VK 1)F.S PUliLICATIONS 



suffi dp disposer une cornière liorizoïitale au somim-t 

 dos murs sur lesquels nu aurait voulu encore l'adaplcr 

 les années suivantes. 



La ■■omniission nommée pour l'examen de eet intelli- 

 gent essai avait constaté, au S mars, qu'il restait sur 

 la treille un assez grand nombre de grappes de Chas- 

 selas parfaitement conservées ; les rafles étaient vertes 

 et souples, et les grains commençaient à peine à se 

 rider. Le Raisin était liien doré, bien sucré»; il était 

 excellent. Pour nous qui avons usé de ce procédé de 

 conservation, nous pourrons affirmer qu'il était certai- 

 nement supérieur à ses congénères du fruitier à rafles 

 fraîches, comme nous serons d'accord avec notre col- 

 lègue, [lour déterminer tous les inconvénients d'une 

 méthode aussi coûteuse. 



Les dificullés et les dangers de ce système peuvent 

 être tournés par la méthode de culture et do taille de 

 feu A. Delaville aine, dont les détail.s ont été publiés 

 dans le Jardin (1), 



La Vigne bisannuelle, dit M. Delaville a réussi 

 au-delà de toute espérance. En outre delà facilité de sa 

 culture et de sa prompte production, elle devient très 

 utile pour la conservation à l'état frais de ses Raisins 

 en hiver, puisque dans une seule bouteille d'eau un 

 pied de vigne chargé de ses nombreux Raisins les 

 conserve a la fruiterie comme sur la treille. 



Notre collègue avait imaginé ce mode de culture pour 

 remédier à la lenteur avec laquelle on garnit les espa- 

 liers en employant les anciennes formes. Sachant aussi 

 que les Raisins ne viennent beaux et nombreux que 

 sur de beaux et vigoureux sarments, il avait cherché 

 lies formes plus en rapport avec le but qu'il voulait 

 atteindre : vigueur, fertilité, forme garnissant prompte- 

 ment un espace donné et ne fatigant pas les ceps par 

 des récoltes surchargées. 



l'n pied sur deux, est taillé à cb centimètres pour 

 donner l'année suivante un sarment bien constitué qui 

 sera alors palissé en serpentin ou enroulé en spirale 

 sur le treillage tuteur. 



La sortie uniforme de tous les yeux donne une 

 récolte aliondante, qui doit être traitée sous le rapport 

 de l'ébourgeonnenient et du pincement comme il est 

 indiqué François Ciiarmeux. 



Revue des publications 



L'entreposage frigorifique des fruits. — dn suit combien 

 Aans ce journal nous nous attachons à stimuler le zèle et 

 l'activité des horticulteur* français, à qui nous ne cessons 

 do signaler les agissements des producteurs étrangers, et 

 particulièrement des Américains. Ces derniers, devant 

 l'augmentation croissante de leur production, viseraient 

 maintenant à écouler leurs marchandises acf moment opportun 

 sur les places d'Kuropc : de là provient la principale cause 

 de la multiplication aux Elats-Unis des dépùts frigoriûques, 

 dont le iléveloppement a influé par contre-coup sur celui 

 dos plantations : dans l'Etat d'iowa seul, les plantations do 

 Pommiers ont passé de .3.1')0.000 en ls90 à près de 7 niillions 

 en lïlOO. 



Do toutes parts des expériences ont été entreprises en vue 

 de flxer les règles, présidant à la conservation des produits 

 entreposés : d'abord les fruits, Pommes et Poires devront 

 avoir été cueillies mures et saines ; la température de Xi° 

 Fahr. (Û'ôCent.) a été reconnue la plus favorable à la conser- 

 vation ; le choix de la variété avait aussi une grande impor- 

 tance. Pour l'emballage, les caisses à claire voie sont recom- 

 mandées, et l'on préconise l'enveloppement des fruits dans 

 une première feuille de papier absorbant entouré dune 

 seconde feuille do papier imperméable parafUné. Pour les 

 l'èches, mêmes recommandations pour la cueillette des fruits 

 (1| Le Jardin, 4899 page 2G.î. 



a point et la rapidité de lommagasiiuige, mais l'opération 

 est un peu plus risquée. 



Celle inchislrie des entrepôts frigoriliques est actuellement 

 Ires prosiiéro en Amérique: le coût do l'eiitreposago varie 

 de U fr. .")0 à u fr. (w par baril et par mois et de 2 fr. à 2fr. ôo 

 par baril pour la saison do novembre à mai. IjOS <c stores » 

 de New- York et Jerscy-City ont reçu cette année de fiU.OOO 

 à 100.000 barils do l'oires d'été et l'on peut évaluer à 

 300.000 barils environ la quantiti» emmagasinée annuelle- 

 mont dans les Etals-Unis. Nous sommes loin de ces chiffres 

 on France, et cette industrie n'en est encore qu'à ses débuts 

 et pourtant nous avons vu, en ailmirant les produits exposés 

 à la dernière exposition de Chrysanthèmes et fruits, quo 

 nous pouvions, à ce point de vue, lutter avantageusement 

 avec les Américains. A. Pbillehay. 



Forçage du DIgItalls gloxiniceflora. —Une des plus jolies 

 plantes, d'une valeur inestimable pour la décoration des 

 apparlenienls, c'esL, dit lo MoUers Deutsche Gartner '/.eiti-ng, 

 le Digiudis gloxiniu'/lora (1), qui, avec ses grandes hampes 

 lleuries aux couleurs variées, produit un eSet charmant à 

 côté des Pahuiers et autres plantes décoratives. 



On sème ordinairement en février; dès quelles sont levées, 

 les petites plantes sont repiquées en serre tempérée à bonne 

 exposition. Dès que le temps le permet, les plantes sonl 

 mises en place dehors sur couches bien fumées, où jusqu'à 

 l'automne elles se développent en spécimens magniCrjucs. 

 I.es plus forts pieds sont mis cm pots et placés avec des 

 f liroflées sous les châssis vides contre le verre. Les autres 

 pieds destinés à la décoration ou d'autres arbustes sont 

 mis à hiverner avec eux. 



Quoique le D. gloxiniœfolia soit une plante très rustique 

 et résiste à des froids de 25°, les plantes en pots doivent être 

 protégées dos atteintes du froid, afin irévitet la rupture des 

 pots. Après la floraison des Chrysanthèmes, on en débarrasse 

 les serres, et celles-ci, devenues libres, sont remplies de 

 Digitales et de Oiroflées, 



Chaque mois, on donne un arrosage nutritif, 



r/ui ail 



lu dé- 



veloppement des plantes, dont les hampes atteignent dans de 

 petits pots uno îaauleur de plus do i mètres. Ultérieu- 

 rement les fleurs coupées fournissent une décoration des 

 plus précieuses pimr les vases élevés et autres semblables. 



J. DSENIS. 



Un nouveau procédé de Conservation du bols. — On 



n'ignore pas de quelle utilité serait, pour l'Horticulture un 

 procédé vraiment économique pour obtenir une conservation 

 du bois employé sous tant de formes différentes : les divers 

 enduits ou injections conservatrices, ont donné, jusqu'à ce 

 jour, à ces deux points de vue, des résultats plus ou moins 

 favorables; aussi est-il intéressant de signaler l'invention 

 d'un Anglais, At. W. Powell, de Liverpool, dont on dit 

 le plus grand Inen, et qui est basée sur l'emploi de la 

 sai-charine. Cette méthode donnerait au bois des qualités de 

 résistance extraordinaires à tous points de vue. Elle consiste 

 à plonger le bois brut dans une solution do saccharine et à 

 la soumettre à une ébullition prolongée, afin d'y faire péné- 

 trer profondément cette substance: cela demande quelques 

 heures, plus ou moins suivant la dureté du bois, et celui-ci 

 est ensuite passi'^ :ui four pour ipi il ]ierde son luimidité. 



\V. PoWELL. 



Culture des Camellias en appartement. — Cette culture, 

 dit lo Garlenrat, n'est pas aussi diflicile (|u'on le croit. Le 

 Camellia est très sensible au.x intempéries de toute sorte : 

 c'est aussi la raison pour laquelle la plupart, sinon tous ceux 

 des bourgeons forcés en serre, périssent lors du transport à 

 la maison. Même si la plante est manipulée en connaissance 

 de cause, au bout de peu de jours les bourgeons tomberont, 

 suivis de près par les feuilles. Par contre, les plantes accli- 

 matées dans l'appartement produisent de fort belles tleurs. 



Le Camellia demande un compost de terreau de feuilles, ou 

 de terre de fougère, mélangée de terre grasse, de gazon, de 

 fumier et de sable; on y joint avantageusement du charbon 

 de bois concassé; et pour faciliter l'écoulement de l'eau, on 

 a soin de disposer quelques tessons au fond du pot. Le 

 Camellia aime en appartement les fenêtres exposées au nord; 

 pour les plantes portant des bourgeons, la température de 4 

 à 8" C. est la plus favorable. La plante réclame un repos com- 

 (1) Voir le Jardin n" 275, p, 233. 



