LE JARDIN — LES BERGENIA 



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Bigiionia venustn, Ipotnœa ijrninUflora, Jasmininn 

 officiiialis, QinsqiialU indica, Wistarin fnite.scet/s. 

 Parmi les arbres : Acacia dcalbata, A. lophaiitn, A. 

 [•'arnesiana, A . Lebbcck ; Acer Necivndo; Bauhinia x>in-- 

 jtnrea; Casuarina eqiiiselifblia\ Cassia fistiila; Cera- 

 to)ii(i si/iqt'i/ ; Carica Papaya\ Kiigenia Jambos; Krio- 

 botri/a japon ica \Eriodeiidrou leiantherum; KiicalyptKs 

 aniygdalina, E. citriodora, K. corymbosa, K. resiriifera, 

 E. robusta; Erythrina indica, E. ruberrima, E. Crista- 

 Gain ; Ficus bengalensis, F. elasiica. F. nitida, F. ra- 

 dica»s. F. religiosa, F. tremula: Grevillea lobustd : 

 Jacaranda m imosœfolia ; Magi/o/ia graiidiflora : Man- 

 gifera indica ; Melia Asedaracli ; Mc/aleuca ann il/aris; 

 Perhinsoiiia aca/eata;I'islacia Terebintlius ; Poincia/zs 

 regia, P. imlcherrima : Qaercus communis: Schiitus 

 Molle: Tenninalis glabra. Parmi les arbustes: Acn. 

 lilpha Macafeana\ Aspidisira e/atinr; Arn/ia dnrtili- 

 fera; Baddleya glabra; Ci/r,/-. rcrol/ifa : liuhn-" ar- 

 borea; Eranthemum nerra-^'n» : i:i',iisl,i en ml hIh : Hi- 

 biscus roseus; Ligustrum Ja/ionic/nn: Xeriiini iilçaii- 

 dcr ; Plumer ia alba: PHtosporumcliinensis; Pltnnbago 

 capciisis; Poinsettia pulcherriina; Russelia sarmen 

 tosa: Tecoma stans. Parmi les Palmiers: Coryplia aus- 

 tralis; Caryota urens; Chaniœrops eœcelsa; Cocos 

 /lexuosa; Kentia Belmorcana\ Latania borbonira: 

 Pritchardia fin fera; Sabal innbraciilif'erum. 



Tous ces arbres se sont assez bien acclimatés cl ont 

 résisté au climat, malgré des températures de 40° à 

 l'ombre: les meilleures saisons sont celles des pluies, 

 du commencement de juin à fin août, où la température 

 moyenne est de 33°, et la saison d'hiver, de novembre a 

 lin février (moyenne de 25"), où l'on peut alors cultiver 

 les céréales et les légumes d'Europe. Aussi, pour en- 

 courager le développement de ces cultures chez les 

 indigènes, les autorités de Khartoum organisèrent- 

 elles en 19(12 une exposition horticole, dont les produits 

 de M. Deroin firent presque tous les frais : ils étaient 

 disposés sur trois tables : sur l'une des fleurs coupées: 

 Ageratui/i, Alyssinn, Anthericum, Brachycome, Can- 

 nas, Capucines, Chrysanthèmes, CoZ//«.s-/a,Cynoglosses, 

 Dauphinelles, Œillets, Gaillardes, Gypsophiles, Lo- 

 bélias, Pervenches, Pétunias, Phlox, Réséda, Tagetes, 

 Violettes, Zinnias, etc. Sur la seconde, des légumes : 

 Artichauts, Asperges, Aubergines, Piments, Tomatesi 

 Betteraves, Carottes, Céleri, Chicorée, Choux, Conconi" 

 bres; Epinards, Haricots, Oignons, Oseille, Pois, Poi' 

 reaux, Persil, Radis. Sur la troisième table enfin, s'éta- 

 laient les fruits : Oranges, Citrons, Mandarines, Ananas, 

 Rananes, Melons, Pastèques, Avocats, Fraises, Gre- 

 nades, Papayes. 



L'activité de notre compatriote ne se borna pas a 

 l'horticulture ; il fit des essais de grande culture: Coton, 

 Betterave, Mais, Canne à sucre, qui donnèrent de bons 

 résultats, sauf la Canne à sucre, qui était dévorée par 

 les Termites; ces insectes sont en effet le fléau du 

 pays : ils rongent tout, ne laissant rien debout : Rosiers, 

 Eucalyptus, Acacias. Vignes surtout, voire même les 

 poteaux télégraphiques, qui ont du être remplacés par 

 des montants en fer; aussi faut-il tout reproduire de 

 marcottes, ou de divisions : Rosiers, Vignes, etc. 



Comme nous le disions plus haut, l'ccuvre de notre 

 concitoyen à Khartoum, eu égard aux difficultés vain- 

 cues, lut à la hauteur de la renommée de l'horticulture 

 nationale, qui, sous toutes les latitudes, sut enfanter 

 des merveilles. 



M. Deroin, qui est aujourd'hui établi horticulteur au 

 Caire, a quitté Khartoum depuis environ doux ans. Il y 

 serait certainement encore, si son chef, Lord Kitchener. 

 qui le tenait en particulière estime, n'avait été appelé 



au commandement des troupes do l'Afrique du Sud^ 

 puis des Indes. 



C'est d'ailleurs, il convient de le dire ici, a. l'activité 

 et à l'esprit d'organisation de l'énergique soldat, si 

 rude, mais juste, que la ville de Khartoum doit en 

 grande partie sa renaissance prodigieuse. 



H. Martini:!. 



LA LAITUE ASPERGE 



La Laitue Asperge ou Romaine Asperge [Lactnca 

 angustana, Ilort.) est peu connue en France, où elle 

 n'est guère cultivée que dans 'os potagers des grands 

 châteaux; elle paraît être plus répandue en Allemagne 

 où elle est désignée sous le nom de Spargel Salât, mais 

 c'est surtout en Italie qu'elle est l'objet d'une culture 

 spéciale. Disons, entre parenthèse, que depuis environ 

 une vingtaine d'années la culture potagère a fait de 

 grands progrès on Italie et que les Italiens possèdent 

 maintenant une quantité de variétés potagères qu'on 

 pourrait avantageusement cultiver en France, surtout 

 dans le Midi, Depuis quelques années, je m'efforce à 

 faire connaître les plus méritantes de ces variétés que 

 j'ai pu apprécier, mais je suis mal secondé par nos mar- 

 chands grainiers qui, en général, trouvent que nous 

 avons déjà trop do variétés potagères. 



La Laitue Asperge type, car il en existe plusieurs 

 variations, ne forme jamais de pomme et se distingue 

 surtout par sa promptitude a monter à graine. Elle 

 a les feuilles longues, très étroites, lancéolées; la 

 tige est grosse et renflée et c'est cette tige qu'on utilise 

 comme légume, alors qu'elle est encore très tendre et 

 qu'elle ne dépasse pas 30 centimètres de longueur. 



Cette plante n'est qu'une variation très distincte de 

 la. Laitue cultivée [Lactucasativa, L.). 



Jusqu'à ce jour, on ne connaît que quatre variétés de 

 la Laitue Asperge : deux ont été obtenues en Europe, 

 les deux autres ont été introduites de l'Asie centrale ou 

 cette plante est, paraît-il, très cultivée. 



La L. A . cracoviensis est la plus ancienne des variétés 

 européennes; elle a les feuilles bronzées et la tige rou- 

 geâtre. Comme le type on ne la trouve plus guère que 

 dans les collections botaniques. 



La L. A. à feuilles laciniées, appelée aussi L. a. 

 améliorée, est une variété d'origine méridionale qui a 

 été mise au commerce vers 1809. Ses feuilles sont larges, 

 profondément découpées, d'un vert foncé; sa tige est 

 très savoureuse. La plante est assez lente à monter à 

 graine et se rapproche de la Laitue Romaine. 



La L. A. blonde de la Chine, à graine noire, et la 

 L. A. blonde de Merv, à graine blanche ont été intro- 

 duites il y a une dizaine d'années, elles donnent des 

 tiges succulentes. 



Quoique la Laitue Asperge demande, pour bien 

 réussir, un climat un peu chaud, comme celui du 

 Midi, on peut cependant la cultiver partout en France, à 

 condition de lui donner un sol riche en humus et une 

 exposition chaude. Il est nécessaire que cette plante se 

 développe très rapidement, autrement les tiges au lieu 

 d'être tendres et douces deviennent dures et amères; 

 c'est un légume d'été. On ne doit donc pas la .'emer trop 

 tôt au printemps, ni continuer les semis trop tard en 

 été. On peut la semer en pépinière ou en place; le repi- 

 quage ou l'éclaircissage doivent se faire très lot et 

 l'arrosage doit être suivi. La distance à donner aux 

 plantes est d'environ 2.5 centimètres. 



La tige se prépare comme les Asperges. On peut 

 aussi préparer de la même façon les pétioles et les 

 nervures des feuilles. Joseph Paquet. 



