512 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



^Igs. La longue période de refroidissement que nous venons de traverser 



paraît enfin terminée; le temps revient au beau dans la plupart des régions. C'est 

 surtout sur la floraison des blés que ces circonstances anormales auront pu exer- 

 cer" quelque action dans les départements septentrionaux. Dans quelle proportion 

 auront-elles exercé une influence sérieuse sur le résultat de la moisson, c'est ce 

 qu'il est impossible de dire. La coupe des seigles va bientôt s'achever dans le 

 Midi et comme le froid n'y a pas exercé d'action sensible, celle des blés va bien- 

 tôt commencer. Dans la mjeure partie des pays d'Europe, la plupart des avis s'ac- 

 cordent à donner de bonnes espérances. Dans cette situation, les aftaires sont toujours 

 Iras calmes, et les cours varient peu. — A la halle de Paris, le mercredi 21 juiln, 

 les prix se sont tenus aux taux de la semaine précédente , de 30 fr. à 32 fr. par 

 100 kiloo-. suivant les qualités. Au marché des blés à livrer, on cote : courant du 

 mois, 30° fr. 25 à 30 50; juillet, 28 fr. 75; juillet et août, 28 fr. 50 à 28 fr. 75; 

 quatre derniers mois, 27 fr. 25 à 27 fr. 50. — Au Havre, les ventes continuent à 

 être restreintes sur les blés d'Amérique sans grands changements dans les prix; 

 ceux-ci s'établissent de 27 fr. 50 à 30 fr. par 100 kilog. suivant les sortes et les 

 provenances. — A Marseille, les affaires ont été plus importantes durant cette 

 semaine; les ventes étaient faites d'ailleurs à des prix plus faibles. Les arrivages 

 de blés ont été de 120,000 quintaux métriques; le stock est actuellement dans 

 les docks, de 1^3,000 quiniaux. Au dernier marché on payait par 100 kilog. sui- 

 vant les provenances : Red-winter, 32 Ir. 57 ; Pologne, 27 fr. 75 à 28 fr. 50 ; (jhirka 

 is^icopoli, 27fr. 50à28fr.; Bombay, 28 fr. à 29 fr. 50. — A Londres, les arrivages 

 de blés étrangers ont été durant la semaine de 98,000 quintaux ; les ventes ont été 

 actives; les cours varient peu, et ils se fixent de 26 tr. à 28 fr. 50 par 100 kilog. 

 suivant les qualités et les provenances. 



Farines. — Pour toutes les sortes, il y a du calme dans les transactions; les 

 prix varient dans de faibles limites. Pour les farines de consommation, on cotait 

 à Paris le mercredi 2i juin : marque de Darblay, 64 fr,; marques de choix, 65 à 

 68 fr. ; bonnes marques, 63 à 64 fr. ; sortes ordinaires, 62 à 63 fr. ; le tout par 

 sac de 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix 

 extrêmes de 39 fr. 50 à 43 fr. ..0 par 100 kilog., ou en moyenne 41 fr. 40, comme 

 le mercredi précédent. — Les prix des farines de spéculation se maintiennent à 

 peu près sans variaticn. On cotait à Paris le mercredi 21 juiu au soir : farines 

 neuf-marques, courant du mois, 62 fr. 25 à 62 fr. 50 ; juillet, 52 fr. 15 à 62 fr. 50 ; 

 juillet et aoiit, 62 Ir. à 62 fr. 50; quatre derniers mois, 58 fr. 75 à 59 fr. ; le tout 

 )ar sac de 159 kilog toile perdue ou 157 kilog. net. — Pour les farines deuxièmes, 

 .es prix se maintiennent aux anciens taux ; on cote de 28 à 33 fr. par 100 kilog., 

 suivant les qualités ; quant aux gruaux, on les cote de 50 à 61 fr. 



Seiqles. — Les prix sont toujours assez faibles, On paye à la halle de Paris, 



18 fr. à 18 fr. 50 par quintal métrique. Il n'y a pas de changements dans les cours 

 des farines de seigle, qui valent de 25 à 27 fr. par 100 kilog. 



Orges. — Les orges se vendent facilement aux taux de la' semaine précédente. 

 Les orges de brasserie valent à Paris, 21 fr. 50 à 22 fr. 50 par IQO kilog. ; celles 

 de mouture sont cotées 18 à 19 tr. — A Londres, les aff"aires sont toujours assez 

 calmes, aux taux, par quintal métrique, de 18 fr. 35 à 21 fr. 25, avec de la 



hausse. 



Malt. — Mêmes cours que la semaine dernière ; 36 à 37 fr. par 100 kilog. pour 

 les malts d'orge; 34 à 35 fr. pour ceux d'escourgeon 



Avoines. — Les transactions sont toujours très faibles à la halle de Paris. On 

 cote 20 fr. à 22 Ir. par quintal métrique, suivant poids, couleur et qualité. ~- A 

 Londres, les importations sont assez nombreuses ; les prix se maintiennent de 



19 à 22 fr. 50 par 100 kilog. 



Sarrasin. — Les ventes sont presque nulles; on cote nominalement 15 fr. à 

 15 fr. 50 par 100 kilog. à la halle de Paris. 



Maïs. — Les prix sont fermes. Sur les marchés de f intérieur, on cote de 20 à 

 23 fr. par 100 kilog les maïs indigènes; au Havre, H fr. ceux d'Amérique. 

 III. — Fins, spiritueux, vinaigres, cidres, 



Yins. — La situation vinicole est très incertaine, elle ressemble à la saison, 

 aussi les appréciations de nos correspondants changent-elles,' selon que le temps 

 se met au beau ou à la pluie, selon que le soleil réchauffe fatmosphère ou que le 

 vent du nord la refroidit. Quoiqu'il en soit, nous recevons de bonnes nouvelles de 

 la floraison de la vigne des départements du Midi, o» on ne constate que quelques 

 cas de coulure, ainsi que du Bordelais où la floraison s'accomplit dans d'assez 



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