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sises d'épilliélium cylindrique simple ; Tinlermédiaire se convertit en un 

 tissu, dit la pulpe de l'émail, fait de cellules à prolongements, plongées 

 dans une substance fondamentale qu'elles exsudent ; une telle modification 

 d'un tissu épithélial est des plus remarquables. La couche extérieure et la 

 moyenne ne joueni aucun rôle tlans la genèse de l'émail. Par contre, Fin- 

 Icrne, dite la membrane adamantine., se trouve directement juxtaposée 

 à l'ivoire en voie de formation, et entoure ce dernier ; elle produit une 

 basale, qui s'épaissit sans cesse, s'accole intimement à l'ivoire, et devient 

 l'émail, pourvu de sa structure caractéristique. 



La dent est dès lors complète. Enfoncée dans le tissu conjonctif du 

 derme de la muqueuse, qui lui façonne une enveloppe riche en vaisseaux 

 sanguins, il ne lui reste plus qu'à s'amplifier, et à faire son apparition, en 

 traversant l'épiderme superficiel qui s'use à cet effet, dans l'intérieur de la 

 cavité buccale. L'org-ane adamantin, ayant rempli son rôle, s'atrophie peu 

 à peu, et disparaît, laissant l'émail à la surface de la dent. Le cément, s'il 

 existe, est formé par le tissu conjonctif interposé à la dent et à la paroi 

 alvéolaire. L'organe, ainsi achevé, s'avance dans la bouche, et se trouve 

 apte à accomplir ses fonctions. 



Oiialilés variables. — Celles-ci portent sur plusieurs particularités : sur 

 la présence ou l'absence, sur la situation et le nombre, sur la nature de 

 l'insertion, sur le mode de succession et de remplacement, enfin sur la 

 forme. 



En ce qui concerne la présence ou l'absence, les dents véritables sont spé- 

 ciales aux Gnatliostomes, mais elles n'existent pas chez tous. — Les Acra- 

 iiiens manquent totalement de ces appendices. Les Cyclostomes possèdent, 

 à leur place, des saillies cornées, nombreuses, formées par des épaississe- 

 ments de l'épiderme buccal, et désignées par le nom de dents, bien qu'elles 

 n'en aient pas la structure complète. Parmi les Gnathostomes, les dents 

 font défaut dans un certain nombre de cas, soit que cette privation se 

 trouve totale, soit qu'elles se remplacent par d'autres organes. En ce qui 

 concerne les Poissons, la plupart des Ganoides cartilagineux sont privés 

 de dents à l'état adulte, par l'atrophie des ébauches qui se façonnent du- 

 rant les périodes embryonnaires ; il en est de môme pour les Téléostéens 

 du groupe des Lophobranches, dont le museau est allongé en tube. Les 

 larves des Amphibiens Anoures portent un bec corné (Voy. Embryologie 

 comparée., p. 1043). Les Chéloniens, parmi les Reptiles, ont également un 

 bec. Les Oiseaux disparus, appartenant aux ordres des Saururés et des 

 Odontornilhes, possédaient des dents véritables ; mais les Oiseaux actuels, 

 les Ratites et les Carinales, sont complètement privés de ces appendices, 

 qu'ils remplacent par un bec. Enfin, chez les Mammifères, les Monotrèmes 

 sont munis d'un bec, bien que leurs embryons commencent par ébaucher, 

 sur leurs mâchoires, des dents qui ne poursuivent pas leur évolution. 

 D'autre part, les Cétacés de la tribu des Mgslicèles produisent également 



