LE JARDIN 



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L'Ecole d'Horticulture le Nôtre 



Peu d'écoles professionnelles ont suivi, depuis leur fonda- 

 tion, une marche ascendante aussi florissante que celle des 

 Pupilles de la Seine, à Villepreux. Cette école est certaine- 

 ment très intéressante au point de vue horticole et a déj'i 

 fourni un grand nombre de bons jardiniers. 



Rappelions, en quelques mots, l'origine de cet établisse- 

 ment. En 1882, sur la proposition de M. Thulio, le Conseil 

 municipal de Paris décida la création, à Villepreu.x (Seine-et- 

 Oise), d'une Kcole d'horticulture pour recevoir les enfants 

 ce moralement abandonnés. » Les fonds nécessaires aux achats 

 de terrains, habitations, etc., oii devait être créée cette ex- 



Dans cet entre-temps, grâce à des dons, on construisit plu- 

 sieurs serres et l'Ecole obtint une médaille d'or à l'Exposi- 

 tion universelle de 1889. 



1'a\ 1890, le Directeur fit, avec plusieurs élèves, un premier 

 voyage horticole à l'étranger. Ces voyages ont été continués 

 depuis, il raison de un chaque année. C'est un stimulant 

 p.iur les élèves, en même temps qu'un complément d'études. 

 Depuis, on construisit d'autres serres et des bâtiments divers. 

 L'Administration décida aussi, qu'à l'avenir, les plantes, ar- 

 bros et arbustes dont les établissements hospitaliers ont 

 b^'soin, seraient fournis parles cultures de Villepreux et ([ue 

 les élèves feraient eux-mêmes les plantations de ces végé- 

 taux. 



En décembre 18J3, le Gonssil général votala création d'une 

 péiunière et d'un jardui d'agrément ; ce dernier, dans le but 



Fig. 85. — Plan de l'école d'horliciillure Le yùtve,à YiUepreu.v iSeiiie-et-Oise) 



ploitation, furent fournis par le Conseil général de la Seine 

 qui avait reçu des dons à cet effet. En quelques mois, le per- 

 sonnel, encore peu nombreu.x, mit en culture les terrains en 

 friche, sous la conduite du directeur, M. Guillaume; on cons- 

 truisit deux serres, on acheta un nouveau terrain plus pro- 

 pice aux cultures fruitières, et on fonda un musée agricole 

 et horticole. Puis, en 1883, on décida queles élèves sortants 

 passeraient un examen permettant leur classement selon les 

 connaissances acquises. 



Maison constata bien vite que, malgré l'excellente organi- 

 sation de l'Ecole, tous les élèves étaient loin de donner ce 

 qu'on attendait d'eux. En effet, ces élèves, recrutés à Paris, 

 ne semblaient pas avoir un goût bien prononcé pour la vie 

 rurale, et préféraient certaiuemeut les travaux d'atelier. 

 Ce ne fut que plus tard qu'il fut décidé que les Parisiens 

 moralement abandonnés u seraient en petit nombre et que 

 les élèves seraient plutôt recrutés parmi les enfants assistés 

 choisis dans les agences de province, habitués aux travaux 

 des champs, et pouvant, par conséquent, avoir un goût plus 

 prononcé pour le jardinage. 



d'initier les élèves aux décorations florales et à l'entretien 

 d'une propriété bourgeoise. L'étude du projet de ce jardin 

 fut confiée à M. H. Martinet. 



Les années suivantes, on construisit de nouveaux bâtiments 

 et on perça, l'an dernier, un très grand souterrain dans le 

 but de découvrir une nappe d'eau qui alimente l'Ecole et le 

 ruisseau du jardin d'agrément. 



Actuellement, la surface couverte par les 14 serres occu- 

 pées par les cultures fruitières et de plantes et par la galerie 

 abri est de 1 . 166 mètres 984. Les espaliers occupent 2.117 

 mètres 961. Lesbâtiments et terrains de culture couvrentune 

 surface totale de 05.906 mètres carrés. 



Le régime de l'Ecole est l'internat. Le réveil a lieu à cinq 

 heures l'été et à six heures l'hiver. L'heure qui suit le lever 

 est employée aux corvées de propreté; le petit déjeuner, qui 

 se compose de lait, a lieu immédiatement après; puis on 

 travaille jusqu'à onze heures. Le déjeuner se compose d'un 

 plat de viande, de légumes et de 15 centilitres de vin. On 

 reprend le travail à midi et demi l'été et à midi l'hiver, eton 

 collationne à quatre heures; puis on travaille jusqu'à six 



