466 CONFÉRENCES HORTICOLES. 



nature du sujet n'influera nullement sur la manière d'être, sur les 

 caractères du greffon. Ainsi une poire de Duchesse greffée sur poirier, 

 sur cognassier ou sur tout autre arbre, n'en restera pas moins une* 

 poire de Duchesse sans variation aucune, pas plus que ne changera la 

 nature d'un animal suivant qu'il sera nourri avec le lait de tel ou tel 

 autre animal d'espèce différente à la sienne. La seule chose qui pourra 

 varier, ce sera sa vigueur suivant la richesse de l'aliment fourni par 

 la nourrice. Dans ce cas, il en est exactement de même chez les plantes 

 que chez les animaux, et il est bien certain que l'on obtiendra des 

 plantes plus ou moins robustes suivant que l'on se sera servi d'un 

 sujet plus ou moins vigoureux. 



Pour ce qui est des caractères de similitude, ils sont, il faut le dire 

 dès l'abord, impossibles à généraliser, et, par suite, à délimiter d'une 

 façon nette. L'on trouve h ce sujet des cas les plus différents les uns 

 des autres. Ainsi l'on a dit qu'il fallait, pour que la greffe réussisse, 

 que les deux individus que l'on implante l'un sur l'autre, appartinssent 

 ou bien à la même espèce ou à deux espèces d'un même genre. Souvent 

 cela est vrai, mais il y a de très nombreuses exceptions à cette règle. 

 Ainsi le pommier et le poirier appartiennent tous deux au genre 

 Pyrus, et cependant la greffe entre ces deux plantes si voisines l'une 

 de l'autre ne réussit pas. Que si, au contraire, l'on greffe le poirier sur 

 cognassier, deux plantes bien plus éloignées comme caractères bota- 

 niques que ne l'étaient le pommier et ce même poirier, l'on est sûr 

 de la réussite. Il y aurait une foule d'exemples semblables à citer, et 

 tous serviraient à prouver qu'il est impossible de poser des principes 

 généraux suivant lesquels les greffages réussiront ou ne réussiront pas. 



Ces exemples montreraient encore, s'il en était besoin, combien les 

 classifications quelles qu'elles soient sont peu naturelles en somme, et 

 que, si dans la pratique nous avons grand intérêt à nous en servir, il 

 n'en faut pas moins convenir que toutes sont absolument artificielles 

 et construites seulement pour la commodité de l'étude. 



Quant à la pratique de la greffe elle-même, il n'y a pas lieu d'y 

 insister ici, car il nous faudrait disposer d'un espace que ne comportent 

 pas ces études sommaires, d'autant que les variétés de greffage s'ac- 

 croissent sans cesse, et que l'on en compte tout près de deux cents. 



Disons seulement que toutes les variétés de cette opération peuvent 

 se rapporter à trois types principaux. Le premier s'obtient en rap- 

 prochant les branches l'une de l'autre et en les ligaturant après les 

 avoir incisées : c'est la greffe par approche. 



Puis vient la greffe dite en fente qui consiste à implanter sur une 

 branche que l'on a sectionnée puis fendue légèrement suivant un 

 diamètre de la section, un petit rameau que l'on taille en bizeau au 

 préalable. 



Enfin les greffages en écusson dans lesquels l'on ne se sert plus que 

 d'un œil avec la feuille dans l'aisselle de laquelle il se trouve et un 

 fragment d'écorce portant le tout. Cette portion d'écorce est placée 

 sous celle du sujet que l'on a préparée à l'avance en l'incisant con- 

 venablement. 



A cela se borne ce que nous avions à dire ici des principes généraux 

 de l'horticulture. Ces notions, bien que très sommaires et peu circon- 

 stanciées, suffiront néanmoins, nous l'espérons, pour prouver que 

 l'horliculture n'est pas seulement un art de pure pratique, mais qu'elle 



