SYSTÈME DIGESTIF. 1053 



d'une part, divergent d'autre part pour aller s'attacher aux téguments, et, 

 parleurscontractions, rapprochent ces dents stomacales les unes desautres 

 pour leur faire accomplir leur rôle; lorsqu'ils entrent en résolution, l'élasti- 

 cité propre de cette armature chitineuse la laisse revenir sur elle-même, et 

 s'écarter les pièces de broiement. La chambre pylorique agit principale- 

 ment dans la modification assimilatrice des substances alimentaires ; en 

 contact direct avec l'intestin moyen, elle reçoit les sucs digestifs de ce 

 dernier, et fonctionne comme une poche, où ceux-ci produisent leur action 

 spéciale. Son revêtement cuticulaire porte des replis transversaux, qui 

 empêchent le reflux des aliments ; cette action est complétée par la présence, 

 fréquente sur eux, de fines saillies semblables à des poils. Chez plusieurs 

 Décapodes, VEcrevisse notamment, la poche cardiaque contient, durant la 

 belle saison et dans sa paroi, deux concrétions calcaires, nommées par les 

 anciens auteurs des yeux d'Écrevisses, qui tombent à l'époque de la 

 mue, mais sont gardées dans l'estomac, et résorbées sur place. — Une 

 telle complication parvient déjà à un degré assez élevé ; elle prend des 

 proportions plus grandes encore chez un petit nombre de Crustacés para- 

 sites et suceurs, chez les femelles de la famille des Entonisciens (Bopyriens) 

 parmi les Isopodes, qui se nourrissent des sucs des Décapodes sur lesquels 

 elles s'installent en parasites. Comme l'ont montré les recherches faites par 

 Giard et Bonnier, l'intestin antérieur de ces animaux comprend quatre 

 régions successives : un œsophage court et étroit ; une première poche, le 

 cephalogaster, surtout amplifiée par ses côtés, comparable à la chambre 

 cardiaque des autres Malacostracés, et pourvue de nombreuses saillies chi- 

 tineuses ; une troisième région, le typhlosolis, dont le nom vient de sa 

 concordance d'aspect avec l'intestin de certaines Annélides Oligochœtes, 

 car la face dorsale de sa paroi se replie en dedans pour dessiner un volu- 

 mineux bourrelet, hérissé de poils, qui avance dans sa cavité ; enfin une 

 quatrième partie, l'organe de Rathke, très musculaire, et capable de se 

 contracter ou de s'élargir alternativement. Cette disposition est destinée à 

 permettre la succion ; par ses contractions et ses dilatations successives, 

 la dernière région aspire les sucs nutritifs pour les transmettre à l'intestin 

 moyen, et les trois autres servent, soit à la conduction de ces aliments, 

 soit à une trituration complémentaire, soit à un arrêt des corps trop volu- 

 mineux. Au reste, ces femelles sont encore remarquables par un autre fait ; 

 elles manquent d'intestin postérieur. Les mâles possèdent une organisation 

 normale et complète (fig. 698, 715, 740 et 743, p. 915, 941 et 981). 



Les appendices glandulaires, vraiment propres à l'intestin antérieur, sont 

 rares, et toujours de dimensions minimes. Quelques Isopodes et Déca- 

 podes possèdent seuls des glandules, annexées à leur œsophage (Voir 

 page 105-2). 



Inieslin (ultérieur des Acères. — Ces êtres montrent les mêmes phéno- 

 mènes que les Crustacés : les plus simples d'entre eux ont un intestin 



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