•L(llT\TinN FnurTiKHR modixk 



ho li^rn (io Lilas 

 i^'^iilhil). l'autro 

 lin risi", obtenue 

 isi'iiionl. J'aui-nis 

 j'ai préféré que 



.■irifions iirncHlrs do fnivaf-v, ,;'(\sl hi |, 

 l'olli', l'iuitrc-. ci'llo iivoc los boutons i 

 forci'O |ii>n.laiil 22 Jours! (Ho(ii:ii(|ih 

 rnliii, l,-i plus liolle,est uno i\gi^ ih' 1 

 après 18 jours de forrafro dans notr^' t 

 pu vous ouvoyer des pliolograpliics, 

 vous voyiez vous-mêuio les résultats obtenus. Je ne me per- 

 mettrais pas de ^ous donner un conseil, mais jo crois qu'une 

 photoprapliie do rcs Inanclirs, |iai aissani dan- Le Jardin 

 serait une iionne ri'ilanh' ihiimiII' ^ ni'l |i.mu la cause 

 (Io rétliérisalioM. .U- ur \nn, .Lmiih lai 1. 1 , (l.nili-os détails 

 sur los résultats uulani sciinliliiinos ^w pratiques obtenus 

 cette année ; je me réserve do les faire connailrc au Congrès 

 du mois de mai, mais je puis vous assurer (|u'aujourd'hui 

 21 déccmlire. tiuns «,■ pouri-ions pus sans le secours de la 



d!^pàs.,'\!a^'M|l,.^^'''^''!,''^' n,MM !i:.'lal,". 



I''1'"i-I'"" I--1 '!■■'-'!'■ VilM. ,. -la. In. depuis un 



lemps très pluvieux et seulement deux j^olées; d'autre part, 

 l'auloninoayautété pluvieux, les plantes sont très roui prépa- 

 rées et so refusent ab.solunient à démarrer, si elles ne sont 

 pas anestliésiées. 



Je no veux pas m'étendre davantage sur ce sujet, puisque 

 ceux ipii noni pas encore commencé cette année ne pour- 

 raient y trou\ er aucun br^néfice. Je tenais à vous signaler 

 les résidtals absoU Mil concrets obtenus. C'est fait. 



Veuillez recevoir, etc.. J. Avmard, Tds. 



Le-ï (■■chaiitillons qui nous ont été adressés jjai' 

 M. Aymar. 1 iin'sciitent le plus Rraiiil inlinl h cause dos 

 ilisseinblancos profondes qui cNistaii'nl .miIio elles. 



I.e rameaa provenant des fiurci irs |iaii,--ii'nnos et de 

 plantes traitées par le proci'di' ordinaire présentait 

 deux maigres grappes. Le rameau non éthérisé forcé 

 pendant vingt-deux jours présentait à l'extrémité un 

 atome de Ihyrse, à peine long d'un centimètre et deux 

 bourgeons développés sur deux yeux inférieurs. 



Quant au rameau des sujets munis à l'éthérisatiou, il 

 se terminait par six /superbes fhyrses aux ramifications 

 amples et bien dégagées. 



l'ne telle constatation se passe de commentaires. 



A. M. 



Une exploitation fruitière modèle 



La culture fruitière, pour la pro 'notion des fruits de 

 table, a pris dans plusieurs pays étrangers et, notam- 

 ment, dans quelques contrées d'Amérique et dans le 

 Tyrol autrichien, une importance considéralde. Les 

 fruits de ce pays, principalement les Pommes pro /enant 

 de la Californie, et qui sont expédiées dans les chamlires 

 roides aménagées à bord des navires inondent nos mar- 

 chés et constituent tin dangei- pour notre production 

 nationale. Il est temps que l'on songe en France à 

 substituer aux plantations faites au hasard et quelque 

 pou empiriques, des exploitations rationnelles qui ont 

 encore cet avantage d'utiliser les terres diminuées de 

 valeur par une série de causes économiques. C'est le 

 cas pour l'exploitation qui fait l'objet de cet article, 

 puisque des terrains dont le prix moyen était de 

 4.1100 francs l'hectare, ne se vendraient pas moins de 

 lï.OOÛ à 15.000 francs ainsi exploités. 



La Commission de la Société des Agriculteurs de 

 l''rance, jiour l'attribution du prix agronomique du 

 concours des fermes fruitières, a décerné l'année der- 

 nière ce prix à M. Jules Labitte pour sa ferme fruitière 

 modèle installée et exploitée dans le but que nous pré- 

 conisons. En créant cette vaste exploitation fruitière 

 bien comprise, à Clermont (Oise), M. Labitte a eu pour 

 ulijectif do montrer ce que l'on pouvait en attendre et 

 son exemple a été suivi dans celte région oii il existait 

 déjà des cultures fruitières : on s'est allncho dès lors à 



propager les.bonnos variétés commerciales et ces [)lan- 

 lalions rationnelles ont notablement augmenté la valeur 

 d3s terrains plantés en vergers. 



L'aménagement d(? cette exploitation a été parfaite- 

 ment compris en prévision de l'avenir par une planta- 

 lion définitive de hautes tiges et par rutilisation do 

 l'espace libre, dans les premières années, entre ces 

 arbres, par des plantations provisoires de contre-espa- 

 liers, de pyramides de Poiriers, de gobelets de Pom- 

 miers et do liuissons de Cassissiers. Elles ont permis 

 de couvrir les frais d'exploitation quelques années après 

 et de ne pas attendre vingt h vingt-cinq ans pour que 

 le caiiital engagé fût productif. - 



La ferme fruitière est installée sur le versant sud de 

 la ville de Clermont dont les constructions l'abritent 

 des vents du nord; elle s'étend d'un seul tenant sur 

 2 hectares S.î ares, et d'autres terrains séparés sont 

 affectés à cette même culture portant le lotal à environ 

 ."> hectares. Le verger principal est divisé en deux par- 

 lies par une large clairière gazonnée bordée d'allées, 

 ce qui lui donne l'aspect d'une propriété d'agrément, et 

 dont la vue panoramique (fig. GOo) donne uno idée assez 

 exacte. Les lignes d'arbres à hautes tiges sont dislan- 

 cées de 10 mètres et l'espace interlinéaire et celui entre 

 ces arbres a été occupé par une plantation de Pommiers 

 et de Poiriers on petites formes qui occuperont le ter- 

 rain jusqu'au développement complet des premiers. 



Dans la partie gauche, la plantation se trouve 

 ainsi combinée : les arbres à haute tige, Pommiers et 

 Poiriers sont espacés de Io mètres en tons sens. Un 

 rang de Pommiers en gobelets occupe l'axe de la bande 

 restée libre entre les lignes des grands arbres dans le 

 sens de la longueur: 



Entre les 2 ou 3 mètres do ces derniers se trouve un 

 rang de Poiriers eu pyramide, enfin l'intervalle restant 

 entre les hautes tiges et ce dernier est occupi^ par une 

 rangée de Cassissiers, de même que la partie vide dans 

 le sens de la largeur. 



Cette disposition diffère, dans la partie droite, par 

 l'intercalation heureuse, d'une ligne de contre-espaliers 

 doubles entre une do Poiriers en pyramide et de Pom- 

 miers en gobelets. La direction de ces lignes d'arbres 

 principales suivent la direction du nord-ouest au sud- 

 ouesl; des bandes gazonnées ont été ménagées entre 

 elles, ce qui permet d'effectuer par tous les temps les 

 travaux divers que ces arbres nécessitent; de plus, 

 des fruits qui tomljenl s'abîment moins que sur le sol 

 nu. 



Les murs qui existaient, avant de convertir ces ter- 

 rains en exploitation fruitière, ont été recouverts 

 d'espaliers; les clôtures faisant défaut dans la partie 

 basses ont été constituées d'une façon heureuse de haies 

 d'épines hautes de l^ôo dressées à la normande et 

 maintenues par quatre fils de ronces métalliques. 



Le fonds de la plantation se trouve être en Pommiers 

 de variétés locales, principalement, et dont l'une 

 d'elles, d'un grand mérite, car elle se rapproche beau- 

 coup de la Reinette fie Canada, connue sous la dénomi- 

 nation de fausse Reinette, a été nommée l'année dci'- 

 nière Reinette Clermontoise par la Seclion poinologique 

 de Paris. 



A coté de cette Pomme très appréciée, et dont la 

 récolte annuelle s'élève dans le pays a ."lOO.iiQO kilo- 

 grammes, des Pommiers des variétés Reinette de Cav.r, 

 Reinette Parmentier, Cateati, Reinette de Canada, ont 

 été plantés ainsi que des Poiriers tiges : Beiiné 

 d'Amarilis, Berçiamofte Espère n , Louise lionne, lienrré 

 Uardy, Curé. 



Les pyramides comprennent les variétés do Poires : 



