tension delà vapeur : moyenne 7"'". 96; la moindre le 16, à 5 heures du soir, 

 S™™. 4; la plus grande le 30 à 10 heures du matin 13°. 9. 



Température moyenne de la Marne 15". 94. Elle a varié de 12" 05 le 1" à 18". 35 

 J3 28. Toujours basse et assez claire. 



