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LE JARDIN 



CHRONIQUE SCIENTIFIQUE 



Quelques observations sur la culture de la Pomme 

 de terre. 



Daprc'i M. Ilennings (I). le modo de multiplication le 

 plus avantageux à employer lorsqu'on ne possc'ile que 

 quelques tube cales d'une variété de Pomme de terre 

 préciiuse consiste à en extraire les yeux et à conserver 

 ceux-ci sur des tablettes, dans une cave aussi saine que 

 possible, jusqu'à ce qu'ils se développent. On les plante 

 alors. Si le sol a été b^en préparé, ces boutures cioissent 

 avec une rapidité extraordinaire, et ou peut obtenir nne 

 récolte de 1,000 kilos de 1 kilo environ de tubercules 

 ainsi traités. 



M. Hennings estime que, par ce procédé, il est pos- 

 sible, avec dis Pommes de terre précoces, d'arriver à 

 deux récoltes successives la même année. Voici comment 

 il convient d'agir dans ce but. On prélève les yeux sur 

 des tubercules sains et, après leur entrée préalable en 

 végétation dans les conditions qui viennent d'être men- 

 tionnées, on les plante d'aussi bonne heure (|uc le per- 

 mettent les circonstances cliniatologiques. Si le temps 

 est favorable, la première récolte a lieu au bout de 8 à 

 iO semaines Ausiitôt après l'arracliage, on expos3 les 

 tubercules pendant quelques jours dans un endroit sec 

 et cliauJ, puis on en sépare les yeux, que l'on lait sé- 

 journer pendant 10 il 12 jours, jusqu'à leur développe- 

 ment, sjit dans du plâtre, soit dans de la poussière de 

 cliarbjn ou du sable sec. On les plante ensuite à la ma- 

 nière habituelle pour obtenir la seconde récolte. 



Il aiTive fréquemment que les tubercules de Pomme 

 de terre entrent en végétation et développent das pous- 

 ses plus ou moinslongues avantquesoit arrivée l'êpiique 

 de leur plantation. M. \\'ollny(.') a recherché qusUe 

 pouvait être l'miluence de cette circonstance sur la ré- 

 colte, et quelles conséquences était susceptible d'entraî- 

 nor la suppression, souvent pratiquée, de ces pousses. 



Des expériences qu'il a efl'ectuées en 1806 sur diverses 

 variétés de Poranici de terre, il conclut qu'il est préfé- 

 rable, en général, dj plantîr des tubercules maintenus 

 à l'état de vie ralentie. Les pommes de terre germées 

 lèvent plus tôt, il est vrai, et fournissent un plus grand 

 nombre de tubercules, mais la récolte se trouve infé- 

 rieure en quantité et en qualité par suite de la propor- 

 tion élevée da petits tubercules. 



Cependant les différences ne sont pas considérables; 

 elles peuvent même disparaître tt parfois aussi tourner 

 à l'avantage des tubercules germes. Ce dernier cas se 

 p.-ésente tout particulièrement lorsque les tubercules se 

 trouvent en même temps flétris et (lue le sol demeure 

 bien pourvu d'eau pendant toute la durée de la végéia- 

 tion. 11. Wollny a constaté, en elfet, dans des expéiien- 

 css précédentes, que lellêtrissement des tubercules des- 

 tinés à la plantation a pour conséquence une augmenta- 

 tion dans le ren lement si le sol demeure constamment 



(1) Wiener I.andw. Xeitung, 1896. 

 (■•) Wollny'i Forschungen, ISyj. 



dans un état d'humidité convenable, et une diminution 

 dans le cas contraire. 



Lorsque, malgié les précautions prises, les tubercules 

 ont développé des pousses de quelques centimètres de 

 long, il'jit-on conserver celles ci ou les supprimer à la 

 plantation ? 



M. Wollny admet, qu'en général, cette suppression 

 n'est pas avantageuse; elle a pour effet d'accroître le 

 nombre des tubercules produits, mais au détriment de 

 leur grosseur, de sorte qu'au to'al la récolte est de 

 moindre valeur. Ce résultat doit être attribué à ce que 

 les pjussjs lormées avant la jilantation continuent à se 

 développer dans le sol, de sorte que la levée a lieu 7 à 

 8 jours plus tôt. En outre, comme elles proviennent des 

 bourgeons principaux, elles croissent toujours plus vi- 

 goureusement que celles (|ui naissent sur les tubercules 

 après leur enlèvement. 



A. PETIT. 



L'HORTICULTURE 



SUR LE LITTORAL MÉDITERRANÉEN 



I 

 L'exposition d'horticulture de Cannes 



Le 18 mars dernier s'est ouverte à Cannes, sur les al- 

 lées de la Liberté, une exposition hoi'ticole fort réussie. 



Bien qu'à cetie époque la température soit déjà très 

 douce sous le beau ciel de la Provence, presque tous les 

 produits avaient été abrités sous les vastes tentes que 

 possède la Société d'Horticulture de Cannes, grâce à la 

 libéralité de son aimable président M. Demole. 



Malgré les dégâts momentanés causés dans les cul- 

 tures du littoral par la malheureuse gelée du mois de 

 janvier dernier, les apports étaient relativement nom- 

 breux et généralement intéressants. 



Ls grand succès de l'exposition a été sans contredit 

 pour les remarquables décorations florales de Mme veuve 

 Solignao, qui exposait hors concours. 



Gracieuse disposition des fleurs, rameaux et fruits, 

 groupement harmonieux des coloris, beauté remarqua- 

 ble de chacune des fleurs employées, tout était réuni 

 dans les gerbes, bouquets et objets divers composés par 

 Mme Solignac. 



.le citerai principalement une brouette en vannerie 

 garnie de roses Maréchal N tel, dont déjeunes bourgeons 

 pourpres de Rosier Safrano, piqués v^ et là, faisaient 

 ressortir la fraîche couleur jaune ; un vase garni de 

 fleurs de diverses variétés de Ni/tnphœ a, bien détachées 

 les unes des autres et simplement accompagnées, comme 

 verdure, de quelques feuilles deNymphau; un vase sur- 

 monté uniquement de rameaux A' Euphnrbia jacquimœ- 

 ftora, couverts de leur petites fleurs rouge vif se déta- 

 cliant si agréablement sur le beau vert des feuilles — 

 plante dont je me permets de recommander un emplui 

 plus fréquent aux fleuristes parisiens; — diverses autres 

 gerbes oa bourriches garnies de roses La France, Gilbert 

 Nabmrnand, Marie Uoussin, Paul Keyron, d'OOilleis, de 

 Lilas blanc ; un joli panier de fraisas, dont l'anse était 

 décoréedegrappes de raisins et de Tulipes Per roquet, &ic. 



M'"» Solignac exposait en outre un groupe intéres- 



