LE JARDIN 



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NOUVEAUTES HORTICOLES 



Parmi les nouveautés de Fraisiers recommandables, mises 

 cette annéo au commerce, par M. A. Belin, nous remar- 

 quons les trois suivantes qui se signalent par des qualités 

 remarquables: 



Fig. 48. — Belle el Bonne 



Belle et Koiine (lig. 48). — Plante naine, trapue, à 

 filets rares. Les fruits, généralement longs, souvent applatis 

 ou triangulaires, sont d'une grosseur extraordinaire et d'un 

 beau rouge vif, à graines petites, peu enfoncées : la chair 

 rose foncé en est très ferme, juteuse et parfumée. C'est 

 une variété tardive, très productive. 



Fig. 49. 



PelH-Pierre 



Mastodonte. — Plante très vigoureuse, très fertile, à 

 feuillage rebuste, recommandable pour la grande culture et 

 le forçage. Les fruits rouge vermillon sont énormes, de forme 

 régulière, à graines très petites et saillantes; la chair beurré 

 et juteuse est très parfumée et légèrement acidulée. La 

 plante ne produit pas de petits fruits. 



Petit Pierre (fig. 4iJ). — Plante très robuste, remar- 

 quable par sa grande production. Les fruits, de moyenne 

 grosseur, rouge vifs, à eau abondante légèrement acidulée 

 sont de bonne qualité. P. LEPAGE 



DE Ymmm en culture potagère 



{Suilë) (1) 



Dixième carré. — Sur des Epinards d'hiver, après un 

 labour, repiquer, en avril, de l'Oignon à arracher en août. 

 11 laudra ensuite planter de la Scarole et de la Chicorée 

 (le .l/eaw.x-pour le mois de septembre et des Mâches pour 

 l'hiver. 



Onzième carré. — La Romaine et la Laitue seront 

 repiquées dans ce carré, au mois d'avril, pour fournir 

 de la salade au mois de juin . Le sol ne restera pas sans 

 culture, car on y plantera aussitôt des Choux de Milan 

 à récolter aux mois de septembre et octobre. Ces Chou.'c, 

 repiqués au moment le plus chaud de la saison, risque- 

 ront de jaunir, si l'on n'a pas la précaution de les arro- 

 ser copieusement de temps à autre. 



Au moment du repiquage, un excellent procédé pour 

 donner aux Choux une fraîcheur au pied et favoriser 

 de la sorte la reprise, c'est de soumettre les racines ou 

 radicelles à une sorte de pràUnage dans de la bouse 

 de vache et de faire, autour de chaque plant, une 

 petite cuvette destinée à retenir l'eau vers le pivot de 

 la racine. 



Douzième carré. — En février, on sèmera, dans le der- 

 nier carré, du Poireau, qui sera bon à arracher fln .juin 

 ou en juillet. X cette même époque, on plantera du Chou 

 de Vaugirard T^onv l'hiver. 



En soumettant, comme nous venons de l'indiquer, 

 chacun des carrés ou divisions de potager à des rota- 

 tions sagement oombinées, on parvient à équilibrer les 

 cultures et à entretenir le terrain en état constant de 

 production 



11 importe de faire remarquer que l'on ne doit pas se 

 montrer trop parcimonieux à l'égard des fumures à appli- 

 quer à toute l'étendue du potager. Ici, plus encore peut- 

 être qu'en grande culture, l'économie e.xcessive est un 

 mauvais calcul, car il faut bien se rendre compte que 

 la culture des légumes, envisagée à un point de vue 

 général, c'est-à-dire pour répondre à la consommation 

 courante, est. une culture intensive au premier chef et 

 réclame, par conséquent, au plus haut degré, la mise 

 en œuvre des procédés les plus raisonnes et les plus 

 économiques. 



Au potager, il faut savoir baser le compte de culture 

 autant sur le capital engrais que sur les frais de main- 

 d'œuvre. 



Il nous reste à dire quelques mots de l'assolement 

 applicable aux costièrex. 



En première coslière, vers le 15 février, on peut semer 

 sur une bonne fumure, des Épinards dans lesquels on 

 repique du plant de Choux-fleurs qui passe l'hiver sous 

 cloches ou sous châssis. 



Les Épinards sont consommés en mai et les Choux- 

 fleurs en juin. On donne un labour et on plante de la 

 Chicorée de Rouen à récolter fln août. Après cette ré- 

 colte, le terrain devra être labouré, puis on y repiquera, 

 assez clair, de la Scarole levée en motte ; dans cette 

 Scarole, on sèmera, au 15 septembre, des Mâches pour 

 riiiver. 



(1) Le Jardin, année 1897, pages 86 et 107. 



