REVUE BIBLIOGRAPHIQUE — SOCIETE NATIONALE d'hORTICULTURE DE FRANCE 



Revue bibliographique 



Manuel du Champignonniste. Professionnel et Amateur, par 

 A. Cauchois. Chaiiipii;noiiniste. Préface de M. Albert Mau- 

 MENÉ. 1 vol. (If'Xl- lent.) de 22H pages, imiirimé sur beau 

 papier, et illustré, dans le te.\te et hors te.xte, de 'Si raagni- 

 liques gravures originales d'après la phographie. Librairie 

 Horticole, 84 bis, rue de Grenelle, Paris. 



Edition de bureau, sous jolie couverture très solide en 

 papier simili-japon, imprimée en deux couleurs, 4 fr., franco 

 4 fr. 25. Edition de poche, reliure toile élégante et solide 5 fr., . 

 franco 5 fr. 40. 



Il manquait dans la bibliothèque du professionnel comme 

 dans celle de l'amateur, un livre complet et pratique sur les 

 Champignons cultivés. C'est un professionnel autorisé qui 

 s'est chargé d'en assurer la réalisation. 



Praticien en même temps que technicien, l'auteur a eu 

 pour but de renseigner professionnels et amateurs d'une 

 façon précise, en dégageant les procédés culturaux des 

 préjugés et des méthodes routinières, pour préconiser ceux 

 vraiment rationnels. 



C'est ainsi qu'il vulgarise les côtés soientifi-ques de cette 

 culture, qui sont encore lettre morte pour maints profes- 

 sionnels, et fait ressortir les progrès que la science, alliée à 

 la pratique, a permis de réaliser. 



Après avoir dit comment on produit les Champignons, il 

 indique la manière d'en tirer profit par la vente immédiate cl 

 par la conservation. Les procédés de conservation ne seront 

 précisément pas les moins intéressants pour ceux qui vivent 

 de cette profession aussi bien que pour les amateurs. 



Ce livre est, en un mot, un (juide pratique, sûr, sérieux, 

 averti, qui fait connaître tout ce que ses lecteurs ne doivent 

 pas ignorer. 



Ce simple extrait de quelques-uns des titres de chapilri'S 

 de la table des matières donne d'ailleurs une idée de l'am- 

 pleur des sujets traités. 



Le Champignon de couche et ses variétés. — Culture 

 maraîchère et d'amate\irs. — Culture industrielle et com- 

 merciale. — Maladies des Champignons. — Animaux et 

 insectes nuisibles aux [Champignons. — Traitement contre 

 les maladies. — Les carrières et leur aménagement. — Pré- 

 paration du fumier. — Les meules et leur confection. — 

 Récolte et conservation du blanc. — Lo lardago et le gobetago 

 des meules. — Récolte des Champignons. — Entretien des 

 meules. — La vente des Champignons. — La conservation 

 des champignons. — Utilisation et vente du fumier des 

 meules. 



Bibliographie historique et iconographique du Jardin des 

 Plantes. 1 vol. in-8 de 268 pages avec .S planches hors texte, 

 prix 15 francs, franco 15 fr. SO. C'est une excellente idée qu'a 

 eu M. Louis Denise, l'érudit bibliothécaire do la Bibliothèque 

 nationale, do préparer cette bibliographie spéciale qui nous 

 donne l'ensemble des matériaux imprimés et des documents 

 iconographiques relatifs à l'histoire physique, administrative 

 et pittoresque du Jardin des plantes. 



Le livre est divisé en 8 parties et les matières sont classées, 

 chronologiquement, sous 728 numéros. 



Les notices, faites avec le plus grand soin, témoignent de 

 la belle et vaste érudition de son autour. Pour épargner le 

 temps des chercheurs M. Denise a en outre établi une table 

 alphabétique des auteurs, écrivains, dessinateurs et graveurs 

 et un index des matières avec renvoi aux numéros, des 

 articles décrits. La cote sous laquelle chaque document est 

 classé dans les grands dépôts publics a été notée ce qui 

 donne encore plus de valeur à cette bibliographie tirée à très 

 petit nombre et publiée dans la collection du Vieux Paris de 

 l'éditeur Daragon. 



Nos ennemis les Rats, les Souris, les Mulots, les Campagnols, 

 par Albert Orosbois, 1 volume in-lS de 160 pages avec figu- 

 res. 2 francs, franco 2 fr. 20. 



Celte étude des moyens de destruction, qui forme la par- 

 lie principale du livre est précédée d'une étude de l'hislniro 

 naturelle des rongeurs granivores, et suivi d'un exposé des 

 actes ollicicls et de l'action des pouvoirs publics. 



L'ouvrage de M. Grosbois, bien complet, très documenté, 

 est écrit simplement ; la lecture en est facile et attrayante 



il est destiné à prendre rang dans toutes les bibliothèques 

 parmi les livres utiles à l'hygiène, a l'agriculture et à 1 éco- 

 nomie rurale. 



Plantes fourragères, par C.-^ 



4CS pages avec figures, broché 

 cartonné : francs, franco G fr. i 



\iioLA. 1 vol. in-18 de 

 francs, fmnco 5 fr. 50; 



Soeiété Hationale d'HoPtieultuPe de f ranee 



Séance du ^> I jiinrs iOO-t 



Comité de i-lobiculture. — M. Page, jardinier-chef au châ- 

 teau de Bois-Boudran, présentait de superbes touHes du 

 Bégonia Perle lorraine, une des meilleures obtentions de 

 MM. Lemoine, plante de culture facile, très florifère, que 

 l'on ne rencontre pas assez souvent. 



On connaît VAnthurium Scherzerianiim et sa variété ifo^s- 

 cliildianum sous leurs formes piimitivos : ces deux plantes 

 ont été bien admirées jadis. Combien elles sont distancées 

 aujourd'hui par leuis descendants que M. L. Du val nous fai- 

 sait voir. Les spathes, les teintes, les ponctuations ont été 

 du tout au tout modifiées : au lieu d'être maigres et étroites, 

 les spathes sont larges, orbiculaires ou ovales; les tons ont 

 accaparé toute la gamme du rouge; des hiéroglyphes ont 

 remplacé les ponctuations. 



A signaler un bel Qîillet de semis. Madame Charles Barbé, 

 hybride de Flamand et de Malmaison, à M. Simon, de la Va- 

 renne, et un certain nombre d'autres spécimens du même 

 genre à M. Dubois, jardinier-chef au château de Courances. 



N'oublions pas les Hellébores on nombreuses variétés de 

 M. Dugourd, l'infatigable et passionné amateur de ces jolies 

 plantes d'hiver. 



Terminons avec les plantes alpines de la maison Vilmorin. 

 Nous citerons au hasard une belle série do Primevères et de 

 Saxifrages (Primula rosea, P. eachemiriana, P. frondosa; Satci- 

 fraga sawcta, etc.); des Iris et des Tulipes {Iris sindjarensis, 

 Warleyensis, etc.; Tulipa prœstans, T. Inflora, T. Kaufman- 

 niana,\ etc.), Soldanella montana, S. Je/fenonia diphylla, 

 Shortia galacifolia, Corydalis cheilantliifolia, Morisia hy- 

 pagœa, Erylhronium giganteum, les Andromcda polifolia et 

 Dralja ai^oides de la flore française, etc. 



Comité des Orchidées. — A M. L. Duval, un beau lot de 

 plantes, parmi lesquelles : Caltleya Schro:derœ alha, Lœlio- 

 cattleya intermedio fiava, L. Schilleriana xanthina, Odon- 

 toglossum Warcseicicsii, etc.; à M. Lesueur, de Saint-Cloud, 

 Cypripedium Lehaudyanum et Phajus Normani. 



C<^MiTÈ d'arboriculture d'ornement. — M. (i. Boucher pré- 

 sentait une touffe de Loropetalum sinense, charmant arbuste 

 de la famille des Hamamélidacées, tout couvert depuis plus 

 d'un mois d'une profusion de jolies fleurs blanches dispo- 

 sées en petits bouquets. C'est là une précieuse recrue qui 

 sera appréciée à sa juste valeur. 



Comité d'arboriculture fruitière. — C'est le premier jour 

 des Cerises, comme on témoignent les présentations do 

 MM. L. Parent, Dubois et Congy. A signaler aussi un ra- 

 meau de Framboisier en fruits, apporté par M. Congy, du 

 domaine de Ferrières. 



Comité de culture maraîchère. — Toujours les Asperges 

 de M. Compoint; des Fraisiers Docteur Morère, bien fruc- 

 tifies, à M. Préaumont, de Favemy; quatre variétés de Con- 

 combres, des Fraises Vicomtesse Héricart et des Quatre-Sai- 

 sons, à M. Congy. P. Hariot. 



CORRESPONDANCE 



Floraison de Bruyères. — Jîcp. à M. A. à .Sle-F. {lltc- 

 Loire). — Nous publierons prochainement, dès que nous 

 l'aurons reçu de notre collaborateur spécial, un article sur la 

 culture des Bruyères qui vous donnera tous les renseigne- 

 ments désires. 



(Il Pour toutes ilemantlcs de renseignements, joindre un timbre 

 de (r, 1j pour chaque iiuesUon dill'érente, alùi de nous couvrir 

 des frais d'envoi à nos collaborateurs. Pour obtenir la réponse par 

 lettre, envoyer fr. 75 en timbres-poste. Joindre la bande du 

 Journal. 



