LE JARDIN 



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LE JARDIN. — N° 238. 



20 NOVEMBRE 1897 



périence est bonne à tenter et donnera peut-être de 

 bons résultats. 



CHRONIQUE 



Une œuvre qu'on ne peut qu'encourager, c'est celle 

 des jardins ouvriers qui fonctionne à Nantes. Cette ins- 

 titution, qui ne ilate que d'- p ud^ temps encore, a dis- 

 tribué, lo '^-i octobre dernier, les terrains qu'elle ;ivait à 

 sa disposition. D'honnêtes pères de famille se sont vu 

 attribuer des lots de 180 mètres superficiel qu'ils ont 

 charge de cultiver à leurs heures de loisir. Ils étaient 

 au nombre de six! Six qui ont préféré la saine culture 

 de la terre à délie de la bouteille. 



Ce n'est pas en Europe seulement qu'est cultivé le Sa- 

 fran. Dansle Kashmip,à Pampur, sacultuieest en grande 

 vogue. Lii-bas le safran est usité comme condiment et 

 surtout pour la teinture Les asiati(|Ut s de cette région 

 ont, en effet, l'habitude de se trar-er sur le front des des 

 sins auxquels le Sal'ran prête sa teinte bi illante Les 

 bulbes n'y sont pas aussi nombreux qu'ils pourraient 

 l'être, car on les fait servir à l'alimentation pendant les 

 périodes de famine qui y sont, dit-on, assez fréquentes. 

 On recourt alors au semis qui donne, au bout de trois 

 années, des oignons que l'on replante dans de petits car- 

 rés de terrains qui restent en îriciie avant la plantation 

 et encore après. Malgré ces conditions entièrement dé- 

 favorables et le inanque absolu de soins, la récolte est 

 assez abondante et donne lieu à trois produits pour les- 

 quels toutes les parties de la fleur sont utilisées. Le 

 sommet des pistils fournit le vrai safran qui est très re- 

 cherclié ; leur base, une qualité inférieure et les fleurs, 

 desséchées, battues et jetées dans l'eau, livrent encore 

 une sorte de safran qui trouve acquéreur malgré son peu 

 do valeur réelle. 



Qui connaît actuellement le Champagne d'Argenteuil 

 ou de Suresnes i Et pourtant il a existé et nos pères s'en 

 sont délectés. Le père Dtipuy, minime, qui fut un des 

 maîtres de Napoléon à Brienne, joignait à ses appointe- 

 ments de bibliotliécaire de la Malmaison, un revenu 

 qui n'était pas à dédaigner, provenant de ses Vignes des 

 environs de Paris. Le brave homme avait acheté, autour 

 de Garches et de Suresnes, quelques pièces de Vignes 

 avec le vin desquelles il fabriquait un Champagne pétil- 

 Imt et sucré qui se vendait un fort bon prix. L'ex-mi- 

 nime avait tout le temps nécessaire à l'exploitation de 

 ses Vignes, caria bibliothèque dont il était chargé était 

 placée dans le cabinet de travail de l'Empereur qui, seul, 

 y avait accès. 11 y avait déjà des sinécures en ces temps- 

 là en 1807 ! Les temps ont peu changé. 



Au moment oi'i les gelées approchent avec l'hiver, 

 voulez-vous une recette, infaillible dit-on, pour préserver 

 vos Pêchers, Abricotiers, etc^ Le procédé n'est pas nou- 

 veau, car on le trouve déjà dans un almanach de 184d. 

 Il faut « arroser avec un arrosoir à pomme les branches 

 de l'arbre avec un mélange de chaux et de soufre dans 

 l'eau; il faut que l'eau soit très légèrement chargée de 

 ces substances. S'il gèle, les feuilles ne sont pas brûlées, 

 les fleurs ne tombent pas et les fruits nouent parfaite- 

 ment 1). On a appliqué le même pro<'édé à la Vigne en 

 diluant 1 kilo et demi de chaux éteinte et .'^OO grammes 

 de soufre dans dix litres d'eau chaude. Cette bnuillie est 

 ensuite étendue demanière à donner 100 litres de liquide 

 qu'on pulvérise sur les ceps et les jeunes pousses. L'ex- 



Un nouveau procédé pour détruire la larve du Carpo- 

 cnpsa piiinon'i7in, qui s'attaque aux fruits et les rend 

 véreux ! M Molir, conseille d'appliquer, contre le tronc 

 des arbres fruitiers qu'on veut préserver, à hauteur 

 d'homme, une forte poignée de laine de bois recouverte 

 lie papier imperméabl'. On api)lique ce dispositif vers 

 le milieu de juiil-t, à l'époque où les chenilles descen- 

 dent pour se réfuj'ier dans l« sol. Tout s les larves se 

 retirent dans ce nid qui leur a été préparé. 11 suffit, 

 vers la tin du mois d octobre, de l'enlever et de le brûler 

 avec ses habitants. 



Les vieux arbres sont à l'ordre du jour. 11 n'est pas 

 un journal qui, de temps à autre, en décrive quelqu un. 

 C'était le Hanovre qui avait, jusqu'ici, le monopole du 

 plus ancien Rosier connu jus(|u'à ce jour à la surface du 

 globe- 11 parait qu'à Altnenèi;hes, dans le département 

 de rOrne, il en existe un encore plus vieux 11 se trouve 

 dans un herbige, à l'endroi' exact, affirme-t-on, ot'x 

 Saini-Godegrand, évèque de Séez, iiU assassiné par son 

 tilleul en l'an 77.5. Quel vilain filleul et combien mal 

 élevé! le Rosier en question existait déjà à l'époque du 

 crime, et il en est fiii mention dans diverses études his- 

 toiiqnes. Pour ceux de nos le -teurs qu'une soustraction 

 pourrait effrayer, nous ajouterons que le dit Rosier n'a 

 guère plus de 1.12ï! années d'existence ! 



Emprunté à notre confrère de la Semaine horticole, un 

 passage du botaniste 0. Forster, relatif aux jardins d'En- 

 ghien, qu'il visitait en 17t)0: ■ Le château estentouréd'un 

 parc immense, partie à la manié e de Le Nôtre, partie 

 dans le goût anglais », suit une description ; mais le plus 

 intéressant pour nous, ce sont l s lignes qui suivent : 

 « Les serres où le duc nous conduisait lui-même sont dis- 

 tribuées d'après le système anglais. Nous y avons fait une 

 assez longaepromenade sous de beaux Cerisierschargésde 

 fcuits mûrs, mais qui n'étaient là que pour l'apparence. Un 

 jardinier, élève de Brown, si célèbre dans la Grande-Bre- 

 tagne et même en Europe, exposait à nos yeux, par son 

 art magique, au mois d'avril, les trésors de juillet ». 

 Maintenant la France se suffit à elle seule dans l'art du 

 primeuriste et point n'est besoin d'aller chercher au 

 dehors les jardiniers capables de changer l'ordre des 

 saisons. 



La Banane n'est pas autant cultivée qu'elle devrait 

 l'être dans nos colonies des Antilles. 11 résulte d'un tra- 

 vail récent que, en 1803, l'Amérique du Nord a re^u 

 pour '27 millions de francs de ce fruit délicieux. New- 

 York aconsommé, à lui seul, à peu prés le tiers des pro- 

 duits dont la masse constitue cette somme respectable. 

 On a pu dire avec quelque semblant de vérité que la 

 consommation de la Banane avait, aux Etats-Unis, fait 

 baisser le chiffre moyen de la consommation du Blé par 

 tête d'habitant. Et d'où viennent les fruits importés ? 

 Pour la plus grande partie de la Jamaïque et de Cuba. 

 Les colonies françaises de la Martinique et de la Guade- 

 loupe brillent par leur absence. Rien ne serait plus facile, 

 nous semble-t-il, que de les y faire figurer avec un peu 

 de bonne volonté et quelques encouragements venus de 

 haut lieu. Quarante variétés de Bananes concourent à 

 cette énorme production, mais la Johnson est tout par- 

 ticulièrement prisée. Les régimes se vendent, en gros, 

 sur le pied, de .5 fr. 18 le régime de neuf branches et 

 de 2 fr. 07 celui de six liranches. On les cueille verts 

 pour qu'ils ne soient pas lésés par le transport ; ils mû- 

 rissent et jaunissent à la lumière du gaz. Un navire 

 peut emporter jusqu'à 20,000 régimes. 



P. HARIOT. 



