SYSTÈME DIGESTIF. 1059 



mais leur emploi général se maintient dans son ensemble. Les auteurs ont 

 désigné leur masse par les noms de foie, et d'hépato-pancréas ; ces deux 

 expressions sont impropres. La première est inexacte; la seconde n'exprime 

 qu'une partie de leurs fonctions. Le terme de lobes entériqiies, ou de 

 glandes entériqiies, leur convient davantage, car il in(Ii(iue mieux leur 

 origine et leurs connexions. — Le suc sécrété par les cellules de l'intestin 

 moyen, et de ses dépendances, agit sur les aliments comme le suc pan- 

 créatique des Vertébrés : il convertit les substances albuminoïdes en 

 peptones, les matières amylacées en glycose, et il émulsionne les corps gras. 

 Lors des premières phases de son développement, l'intestin moyen est 

 fermé de toutes parts ; il consiste en une vésicule close, (jui s'unit, après 

 s'être façonnée, à l'intestin antérieur d'un bout, et à l'intestin postérieur de 

 l'autre. Sa cavité se met en relations directes avec celles de ces derniers, 

 parla destruction locale, dans les zones de contact, de leurs cellules limi- 

 tantes. Les deux orifices de communication, ainsi percés de la même façon, 

 ne sont pourtant pas semblables. Celui d'entre eux, qui donne accès dans 

 l'intestin postérieur, ne montre aucune particularité spéciale, au point 

 que, souvent, les deux régions digestives se continuent sans interruption 

 l'une avec l'autre. Il n'en est pas ainsi pour l'ouverture destinée à assurer 

 les rapports avec l'intestin antérieur. Ses lèvres s'avancent, d'une manière 

 assez fréquente, dans la cavité de l'intestin moyen, et y dessinent une saillie; 

 elles se garnissent parfois de mamelons chitineux, à la forme et au nombre 

 variables. Ces diverses dispositions conduisent à l'établissement de replis 

 valvulaires, qui empêchent le reflux des matières nutritives. 



Intestin moyen des Crustacés. — A cet égard, les Entomostracés occupent 

 une situation intermédiaire à celle des Malacostracés et à celle des autres 

 Arthropodes; ils possèdent une structure élémentaire, qui, soit en s'accen- 

 tuant dans un sens, soit en se prononçant dans l'autre, conduit aux deux 

 dispositions différentes de ces derniers animaux. Leur intestin moyen, 

 vraiment intercalé à l'intestin antérieur et au postérieur, demeure rarement 

 simple; d'habitude, il émet deux diverticules, latéraux et symétriques, qui 

 composent ses lobes entériques. En donnant à ces expansions une prédo- 

 minance plus grande, au point que la majeure part de l'intestin moyen 

 s'emploie pour les engendrer, on obtient l'organisation des Malacostracés; 

 par contre, en se bornant à augmenter leur nondjrc, tout en conservant à 

 l'intestin moyen sa situation dans le trajet digestif, on aboutit au type des 

 autres Arthropodes. — Quelques Copépodes sont à peu près les seuls à avoir 

 un intestin moyen simple et privé de tout prolongement. Le plus souvent, 

 les lobes entériques existent, au nombre de deux, l'un à droite, l'autre à 

 gauche. Petits et courts, tournés en avant, chez les Cladocères, ils prennent 

 ailleurs une extension plus grande, et cela de deux manières principales. 

 Lorsque l'individu possède un manteau recouvert par une carapace ])ivalve, 

 chez beaucoup tVOstracodes par exemple, chez les Ascothovacides, ces lobes 



