LF JARDIN 



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Dégénérescence des variété* fruitières 



Leurs causes et leurs remèdes 



Le règne végétal tout comme le règne animal est, on 

 le sait, organisé de telle façon, que tout ce qui apparaît 

 doit disparaître après un temps plus où moins long. 

 Cependant ne semble-t-il pas que bien que ce principe 

 soit absolu, certaines particularités se produisent dans 

 le règne végétal notamment à l'égard de nos variétés 

 fruitières : à. n'en citer qu'un exemple parmi tant 

 d'autres, notre vieille variété de Pomme d'api ne sem- 

 Ijle-l-elle avoir bravé celte loi naturelle, puisque cer- 

 tains auteurs nous disent qu'elle était déjà connue du 

 temps des Romains. 



L'homme est porté par ses procédés de multiplica- 

 tion pour conserver identiquement les bonnes variétés 

 acquises, à se servir du grefïage, opération qui remonte 

 il la plus haute antiquité ; n'a-t-il pas eu par là le moyen 

 de conserver ces variétés de choix, ainsi que d'autres 

 plus ou moins anciennes. Cependant il faut bien le 

 reconnaître, la plus grande partie de ces bonnes variétés 

 tendent aujourd'hui plus que jamais à disparaître par 

 suite d'affaiblissement; tels sont de ce nombre dans nos 

 variétés à fruits de table, les Poires Bergamote de Pen- 

 temte; Saint-Germain d'hiver \ Saint-Miche!, etc, et 

 parmi les Pommes notre vieux Pigeon rovge d'hiver et 

 la petite Reinette grise qui se conserve facilement jus- 

 qu'en mai et juin; ces deux variétés ne se rencontrent 

 presque plus, même dans les localités où la culture en 

 l'tait, il y a quelque temps, vraiment rémunératrice. Et 

 parmi nos excellentes vaiiétés de Pommes a cidre dont 

 la réputation était avec raison tout à fait exceptionnelle 

 nous citerons, la Peau de Vache; le Donx à l'Aignel: 

 Marin Onfroy; Bedan, etc., qui sont en train de dispa- 

 raître de nos campagnes par suite d'affaililissement ; 

 d'oii il résulte que la plupart des cultivateurs ne les 

 font point entrer dans leurs plantations, car, du reste, 

 on ne les trouve plus que bien rarement cliez nos pépi- 

 niéristes. 



A quoi attribue-t-on généralement cet état de faiblesse? 

 aux très grandes variations climatériques qui se pro- 

 iluisent fréquemmeni depuis quelques années. Mais 

 que fait-on pour réagir contre tous ces maux? à peu 

 près rien, au contraire. A notre avis, le temps y est 

 bien pour quelque chose, mais nos multiplications y 

 sont pour la jilus grande part. Car lorsque l'on veut 

 procéder au greffage, on prend, presque toujours au 

 hasard, des rameaux sur des arbres déjà plus ou moins 

 affaiblis par l'âge où par toute autre cause, voir même 

 sur des arbres en situation trop ombragée et dont le 

 bois est mal constitué, et l'on place un ou deux de ces 

 greffons affaiblis directement sur <les tiges. Que se pro- 

 duit-il alors? un développement d'une faiblesse relati- 

 vement grande; les plaies se cicatrisent difficilement et 

 la tèlo de ces arbres se forme mal; et lorsque ceux-ci 

 sont ensuite isolés dans les cours de ferme et aban- 

 donnés à eux-mêmes, ils ne poussent presque plus et 

 se rabougrissent généralement. 



Le remède à apporter à cet état de choses, à notre 

 avis est celui-ci; constituer d'abord de bons greffons, 

 puis les placer sur des sujets convenables pour les 

 recevoir. 



Reconstituer de bons greffons est chose facile : on 

 prend d'abord comme rameaux le meilleur bois que 

 l'on puisse trouver, autant que possible sur un sujet 

 jeune et bien exposé au soleil; on [ilace ces greffons 

 sur des sauvageons vigoureux bien ensoleillés et en 

 greffes de pied ou on demi tige, afin d'en faire des 

 porte-greffes; avec de semblables sujets, on commence 



à obtenir des rameaux assez vigoureux que l'on pourra 

 de nouveau greffer dans les mêmes conditions que la 

 première fois. On pourra même pour obtenir des gref- 

 fons encore meilleurs, en pincer ou en casser l'extrémité 

 vers la fin d'août : par ce procédé, on obtiendra des 

 rameaux dont les boutons seront mieux nourris et 

 posséderont par conséquent du bois bien lignifié. Ces 

 porte-greffes pourront fournir des rameaux pendant 

 quelques années si l'on a bien soin toutefois de laisser 

 quelques boutons sur le rameau taillé, afin de servir 

 au développement ultérieur des rameaux l'année 

 suivante et ainsi de suite, il faut surtout ne pas em- 

 ployer de rameaux développés sur le vieux bois, qui ne 

 donneraient que de mauvais greffons; une bonne pré- 

 caution consiste encore à ne prendre pour greffons 

 que la partie médiane des rameaux, celle-ci, possédant 

 des boutons mieux nourris, donne par suite un meilleur 

 développement. Si toutefois les liourgeons avaient 

 subi le pincement où le cassement décrit plus haut, on 

 laisserait environ le quart du bas des rameaux et on 

 pourrait employer toute la partie supérieure, sauf celle 

 dont les boulons se seraient développés par suite du 

 pincement. 



Pour nos variétés à cidre où à haule tige, ainsi que 

 pour les fruits de table; on plantera au préalable des 

 sujets greffés avec des variétés intermédiaires, très 

 vigoureuses, possédant trois ou quatre branches de 

 force égale au départ de la tête, pour greffer ces sujets, 

 un ou deux ans après leur plantation, sur branches et 

 a environ 20 ou 2!j centimètres du départ de celles-ci. 

 On devra surveiller avec soin ces arbres pendant les 

 premières années et leur donner quelques tailles afin 

 de faciliter le développement de leur branchage, puis 

 donner suffisamment d'engrais au pied des arbres. Par 

 ce moyen, on est certain d'obtenir de ces arlires un dé- 

 veloppement convenable et par la suite de très lions 

 sujets. 



Pour nos variétés de Poires affaiblies, ne jamais les 

 planter greffées direcleinent sur les sujets, mais tou- 

 jours employer le greffage intermédiaire, la variété de 

 Cnré par exemple, qui est excellente dans ce cas, 

 regreffer sur le scion ou encore mieux sur branches à 

 quelque distance du départ de celles-ci ei l'on obtiendr.i 

 toujours un meilleur résultat. C'est, du reste, ce moyen 

 qae préfèrent aujourd'hui certains de nos bons culii- 

 vateurs qui s'adonnent aux beaux fruits. E. Vilaire. 

 Professeur d'arboriculture. 



Forçage des végétaux éthérisés 



Les essais de forçage des végétaux soumis préalable- 

 ment à l'anesthésie semblent se multiplier. Et, faut-il 

 l'ajouter, ils sont principalement tentes par les jardi- 

 niers des propriétés privées et par les amateurs! Nous 

 avons eu l'occasion de constater cet hiver, dans plu- 

 sieurs propriétés, les excellents résultats obtenus par ce 

 procédé, dont nous reparlerons plus lard. 



Nous citerons pour aujourd'hui l'intéressante com- 

 munication qui vient de nous être ailressée par un des 

 premiers expérimentateurs français, qui maintenant 

 pratique en grand ce système : 



Montpellier, lo ii déi-embrc IWi. 

 Monsii'ur Mauiiicné, 



Je ne croyais pas vous écrire cette année, mais je ne puis 

 oepondant résister devant les résultats obtenus. Je vous en- 

 voie par le même courrier un polit colis contenant trois 

 liranches de Lilas. Je no les ai pas mar((uées exprès, car je 

 suis sûr que vous les reconnaîtrez facilement. L'uno repré- 

 sente, une tige de Lilas reçue de Paris et obtenue par les 



