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LE JARDIN 



DE l'utilité de l'hygromictre dans la conduite des serres 



(yAdiantum ou de vaporeux feuillages à'Asparagus. 



On conçoit que ce genre de bouquet est beaucoup 

 plus volumineux que celui en Oranger. C'est pourquoi 

 on a surtout adopté la forme pompadour, un peu plate, 

 plus commode que le bouquet rond puisqu'on peut le 

 poser sans en froisser les fleurs. De grands flots de 

 dentelles et de rulians retombent ; c'est ce qui atténue 

 ce que le porte bouquet et l'ensemble pourrait avoir 

 de raide et de guindé. D'ailleurs, à grand renfort de fil 

 d'archal, on arrive à donner aux fleurs telle position 

 que l'on désire. 



Mais, pour corriger, d'une façon la plus complète 

 possible, la disposition régulière trop voulue, imposée 

 aux fleurs, on arrive à préférer le bouquet de ce genre, 

 mais plus dégagé, en employant les fleurs à longue tige 

 en les dirigeant simplement par un souple montage. 

 Parmi les Cattleya et autres fleurs de choix, ombrées 

 à'Asparagus, de longues grappes d'Odoi/toglossum 

 partent parmi elles' et s'arquent élégamment sur une 

 seule face. Les Cattleya sont parfois remplacés par 

 des Roses blanches Niphetos parmi lesquelles pointent 

 les grappes fuselées des Muguets. Naturellement les 

 bouquets moins riches comportent des fleurs moins 

 recherchées et de valeur inférieure. 



Les fleurs de ce bouquet de forme plus libre semblent 

 être retenues par un nœud de ruban ou de tulle, ou bien 

 on l'entoure d'une dentelle ou d'un mouchoir à large 

 bordure do dentelle gracieusement di.sposé et enca- 

 drant les fleurs. Les longues retombées de dentelles, 

 piquées de fleurs, les flots de tulle, de ruban et les 

 fines guirlandes fleuries sont cependant admis. 



Ces genres de bouquets se prêtent assez et avec une 

 certaine élégarice à être exécutés avec des boutons 

 d'Oranger et c'est pourquoi nous avons tenu à nous 

 étendre à leur sujet. 



Peut être par un de ces revirements de la mode le 

 Myrte constituera-t-i! l'un des éléments futursde nos 

 bouquets de mariées. It y a là sujet à recherches, à 

 essais et à proposer aux personnes qui préféreraient 

 donner une autre disposition et imprimer une autre 

 forme au classique bouquet d'Oranger. 



Nous serions personnellement partisan de quelques 

 modifications, non pour donner la préférence au liou- 

 quet de genre allemand, mais pour s'inspirer de ce 

 qu'il a de dégagé. Et c'est pourquoi nous préconiserions 

 assez l'utilisation du Myrte comme feuillage, sans 

 cependant rejeter les boutons d'Orangor, qui s'asso- 

 cient et s'harmonisent fort bien avec ce genre de feuil- 

 lage. C'est une façon de rappeler les antiques coutumes, 

 des Grecs principalement, qui, le jour du mariage 

 paraient l'épouse de Myrte. 



Notre photogravure (fig. 23) montre précisément la 

 reproduction photographique d'une corbeille, d'un 

 caractère un peu fantaisiste, qui change des arrange- 

 ments classiques, composée par un fleuriste gantois 

 réputé, M. A. Van den Heède. 



Au lieu d'être tressée en vannerie, la corbeille elle 

 même est faite en tissus de bois blanc dont quelques 

 fragments s'aperçoivent sur le côté gauche. Le bas de 

 ce porte-lléurs très léger est discrètement ennuagé de 

 tulle blanc, sur lequel s'enlèvent feuillages et fleurs. 



De grands Lilium candidurn se drossent d'une masse 

 de Roses blanches, parmi lesquelles pointent les Ihyrses 

 de Lilas blanc, tandis que des rameaux àWsparagus 

 Sptengeri retombent mollement, avec élégance. Enfin 

 un piquet, fort discret, d'Orchidées fixé sur le côté droit 

 de l'anse, complète cet enscmlile fort harmonieux. 



[Keprod clion interdite) Aliii;rt MaimiinÉ. 



De l'utilité de l'hygromètre 



dans la conduite des serres 



Les êtres vivants, végétaux et animaux, se distinguent 

 des corps bruts par des caractères bien tranchés, d'abord 

 ])ar la structure interne qui est cellulaire chez eux au 

 lieu d'être amorphe et ensuite par l'échange continuel 

 do matières entre leurs corps et le milieu extérieur. 



Il y a dans l'intérieur des composés chimiques, qui 

 constituent les êtres vivants, un travail constant d'assi- 

 milation et de désassimilation de matières, et la consta- 

 tation des échanges de matériaux gazeux, liquides ou 

 solides provenant de ce travail continuel de transforma- 

 lion, permet d'affirmer que la vie existe, et l'absence de 

 ros phénomènes que la vie a cessé. 



Il résulte de ce qui précède que pour entretenir la 

 \ ie il faut : 1° fournir aux corps vivants les principes 

 indispensables à l'activité protoplasmique de leurs cel- 

 lules, ou, en d'autres termes, les aliments nécessaires à 

 leur entretien. 2" Les mettre dans des conditions de 

 milieu permettant aux modifications chimiques com- 

 plexes qui se passent en eux, de s'accomplir régulière- 

 ment. 



Connaître les aliments, c'est-à-dire le compost et les 

 engrais à fournir aux végétaux et plus particulièrement 

 aux plantes d'ornement, le degré optimum d'humidité et 

 de chaleur que doit avoir le milieu ambiant dans lequel 

 ils vivent, tel est l'art de l'horticulteur. 



Ces connaissances sont d'autant plus utiles que les 

 végétaux n'ont pas un pouvoir d'adaptation aussi déve- 

 loppé que les animaux. Si les engrais sont à peu près 

 les mêmes pour toutes les plantes, une légère modifica- 

 tion dans la chaleur ou l'humidité de leur atmosphère, 

 qui, pour un animal, passerait inaperçue, affecte grave- 

 ment une plante, d'autant plus que l'horticulture ne 

 consiste pas tant à faire vivre un végétal qu'à l'entre- 

 tenir dans un état de santé et de végétation luxuriante 

 qui lui permettent de développer toute la grâce de son 

 feuillage ou le coloris et le parfum de ses fleurs sans 

 lesquels il cesse d'être une plante d'ornement. 



Tous les traités d'horticulture s'étendent avec com- 

 plaisance sur la composition et les qualités particu- 

 lières des principaux mélanges, granuleux, pulvérulents, 

 plastiques et fibreux qui sont employés dans la culture 

 des plantes, et en particulier des plantes de serre, pour 

 leur servir de substratum et de nourriture. 



Ils indiquent en détail la nature et la composition 

 chimique des engrais nécessaires à chacune d'elle, 

 l'influence particulière des divers éléments qui entrent 

 dans ces adjuvants, le moment le plus propice pour les 

 appliquer et rendent compte des nombreuses expé- 

 riences faites à ce sujet. 



Pour la température, les indications ne manquent pas 

 non plus. Les végétaux de serre sont répartis méthodi- 

 quement en trois catégories : plantes de serre chaude, 

 de serre tempérée et de serre froide, et, pour chacun de 

 ces compartiments, les degrés de chaleur que doit avoir 

 la serre dans telle ou telle saison, de jour ou de nuit et 

 pour telle ou telle phase de la végétation, sont notés 

 avec soin ; le débutant le plus inexpérimenté peut 

 trouver, dans le premier traité d'horticulture qui lui 

 tombe sous la main, tous les chilïres nécessaires pour 

 se servir avec fruit du thermomètre dans la conduite 

 d'une serre. 



Il en va tout autrement quand il s'agit de déterminer 

 le degré d'humidité que réclame telle ou telle plante. 

 On dit bien que la serre à Pélargonium doit être sèche 

 et celle à Orchidées humide, mais, en dehors de ces 

 données bien vagues et incertaines, il est impossible de 



