LE JARDIN 



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graines sont ramassées, et, une à une, on. les casse de 

 quelques millimètres, à l'aide d'un couteau a?sez fort 

 ou d'un sécateur, au hile, extrémité de la graine, où 

 il existe une léf^ère dépression. Un homme peut en 

 préparer ainsi quelques centaines par jour. Ces graine», 

 mises en terre iramé liatement et arrosées tous les 

 jours si le temps est sec, lèvent au bout de dix à 

 douze jours. C'est donc là un moyen de reproduction 

 assez pratique. 



Comme la reprise des plants arrachés de la pleine 

 terre est toujours difficile dans la région tropicale, on 

 les repique dès qu'ils ont atteint quelques centimètres 

 dans de petits paniers en liane. A la mise en place, le 

 panier, qui est enterré dans le sol. poui'.-it au bout de 

 quelque temps et permet à la plante d'étendro librement 

 ses racines. 



Un autre procédé donnant aussi de bons résultats est 

 celui qui consiste à mettre les graines excoriées direc- 

 tement en place, en ayant soin do remuer suffisamment 

 le sol aux emplacements désignés, tout comme s'il 

 s'iigissait de plants. Dans ce cas là, pour éviter le plus 

 possible, les remplacements, il est bon de mettre trois 

 graines préparées en terre ; si elles lèvent toutes, on 

 attend quelques semaines et on arrache deux plants, les 

 moins forts, qui peuvent être utilisés pour regarnir le.-; 

 vides. 



(A suivre) C. CHALOT. 



DE L'AJiSOLEMENT EN CULTORE POTAGÈRE 



Nous avons vu, dans un précédent article (1), sur 

 quelles bases peut être établie la rotation des cultures 

 au potager et cité un exemple d'assolement pour le pre- 

 mier carré sur les douze carrés ou divisions représen- 

 tant la surface du jardin. 



Il convient de procéder de la même façon pour chacun 

 des autres carrés. 



Second carré. — Un système très rationnel à adopter 

 et dont nous avons pu apprécier toute la valeur aux 

 environs de Paris, c'est de planter, vers la fin de 

 novembre, du Chou d'York qu'on récolte à la fin de mai. 

 Il faut ensuite donner un bon labour, puis semer de la 

 Carotte (C. de Crecy), en même temps qu'on plantera de 

 la Romaine blonde. 



Les Carottes sont récoltées fin septembre et les salades 

 en août. 



La fertilité du sol n'est pas trop amoindrie, à la con- 

 dition que ces cultures aient été fumées suivant les 

 besoins. 



Troisième carré. — Sur ce carré, on pourra commen- 

 cer par le repiquage du plant de Poireau, particulière- 

 ment du petit Poireau de printemps et cela vers le 

 1" avril. Ce légume est obtenu, au préalable, par se- 

 mis sur couche. On récolte dans la première quinzaine 

 de juillet. A ce moment, on pratique un labour, pour 

 planter ensuite de la Laitue grise qu'on devra récolter 

 avant la fin de septembre. Auparavant, en août, on 

 pourra contre- planter du Céleri dans celte Laitue, afin 

 d'avoir le nécessaire pour la consommation hivernale. 



Ces diverses cultures demanderont de fréquents et 

 copieux arrosages surtout si le temps est à la sécheresse 

 prolongée ; autrement, les récoltes, bien que combinées 



(1) Le Jardin, année 1897, page 80. 



rationnellement, ne donneraient que de médiocres ré- 

 sultats. 



Quatrième carré. — .K\x commencement du mois d'a- 

 vril, on plantera, sur ce carré, du Chou Cœur- de- bœuf 

 qui sera bon à consommer en juillet. En mai, on contre- 

 plantera, dans ces Choux, dont la végétation sera vigou- 

 reuse si on ne néglige pas les arrosages, des Cardons 

 qu'on récoltera à la fin du mois d'août. A cette époque, 

 il faudra donner à la terre un vigoureux scariflage à la 

 fourche on mieux au crochet. Le sol ainsi préparé sera 

 ensemencé en Epinards. Ces derniers seront consommés 

 en hiver. 



Cinquième carré. — On plantera également dans ce 

 carré, en novemlire, du Chou Cœur-de-lœuf qui sera 

 récolté en juin et juillet au plus tard. Le sol recevra 

 une bonne façon, et, vers la mi-juillet, on ensemencera 

 encore des Epinards pour l'hiver. 



Sixième canx. — C'est sur une bonne fumure que 

 l'on plantera, sur cette parcelle, en février, le Chou 

 plat dont la récolte sera faite au mois d'août (première 

 quinzaine), on plantera de la Chicorée de Rouen, de la 

 Scarole, ou bien, si l'on tient à avoir une production 

 abondante d'Epinards, selon les besoins de la consom- 

 mation, on pourra semer ce légume toujours pour l'ali- 

 mentation en hiver. 



Septiètne carré. — Au commencement de mars, aura 

 lieu la plantation des Choux-tieurs demi-durs élevés 

 sous châssis et la contre-plantation de la Romaine blonde 

 qui sera bonne i\ couper aux premiers jours de juin, 

 époque à laquelle seront récoltés les Choux-fleurs (vers 

 le 15 juin, du moins). 



On sèmera de la Chicorée de Rouen qui fournira au 

 mois d'août et dans laquelle on fera du Céleri, bon à 

 récolter en octobre. 



Pour obtenir de beaux plants de Choux-tleurs, il im- 

 porte d'apporter les soins les plus minutieux pour l'élevage 

 du plant sur couche et sous châssis, ce n'est qu'à cette 

 condition que l'on assurera la réussite de cette culture, 

 les plants chétifs, malingres, pour peu qu'ils aient à 

 souffrir lors du repiquage, faute d'humidité sullisante, 

 ne tardent pas à péricliter et l'on perd tout le bénéfice 

 qu'aurait pu procurer la parcelle ainsi traitée. 



Huitième carré. — Dans les premiers jours de mars, 

 le jardinier peut semer, sur ce carré, de la Carotte demi- 

 longue, la Nantaise, qui est très recherchée sur les 

 marchés des grands centres, parce que c'est une variété 

 à racine très sucrée ayant peu de tendance à tourner à 

 l'acre té ou à de^'enir coriace Après la levée des Carottes, 

 on contreplantera de la Romaine blonde à récolter en 

 mai ou en juin suivant le temps ; la récolte des Carottes 

 se fera en juillet. On fera alors succéder à celles-ci de 

 la Chicorée et de la Scarole, puis, dans ces salades, il 

 sera possible de contreplanler en août, de la Laitue, 

 qui sera bonne à consommer fin septembre. 



L'automne venu, le sol de ce carré devra être labou- 

 ré, ameubli, en un mot, convenablement préparé pour 

 recevoir du plant de Chou d'York et du Chou cœur-de- 

 Ijœuf. 



Neuvième carré. — En octobre et novembre, avant 

 les froids vifs, on procédera au repiquage de l'Oignon 

 blanc que l'on récoltera au 15 juin. A cette époque, il 

 conviendra de donner un labour pour préparer le ter- 

 rain à recevoir un semis de Carottes hâtives, dans lequel 

 on fera de la Romaine blonde maraichère. 



Au mois de septembre, auront lieu les semis de Radis 

 et de Raiponce, celle-ci servira à l'approvisionnement 

 hivernal. 



(.1 .'iuirre) 



II. BLIN. 



