ORGANES DES SENS. 17'27 



cette rainure qui va en ligne droite de la fosse nasale à la bouche, pour 

 lier entre elles leurs deux cavités. 



Les Ganoïdes et les Téléostéens possèdent, comme les Sélaciens, deux 

 cavités nasales en cul-de-sac. Seulement, étant donnée la conformation 

 des parties, il semble, par rapport aux précédents, que la rainure s'arrête 

 avant de parvenir à la bouche, et quelle soude mutuellement ses deux 

 bords, laissant seulement ouvertes ses deux extrémités. D'un autre côté, 

 comme la bouche est plutôt antérieure et terminale, et non pas ventrale, 

 il s'ensuit que chacune des fosses olfactives communique avec le dehors 

 par deux orifices, par deux narines percées, en avant des yeux, sur la 

 face dorsale de la tète, et séparées l'une de l'autre par un espace d'étendue 

 variable suivant les types. Assez souvent, l'une d'elles, et la plus proche de 

 la bouche, est capable d'évaginer au dehors sa paroi, en lui donnant la 

 forme d'un tube plus ou moins long. 



Les Dipneiistes offrent une disposition toute ditïérente, qui se montre 

 chez eux pour la première fois dans la série des Vertébrés, et qui persiste 

 désormais chez tous les types munis de poumons. En comparant encore 

 aux Sélaciens, la rainure de chaque fosse nasale se ferme sur son trajet, ne 

 maintenant ouverts que ses deux bouts ; mais, au lieu de cesser avant 

 d'arriver à la bouche comme il en est pour les Téléostéens, elle parvient 

 jusqu'à la cavité buccale, de telle sorte que l'une de ses extrémités com- 

 munique directement avec cette dernière. Par ce moyen, la fosse nasale 

 se met en relations avec le dehors par l'un de ses orifices terminaux, et 

 avec la bouche par l'autre; elle s'adapte ainsi à une fonction nouvelle, et 

 sert, non seulement à l'olfaction, mais encore, par complément, à la respi- 

 ration, en permettant à lair d'emprunter sa voie pour aller dans les pou- 

 mons. Chacune des chambres olfactives est, dès lors, munie de deux ori- 

 fices extrêmes : l'un extérieur, la narine véritable; l'autre interne, en 

 relation avec la zone initiale du tube digestif. — Seulement, les Dipneustes, 

 ou tout au moins les Protopteriis parmi eux, présentent un fait particulier : 

 leur narine ne communique pas avec l'extérieur, mais s'ouvre- dans la 

 région antérieure de la bouche, en dedans de la lèvre supérieure, de 

 manière à recevoir seulement les émanations olfactives des aliments. Cette 

 structure est intéressante, en ce sens que d'autres Vertébrés supérieurs, et 

 surtout plusieurs Mammifères, tout en ayant leurs narines séparées de la 

 bouche, gardent pourtant un orifice complémentaire situé dans le même 

 lieu, reliant aussi cette dernière à la fosse nasale, et se façonnent en ce 

 point un appareil spécial, dit l'organe de Jacobson, destiné sans doute 

 à connaître les qualités olfactives des substances alimentaires. 



Les Amphibiens, vraiment pourvus de narines extérieures, ont, sur les 

 Dipneustes, une supériorité tenant à des complications de deux sortes. 

 Leurs fosses nasales, établies comme conduits respiratoires, ont besoin 

 d'être constamment lubréfiées ; en conséquence, des cellules à mucus, soit 

 éparses, soit rassemblées en glandes assez volumineuses, se développent 



