LA PRIME d'honneur DE L'ARDÈGHE. 463 



entier, font ressortir d'une manière saisissante les avantages d'une organisation 

 aussi prévoyante qu'habile : M. Jacquemet-Bonnefont, si heureusement secondé 

 par MM. du Sert et Grraillat, rend les plus grands services à l'agriculture et le 

 jury lui décerne à l'unanimité le prix de la 'i'' catégorie. 



§ 5. Prime d'honneur. — Le développement que, malgré moi, ce rapport a déjà 

 pris me fait un devoir d'être très sobre dans l'exposé des titres qui ont fait décer- 

 ner à Vunanimité le prix cuUural de la V^ catégorie à M. Louis Fournat de Bré- 

 zenaud^ pour son exploitation du Peyron. 



Le Peyron est à une centaine de mètres du cheP-lieu de la commune de Quin- 

 tenas et à 6 kilomètres de la ville d'Annonay, avec laquelle il esc relié par une 

 bonne route. M. L. de Brézenaud en est propriétaire depuis 1864 , mais comme 

 dès sa sortie de l'école d'agriculture de La Saulsaye, il avait été chargé par son 

 père de le diriger, il avait pu en étudier tous les besoins lorsqu'il se mit à le 

 faire valoir pour son propre compte. Le domaine se trouve sur un plateau légère- 

 ment ondulé, à 400 mètres d'altitude; le sol, de nature granitique, formeune couche 

 arable assez profonde ; le climat, généralement tempéré, est néanmoins sujet à 

 d'assez brusques variations ; les sources sont nombreuses, mais peu abondantes. 



Avant 1864, les terres du Peyron ne recevaient que des labours superficiels et 

 se trouvaient épuisées par le retour trop fréquent des céréales; pendant l'été, l'eau 

 manquait souvent et l'on était obligé de l'aller chercher à grands frais à une assez 

 grande distance; les bâtiments d'exploitation étaient défectueux; le matériel 

 agricole ne se composait que de charrues du pays, d'outils à main et de quelques 

 charrettes; les prés produisaient peu et permettaient d'entretenir à peine 14 à 

 15 têtes de bétail ; partant, peu de fumiers fabriqués dans la ferme et, par suite, 

 de chétives récoltes. Le produit net était tout au plus, bon an, mal an, de 1,500 fr. 



Il y avait donc beaucoup à faire et la transformation qui s'est opérée est d'au- 

 tant plus remarquable, qu'elle a été le résultat de longs et patients efforts : le capi- 

 tal d exploitation s'est élevé en effet, non pas tout d'un coup et au début, mais suc- 

 cessivement d'année en année, au tur et à mesure que les bénéfices dus aux amé- 

 liorations réalisées ont fourni les fonds nécessaires pour en entreprendre de nou- 

 velles. Tout a été sagement calculé pour arriver ainsi, progressivement et sans trop 

 de frais, à l'beureuse situation que nous avons constatée. 



Dès les premières années, les prairies ont été nivelées et l'établissement de ri- 

 goles horizontales à faible pente y a facilité la répartition des eaux de pluies, assez 

 fréquentes dans la contrée. Ces travaux peu coûteux, l'excellent parti qu'on a su 

 tirer de ces eaux enrichies par le lavage des rues du village bâti en amont du do- 

 maine, ont accru le rendement des prés : les animaux de la ferme ont été mieux 

 nourris et on a pu sans crainte en augmenter le nombre, pour faire face aux né- 

 cessités d'une culture en progrès. 



Des labours profonds ont été faits peu à peu dans toute la propriété et on a 

 profité du voisinage de la ville d'Annonay pour lui demander la chaux, le plâtre, 

 les lumiers d'écurie, les résidus des fabriques de colle forte et d'autres engrais. 



L'assolement en usage dans lepays a étéremplacé par un assolement de neuf ans 

 établi de la manière suivante : 1" récoltes sarclées fumées ; 2° seigle fumé ; 3" trè- 

 fle; 4" blé; 5° colza fumé ; 6" blé; 7" topinambours fumés ; 8° maïs-fourrage fumé ; 

 9" blé. 



Cet assoleiiient a donné les meilleurs résultats. Les prairies artificielles ont très 

 bien réussi; de nouvelles prairies naturelles ont été créées et ont pu être arrosées 

 au moyen des sources captées par M. deBrézenaud. L'accroissement rapide de la 

 production des fourrages devait amener bientôt une nouvelle augmentation du 

 cheptel; les anciens bâtiments n'ont pas tardé à être insuffisants : il a fallu les 

 agrandir et en construire d'autres. — Ces constructions ont été laites avec un sage 

 esprit d'économie et une entente parfaite des conditions les plus favorables pour 

 l'hygiène et la facilité du service. Les bâtiments comprennent aujourd'hui une va- 

 cherie saine, une porcherie bien comprise, un vaste grenier à foin, un excellent 

 cellier et une cave pourvus de bons vaisseaux vinaires, d'un pressoir et d'une 

 pompe, un hangar pour loger les gerbes avec un emplacement pour la machine à 

 battre, divers hangars simples pour le matériel a'j;ricole et dont un, construit à 

 portée de la vacherie, contient un hache-paillc avec son manège; un autre hangar 

 abrite les lumiers, qui, grâce à un ingénieux système de conduits, peuvent être 

 facilement arrosés par un seul homme avec le purin enfermé dans deux fosses où 

 s écoulent les liquides de la vacherie. 



Un grand réservoir cimenté a été construit dans le jardin pour recevoir les eaux 



