SYSTÈME DIGESTIF. 1781 



rieurs, tels que les Gymnophiones et les Urodèles à la vie complètement 

 aquatique. En revanche, les Salamandrines, et surtout les Anoin^es, en pos- 

 sèdent deux : l'une, intermaxillaire, placée sur la voûte buccale; l'autre 

 pharyngienne, située à l'entrée du pharynx. — La première de ces glandes 

 persiste chez les Reptiles, et s'en annexe de nouvelles, dont les principales 

 sont linguales, sublinguales, et labiales, leur nom étant tiré de leurs 

 connexions. Plusieurs d'entre elles se modifient, dans certains cas, en 

 glandes à venin; le suc venimeux correspond aune salive, dont l'agent 

 toxique est un ferment analogue à la ptyaline de la salive normale, déjà 

 douée elle-même, lorsqu'elle s'introduit dans le sang, d'une certaine capa- 

 cité en ce sens ; cet agent est une ptyaline au pouvoir toxique exagéré. 

 Les Sauriens du genre Heloderma montrent le début de cette transforma- 

 tion, qui atteint les glandes sublinguales seules. Mais ce phénomène parvient 

 à son comble chez les Ophidiens munis de crochets venimeux (Voy. p. 1768), 

 appartenant aux ordres des Opislhoglyphes, des Protéroglyphes, et des 

 Solénoglyphes, où il porte sur les glandes labiales de la mâchoire supé- 

 rieure. Ces dernières deviennent volumineuses, s'entourent d'une capsule 

 conjonctive renforcée d'une assise musculaire, et dirigent leurs canaux 

 excréteurs vers les dents venimeuses correspondantes. Lorsque l'animal 

 mord, ses muscles masticateurs, en se contractant, pressent sur les glandes, 

 et, aidés en cela par l'enveloppe musculaire de la capsule, projettent le 

 venin vers les dents, d'où il s'écoule dans la plaie pratiquée par ces 

 dernières. Un tel perfectionnement dans le jeu du système manque aux 

 Heloderma précédents, qui sont obligés de se coucher sur le dos, au moment 

 où ils saisissent leur proie, pour déverser dans la blessure le venin par 

 l'effet de la pesanteur. 



Les Oiseaux possèdent, comme les Reptiles, des glandes de la voûte 

 buccale, ou palatines, homologues des inlermaxillaires propres aux Am- 

 phibiens, et des glandes linguales. — Enfin, sauf le cas des Cétacés où 

 existe une atrophie presque complète à cet égard, le développement des 

 glandes salivaires parvient à son comble chez les Mammifères. Les parois 

 buccales de ces animaux contiennent, surtout celles des joues, de nom- 

 breuses glandules disséminées; en outre, elles portent trois paires de 

 glandes volumineuses, bien spécialisées, celle des parotides, celle des 

 sub-maxillaires, et celle des sub-linguales. La première, plus ample de 

 beaucoup dans l'organisme des herbivores que dans celui des carnivores, 

 correspond à la labiale supérieure des Reptiles ; elle est située dans les pa- 

 rois des joues. Les deux autres sont placées sur le plancher de la bouche, 

 et s'avancent parfois jusque dans la région antérieure du cou. 



Les glandes salivaires sont simplement lubuleuses chez les Amphibiens 

 et beaucoup de I^eptiies; elles se conq)osent de tubes juxtaposés, dont 

 l'épithélium possède, sur presque toute son étendue, la propriété sécré- 

 tante. Elles deviennent plus complexes en ce qui concerne la glande à 

 venin des Reptiles, et les glandes à salive normale des Vertébrés supérieurs, 



