506 CONCOURS RÉGIONAL DE SAINT-QUENTIN. 



pur sang, remontant par sa généalogie à 1700. Il a nom Gazelan et sort du haras 

 impérial autrichien de Liopiza ; il a été cédé à MM. Boyenval et de Lagarde par 

 une faveur toute spéciale de l'empereur d'Autriche. 



Ce cheval est admirable de formes et de proportions; taille, I"''.62, ligne du dos 

 splendide, croupe droite, enc(.;lure longue et forte, garrot sorti, tête fine et intelli- 

 gente, grande profondeur de la poitrine, avant-bras et canons d'une puissance 

 remarquable. Il représente merveilleusement le pur sang de la belle race arabe 

 dans sa beauté de formes et son intelligente expression. Ce noble animal porte 

 au cou la grande médaille d'argent qu'il a obtenue, cette année, à l'exposition 

 hippique de Vienne. 



Le recrutement des chevaux pour l'armée se fait en Autriche d'une façon remar- 

 quable. Le haras de Lippiza d'où est sorti Gazelan, est un des anciens haras créés 

 en 1640. Chacun de ces haras élève une race de chevaux différents dont on entre- 

 tient à grands frais le type le plus pur. Tous les produits passent aux écuries im- 

 périales et à l'armée, ce qui explique comment les officiers ont des chevaux si mer- 

 veilleux. L'empereur leur confie un cheval qui, après un certain temps, devient 

 leur propriété. Les officiers de la cavalerie autrichienne travaillent beaucoup au 

 manège. Chaque régiment en possède un dans son quartier. 



Pour en revenir à Grazelan, nous avons appris avec satisfaction que MM. Boyenval 

 et de Lagarde l'ont mis à la disposition de quelques éleveurs français. 



L'espèce bovine était très bien représentée par les races flamande, normande, 

 hollandaise, durham, et quelques autres races françaises ou étrangères.. 



Les flamandes de M. le vicomte Marcotte de Noyelles étaient très remarquables : 

 formes harmonieuses, finesse de tête, de peau, poitrine bien développée, l'écusson 

 large, bien dessiné, formant une figure à laquelle Guenon a donné le nom de 

 flandrine, précisément parce qu'il avait constaté son existence ordinaire chez les 

 vaches des Flandres observées par lui. 



L'aptitude laitière des flamandes est bien connue. Elle est moins forte que chez 

 la hollandaise, mais le lait de la flamande est plus riche, et de plus, celte vache 

 a une aptitude également remarquable à la production de la viande. Elle est pré- 

 coce et s'engraisse facilement. Dans les bonnes fermes de l'Aisne, cette excellente 

 bô!es réussit très bien. On verra à la liste des prix quels sont les éleveurs qui 

 ont obtenu dans cette race les meilleures récompenses. Les mâles et les femelles 

 appartenant à M. Marcotte de Noyelles étaient certainement ce qu'il y avait de 

 mieux comme ensemble. 



Larace normande ne comptait que 32 sujets contre 85 pour la flamande. Parmi les 

 32 spécimens, il y en avait de très remarquables. Les plus beaux taureaux, et sur- 

 tout les plus i)elles génisses appartenaient à l'étable de mon regretté collègue dans 

 les jurys, M. Ancelin, cultivateur à La-Chapelle-sous-Gerboy (Oise). M'"'' Ancelin 

 a beaucoup contribué à la création de cette belle étable, et nous sommes heureux 

 de voir qu'elle en a été justement recompensée. MM. Boyenval (Somme), Leroy 

 (Seine-et-Marne), Vavasseur (Seine-et-Marne), se sont ensuite disputé les prix 

 avec des animaux également très remarquables. Les parties osseuses de cette race 

 sont moins prononcées, la poitrine est devenue plus large et plus profonde. La 

 normande est souvent aussi bonne laitière, mais elle est toujours la première 

 beurrière. 



La race hollandaise comptait 20 sujets dont les plus beaux étaient sans contrec^it 

 ceux de M. Christofle, à Brunoy (Seine-et-Oise), qui a eu pour concurrents M. Tiei^s, 

 à Roubaix (Nord), et M. Dehaussy, à Bernes (Somme). Les hollandaises sont coi^- 

 sidérées comme les meilleures laitières. Leurs mamelles ne tarissent que quand on- 

 cesse de les traire quelques jours ou quelques semaines au plus avant le vêlage. 

 Les plus laitières se trouvent dans la grande variété des Pays-Bas. Cette race tend 

 à diminuer dans la région du Nord, 



La race durham et ses croisements n'étaient pas très nombreuse à Saint-Quentin : 

 23 durhams purs, 27 croisements. Il est évident qu'aujourd'hui les cultivateurs 

 tirant un grand profit du lait et du beurre, les durhams n'ont d'autre raison 

 d'être que leur précocité, mais beaucoup de cultivateurs préfèrent les races fran- 

 çaises précoces qui leur donnent un double profit. Cependant, certains voulant 

 augmenter la précocité, se livrent avec plus ou moins de succès au croisement 

 durham-flamand ou normand. Les croisements durham-flamand, présentés par 

 M. de Lavaublanche, à La Broyé (Oise), étaient les plus remarquables. 



Dans les Durhams purs, MM. Boyenval, Debailly, Hyeux de Lavaublanche, ont 

 remporté les prix avec des animaux admirablement bien conformés. 



