NOUVELLES HOBTICOLKS 



Miiis cctto Iraiisfornialion sui- und aussi graiulo (xlielle 

 ne pont SG fairo quo si l'écouloment des proiluils est 

 assuré par la rapidité des trains et le bon marché des 

 transports; à cot égard, nous nous sommes surtout 

 laissé devancer par nos bons voisins d'Italie. 



Aussi cette question des conditions du transport des 

 denrées alimentaires, si intéressante pour les produc- 

 teurs français, a-t-ello fait l'objet, à l'assemblée do la 

 Société nationale d'Encouragement à l'agriculture, 

 d'un rapport à la suite duquel on a recherché les 

 meilleurs moyens à employer pour augmenter l'écou- 

 lement de nos produits. 



Quant aux producteurs algériens, c'est seulement en 

 s'associant entre eux par dos syndicats de vente qu'ils 

 parviendront à réduire au minimum les frais énormes 

 dus au nombreconsidérablod'intermédiaires par lesquels 

 ils sont ol)ligés de passer et qui leur ferment pour ainsi 

 dire les principaux marchés anglais. 



Légumes frigorifiés. — Dos expériences entreprises 

 récemment par une Compagnie la « Cambria Colcl sto- 

 raçie and Ice, en vue de la conservation des légumes 

 par le froid, auraient donné d'excellents résultais. Les 

 produits entreposés auraient été gardés en chambres 

 froides du 1"' août au IG novembre. A la sortie du dépôt 

 frigorifique, les Pommes do terres nouvelles étaient 

 aussi fraîches quo si elles venaient d'être arrachées ilu 

 sol. Les petits Pois et les Fèves avaient conservé leur 

 verdeur et leur arôme primitifs, et paraissaient égale- 

 mont avoir été cueillis à l'instant. 



L'exportation des fruits d'Italie. — Inondant l'année 

 11103, la quantili' de fruits trais, y compris les Raisins 

 de table expédiés à l'étranger, s'est élevée à 802. 9!I3 quin- 

 taux, supérieure do .51.178 quintaux à celle de l'année 

 précédente, qui déjà, relativement à 1901, présentait 

 une augmentation do 10.'). 000 quintaux. Comme valeur, 

 cette expoitationde 1903 s'élève à 4(1.122 947 lires, contre 

 19 millions 1/2 en 1902. 



L'exportation des fruits secs a atloint 478.740 quin- 

 taux, avec augmentation de 13.).ï(i8 quintaux sur l'année 

 précédente. La valeur do celle branche d'e.\porlalion a 

 été de plus de G3 millions en 1903. contre 'A3 millions 

 environ en 1902; et il est à noter que, pour l'éroulernent 

 do ce produit, l'augmentation so rép.irlit sur tous les 

 pays de destination, ce qui donne à ce fait un caractère 

 dû développement normal et durable. 



Lobelia nicotianxfolia — Deiniis 1N91, où furent obte- 

 nus à Lyon, par M.\I. Chat)aiino et Goujon, les magni- 

 fiques liybrides de Lahe/iir ati-iHi/n/is vnr., Qiieen Vic- 

 toria x'L- si/plii/ilini rnl,/>sf,,, les L„hcli,i (iemnli, 

 dont les diverses varieirs s'aci i uroiil. ,i;i,,(e a, la maison 

 Rivoire, des Lobelia Riroirei, la nionograiiliie de ces 

 magnifiques p'autes s'est enrichie de plusieurs beaux 

 spécimens, dont le plus récent viot:t d'cire présenté à la 

 dernière réunion do la Sociélé Royale d'Ilorliculture 

 d'.\ngletcrro par M.NL Paul cl (ils, .Ir i ;iM-liiiiit, Celle 

 ncuvello espèce, dilo Lobelia n loii i(i,,,rf,,i i,, , alleint 

 G pieds do haut, ses llcurs sont biiinclii's nu lilas pâlo 

 cl l'inllorcscenco mesure plus de 2 pieds; ses feuilles 

 ont assez l'aspect de celles d'un Xicoliana. 



MM. Paul l'ont obtenue do graines venant du sud de 

 l'Inde : cette plante se trouve très liien deliors pendant 

 l'été, mais doit élro rentrée en serre froide dès le mois 

 do septembre. 



Augmentation de la teneur en fer chez les plantes. — La 

 station de bactériologie do Vienne a fait dernièrement 

 des recherches fort intéressantes sur l'accumulation du 

 ter dans les cellules dos plantes, ont iiormis de cons- 

 tater que certaines espèces avaient des aptitudes 



spéciales à emmagasiner le fer, et |iouvaicnt élro par 

 suite employées do la façon la plus prolitablo dans la 

 médecine. La première expérience fut faite avec des 

 Kpinards, à la terre desquels on mélangea de l'hydrale 

 de fer. Celui-ci se fixa si bien dans les Epinards que 

 c(^ux-ci contenaient à la fin de l'expérience sept fois plus 

 do fer que les autres plants témoins cultivés en terrain 

 non préparé. 



Les expériences vont continuer sur d'autres légumes 

 susceptibles d'un pourcentage analogue. En attendant 

 il convient d'insister sur la valeur alimentaire de ces 

 légumes populaires, dont chaque pays devrait encou- 

 rager la culture par tous les moyens, entre autres en 

 créant des champs d'expérience où tous les jardiniers 

 pourraient allerapprendre les méthodes qu'il n'auraient 

 [ilus qu'à mettre en pratique sur leur propre fonds. 



Racines à parfums. — On sait que des parfums 

 s'exhalent des diverses parties des plantes, la plupart de 

 la fleur (Roses, Œillets, Girotlees, Violettes, etc.), quel- 

 ques-unes de la feuille (Thym, Menthe, Baumier, etc.) 

 et bien peu des racines. Sauf l'Iris, presque toutes les 

 racines àpaifums viennentdans les pays chauds, comme 

 le Nardostaclnjs Jatamaiisi ou Nard indien, originaire 

 de l'Himalaya cl le f V//A' ./;■<„,/„//,■„, ,i„ Bengale. Cepen- 

 dant, dit V An,, Tir.,,, i:,,l.i„,si, iHMis citerons parmi les 

 plantes de coniivcs (einpciccs, r.i,-,-/ /^s(V(/rtm*/.s, ou Ro- 

 seau odorant, diverses Fougères, VA^plenium eheneuin 

 et VA. trichoinaiiès.W serait intéressant d'établir uno 

 liste complète des racines à parfums. Qui peut en ajouter 

 d'autres à celles que nous venons de citer'? 



Expositions annoncées. — Caiiibrai, du 24 an àG juillet. 

 — lOxpositioiis do légumes, plantes et fruits de saison, orga- 

 nisée par la section d liorticulture du Comice agricole de 

 Cambrai. Adresser les demandes à M. Debergue, 1, rue do 

 r.Vuge, à Cambrai. 



Montauban, en juin. — Exposition horticole et maraichére 

 organisée par la Société d'Horticulture et il'Acclimatation do 

 Tarn-et-(;aronne. Adresser les demandes au Président do la 

 Société, à Montauban. 



Marmande, 10 accii. — Exposition et concours d'appareils 

 et d'engins utilisés contre la grèlc, organisés sous les au£- 

 |iices du Comice et du Syndicat agricoles et do la Municipa- 

 lité. Adresser les demandes à .\l. Bonnefon, délégué du 

 Comité d'initiative à ;Marmande. 



Tours, du 21 au 29 mai. — Exposition nationale d'Horti- 

 culture organisée par la Société Tourangelle d'Horticulture. 

 Adresser les demandes au secrétaire général de la société, 

 à 'l'ours. 



Petites nouvelles 



Sur le rapport de M. .Maurice Uuentin,Ie Conseil mimicipal 

 î Paris a autorisé la création d'un nouveau marché aux 

 nirs, (,ui se tien. Ira hoiilevanl de la Villette. 

 A la suite du cnin ,,uis |Mnir 1'. niploi de jardinier dans les 

 lies nalioiiaicv : ,' ciinlnlils •,ui r, ont été déclarés admis- 

 Mes : .MM. Iinus ri Wcnaiinu, ;uiciens élèves de l'Ecole de 

 cisailles. Le |iicinicr. M. lions, a été pourvu de l'emploi 

 icant au .lanlin des liiil.ries. 



lue Société lioiliruli' vient do se fonder à Rambouillet 

 ivis le nom ilc Société d'Iiorliculturo de l'arrondissement 

 > Rambouillet : le liureau pour V.mi est ainsi constitué : 

 Président : .M. L. d. .Maurice, directeur de la Fcrrao nutio- 

 ilo; vice-président : .M.M. Hardouin et Roche; secrétaire 

 jnéral : V'. Enfer; trésorier : Cu voiler. 



Nécrologlî. — M. Hermann Ilerbst.— On annonce la mort 

 tîichmond fAnAterrc), à l'âge de 74 ans, de M. Hermann 

 erbst, ancien directeur du Jardin Botanique do Rio-dc- 

 noiro, qui lut l'un des premiers lauréats do la médaille 

 honneur de Victoria, décernée par la .Société Royale d'Hor- 

 ■ulture de Londres. 11 fut l'un des premiers introducteurs 

 1 vulgarisateurs dos Cocos Wcddeliana, Iresina Ilerbsti, 

 ipicrocanthus Uerbsti, Epiphi/llum truncatvm, etc. 



