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convertie en un organe sensifif, probablement destiné à l'olfacto-gustation. 

 Après sa Iransfornialion en neuraxc, consécutive au percement de la 

 bouche, il a fermé son neuropore, et s'est isolé du dehors; mais les bords 

 mêmes de cet orifice, avec les zones tégumentaires voisines, ont conservé 

 leur rôle premier, sont demeurés en leur état primordial, nont pas changé 

 d'emploi, et sont devenus les appareils d'olfaction. Le cerveau se trouvait 

 en contact direct avec eux, puisque le neuropore appartenait au neuraxe ; 

 les éléments sensitifs se rattachaient ainsi, par la voie la plus courte, à 

 ceux des centres nerveux. Ces relations de contiguïté se sont maintenues 

 à leur tour; chez l'embryon des Vertébrés actuels, l'ébauche de l'encéphale 

 émet, vers celle des fosses nasales, la vésicule olfactive, qui s'appuie contre 

 cette dernière. — A son début dans sa nouvelle disposition, cet appareil con- 

 siste en ce neuropore même, auquel s'ajoute une faible partie des téguments 

 d'alentour ; et cet état persiste chez les Acraniens. Puis, sans changer sa 

 structure intime et restant toujours impair, il s'est approfondi pour 

 devenir la fosse simple des Cyclostomes; le cerveau, bien affirmé dès lors 

 dans sa symétrie bilatérale, envoie vers elle deux expansions égales. Celle 

 dernière conformation exerce, à son tour, une influence sur l'organe 

 olfactif, et le fait également se dédoubler en deux parts égales et symé- 

 triques; cette structure est celle de tous les Gnathostomes. Entre temps, 

 depuis le commencement de cette évolution généalogique, les ganglions 

 sensitifs s'étaient engendrés et établis dans leur situation finale. Ceux-ci 

 ont la même valeur que la muqueuse olfactive, mais s'isolent de l'extérieur, 

 et se façonnent en pièces compactes. Après leur production et leur achè- 

 vement, des systèmes sensitifs complémentaires, dont les Cyclostomes 

 montrent les débuts, prennent naissance aux dépens de l'ectoderme et se 

 raccordent à ces ganglions. Plusieurs d'entre eux se destinent à l'olfaclo- 

 gustation, ou à la gustation stricte; mais ils sont indépendants des fosses 

 nasales, ne dérivent d'elles pas plus que celles-ci ne proviennent d'eux, et 

 sont secondaires, établis en supplément. Ils correspondent à des appareils 

 acquis par les N'erlébrés, dans leur évolution généalogique, bien après la 

 formation du véritable organe olfactif, et chargés de compléter l'action de 

 ce dernier, en donnant à l'individu la connaissance de plusieurs des autres 

 (pialités possédées par les milieux extérieurs. 



VI. Ori»-aiies de la vision. — CoNsmÉRATioNS générales. — Abstrac- 

 tion faite de Tépiphyse (Voy. p. 1034), qui correspond à un œil médian en 

 voie de réduction, les Vertébrés possèdenl deux yeux latéraux, égaux el 

 symétriques, placés, sur la tête, dans la zone de jonction du crâne et de la 

 face. Ces appareils, toujours volumineux, sont logés dans des cavités, les 

 orbites, que limitent plusieurs pièces s(juelettiques. Levu* structure fort 

 compliquée les distingue nettement des autres organes sensoriels; mais 

 la dilTérence la plus grande leur vient de la nature de leur couche sen- 

 sible, qui dérive de l'ébauche cérébrale, el, par ce moyen, ne découle de 



