Mr^ 



LE JARDIN 



alors simplement l'application du tarif général, avec aug- 

 mentation même, au lieu du tarif minimum dont ce pays 

 bénéficie actuellement? 



Mais que l'on n'élève pas le minimum à 2 fr. 50 pour en- 

 gager les autres pays, qui laissent entrer nos produits en 

 franchise ou presque, à en faire autant. Le tarif actuel est 

 suffisant pour nous. Il est devenu tellement onéreux pour les 

 Belges que ceux-ci viennent s'installer en France. Un éta- 

 blissement belge de 5 hectares est en cours de construction 

 dans la banlieue parisienne et les terrains sont achetés pour 

 deux autres affaires également belges. Les marchés français 

 ne tarderont pas à être saturés etTexportationseule sera notre 

 branche de salut. 



On ne saurait faire aucun fonds sur l'argumentation repo- 

 sant sur ce que les établissements existant en France au- 

 raient coûté le double des installations belges. S'il a plu à 

 tel de nos producteurs d'ériger des constructions luxueuses 

 et d'y engouffrer des sommes considérables, tel autre peut 

 avoir couvert la même surface de terrain avec un capital 

 moitié moindre. 



A Hœylaert, ce qui se fait de meilleur marché en serres 

 coûte 60.000 fr. l'hectare, tout compris, c'est-à-dire construc- 

 tion et chauffage en tuyaux de poterie. En France, nous pou- 

 vons faire des serres qui ne dépasseraient guère ces prix là. 



En Angleterre, les constructions chauffées à l'aide du 

 thermosiphon coûtent environ 156.00J fr. l'hectare et subis- 

 sent un impôt de beaucoup supérieur à ce que nous payons 

 en France. 



Il y a actuellement en Angleterre environ 370 hectares 

 couverts de serre qui produisent six millions de kilos de 

 tomates, cinq cent mille douzaines de concombres, un million 

 de kilos de raisins, plus des produits de moindre impor- 

 tance, 



A Hœylaert le prix minimum de la main-d'œuvre est 

 2 fr., puis 2 fr. 50 et 3 fr. pour les hommes, les gamins et 

 les femmes gagnent 1 fr. par jour. Dans le Nord, on ne dé- 

 passe guère ces prix-là ; on est souvent en dessous. A 

 Quessy, la main-d'œuvre est de beaucoup plus élevée, et, mal- 

 gré cela, elle nous coûte moins cher qu'en Belgique. Tous 

 ceux qui connaissent les établissements horticoles belges 

 savent combien nombreux y est le personnel. Là où l'horti- 

 culture belge emploie deux ouvriers, nous n'en avons qu'un 

 seul pour suffire à une somme de travail plus qu'équiva- 

 lente. J'en parle en connaissance de cause. J'ai roulé la 

 brouette, porté les arrosoirs et manié la bêche un peu par- 

 tout, je puis donc établir une comparaison. Ni en Belgique, 

 ni en Allemagne, ni en Angleterre, l'ouvrier jardinier ne 

 travaille autant qu'en France. 



A Quessy, nous payons le charbon 20 fr. la tonne, rendu. 

 A Hœylaert, la gailleterie maigre brûlée par les forceurs de 

 fruits revient également à 20 fr. la tonne. M. Delmasure m'a 

 dit brûler chez lui du charbon à 10 fi., je crois. 



Détail intéressant : on brûle à H.eylaert, par serre de 25 

 mètres de long sur 8 mètres dé large et 2 m. 50 de hauteur, 

 en commençant le forçage du 1" nov. : 28.000 k de charbon 



— — 1" déc. : 21.000 — 



— — l"janv. : 16.000 — 



— - 1" fév. : 13.000 — 



— — f'mars : 10.000 — 

 En France, nous ne brûlons pas cela, à beaucoup près. 

 En résumé, nous pouvons faire des serres qui ne coûte- 

 raient guère plus qu'en Belgique; le charbon ne nous coûte 

 pas plus cher, la main-d'œuvre non plus. Restent les impôts 

 plus élevés en France; pour les contrebalancer, nous avons 

 1 fr. 50 de droit sur chaque kilo de fruits forcés, droit non 

 pas seulement compensateur, mais franchement protecteur 

 et p)-o/i!()i(!/" pendant huit mois de l'année. Pour ma part, je 

 préférerais la suppression pure et simple du droit de 1 fr.'so 

 à sa surélévation à 2 fr, 50. 



Ce qui nous manque, ce ne sont pas des droits, ce sont des 

 débouchés. Si nous avions les besoins des marchés anglais — 

 les quelques chiffres cités plus haut ont pu en donner une 

 légère idée — nous pourrions marcher de l'avant. Mais ce 

 besoin pressant du consommateur anglais pour les fruits de 

 serres, nous ne l'aurons jamais en France: voilà la seule 

 et unique raison pour laquelle la culture des fruits sous 

 verre ne pourra pas, chez nous, prendre beaucoup d'exten- 

 sion. 



Une circulaire de la Chambre syndicale des horticulteurs 

 et marchands-grainiers de France nous informe que des 

 cultivateurs du Nord demandent un droit de 40 francs par 100 

 kilos sur tous les végétaux importés en France. 



Pourquoi cette demande vient-elle d'une région où il 

 n'existe pas de centres de production horticole comparables 

 à ceux d'autres parties de la France ? 



Je termine cet exposé nécessairement un peu long, trop 

 court vu l'importance du sujet à traiter, en remerciant M. 

 Martinet d'avoir bien voulu, cette fois encore, m'accorder 

 l'hospitalité de son journal. 



Ce qui précède a été écrit avec le soin le plus scrupuleux 

 de la vérité. Je regrette avoir dû constater des inexactitudes 

 voulues chez certains de mes adversaires. 



J'ai l'intime conviction que les mesures proposées, et contre 

 lesquelles je suis entré en lice, exerceraient une infiuence des 

 plus néfastessur le développement de l'horticulture française, 

 laquelle tombera en décadence à partir du jour où elle ne 

 pourra plus exporter, car nombreux senties producteurs de 

 fruits, de Heurs, de végétaux de toutes sortes, pour qui 

 l'exportation est la base même de l'existence. 



H.FATZER. 



Nous recevons d'autre part la lettre suivante : 

 MoiNsiEUR LE Directeur nu journ.\l Le Jardin, 



En ma qualité de Président de la Chambre syndicale des 

 Négociants en fruits de Paris, je ne crois pas devoir laisser 

 passer, sans protester, l'article signé Delmasure, paru dans 

 le numéro du Jardin du 5 septembre dernier. 



Je compte sur votre obligeance bien connue. Monsieur le 

 Directeur, pour insérer, dans un de vos plus prochains nu- 

 méros, la réponse suivante que mes collègues, pris directe- 

 ment à partie, m'engagent à faire. 



Je constate tout d'abord, avec un profond étoniiement,que 

 M. Delmasure fasse si peu de cas des négociants parisiens, 

 qui sont cependant les seuls acheteurs des rares produits 

 qu'il envoie sur leur marché. 



En les traitant en quantité négligeable, et en demandant 

 de nouveaux droits sur les produits forcés venant de l'é- 

 tranger, il laisse trop facilement deviner le double but qu'il 

 poursuit : imposer ses produits et ses conditions en élimi- 

 nant la concurrence. 



C'est son droit, il veut nous faire acheter et manger son 

 Raisin malgré nous; c'est le cas de dire que c'est le " Raisin 

 forcé ". 



Et bien, je crois que M. Delmasure se trompe. Le négo- 

 ciant parisien doit, avant tout, compter avec sa clientèle et 

 se conformer à son goût qui est très difficile, et, s'il accorde 

 sa préférence à tel ou tel producteur, ce n'est pas parce 

 qu'il a dei intérêts problématiques dans une société de for- 

 ceries quelconque, mais bien parce que les produits de cette 

 société lui sont demandés par sa clientèle. Que M. Delma- 

 sure et les collègues dont il s'est fait le porte-parole lui pré- 

 sentent des marchandises plus belles et mieux condition- 

 nées, ils verront bien vite disparaître ce qu'ils croient être 

 l'intérêt de l'actionnaire devant l'intérêt plus réel et plus 

 positif du négociant. 



