LE JARDIN 



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JARDIN. — N° 259. — :i DECEMBRE 1897 



CHRONIQUE 



Le service des promenades de Paris est sur lo point, 

 à ce qu'il parait, de subir d'importantes modifications. 

 La commission de réorganisation qui s'est réunie en juin 

 dernier n'a pas encore pris de décision lerrae, mais il 

 semble déjà certain qu'elle n'acceptera pas les proposi- 

 tions du Prél'et delà Seine et qu'elle n'autorisera au- 

 cune auf^mentation budgétaire. Il pourrait même se 

 faire, et c'est l'avis d'un des membres les plus écoutés 

 de la commission, que les conservateurs des bois de 

 Boulogne et de Vincennes soient supprimés dans un 

 temps plus ou moins rapproché. M. Forestier, direc- 

 teur (lu service des plantations et des promenades, en- 

 globant dans son service les bois aussi bien que les 

 squares et les parcs de Paris, garderait l'un des deux 

 pavillons, celui du Bois de Boulogne ou celui du Bois de 

 Vincennes, tandis que l'autre serait loué à un particu- 

 lier, au plus grand bénéfice du budget. 



Il est étonnant que l'origine des végétaux les plus 

 cultivés soit lestée aussi longtemp? inconnue ou entou- 

 rée d'obscurité, lien est ainsi du vulgaire Topinambour 

 qui pourtant était introduit en .\ngleterre, dès ICil et 

 qu'en 10'^6on.v connaissait sous le nom de Jérusalem 

 Arlichohe qui lui est resté. Asa Gray le considérait 

 comme une forme de V Heliajilhus doronicoides jus- 

 qu'en 1884. Le Pérou, le Brésil et le Canada lui ont été 

 successivement attribués comme patrie. Depuis quel- 

 ques années seulement son origine est certaine et c'est 

 dans la région des lacs du Canada, dans le Saskatchewan, 

 le sud de l'Arkansas, la Géorgie centrale qu'il faut la 

 chercher. 



La maladie du Châtaignier s'est fait sentir en France 

 depuis quelques années dans des proportions inaccou- 

 tumées. Des rcchei'clies très précises du D'' Delacroix, il 

 résulte, sans qu'on puisse l'attribuer à l'action de tel ou 

 tel champignon, quelques faits intéressants au point de 

 vue pratique : il est indispensable de maintenir la cou- 

 verture du sol dans les châtaigneraies ; en ce qui con- 

 cerne les arbres malades, on ne connaît aucun agent sus- 

 ceptible de modifier leur état d'une façon quelconque et 

 l'on devra se borner à les élaguer, k façonner le sol et 

 à l'amender ou même à exploiter l'arbre avant que la 

 carie n'ait envahi le collet. Quand on fera des plantations 

 nouvelles, il sera bon d'enfouir soigneusement les 

 racines dans un mélange de feuilles décomposées et de 

 terre meuble prise au contact des racines superficielles 

 d'un arbre adulte. 



a de riiuile et du vinaigre. La Luzerne étiolée a été con- 

 seillée avec bien d'autres herbes. Il en est de même du 

 Navet dont les feuilles peuvent être utilisées de la façon 

 suivante : on place, à l'automne, les uns prés des autres,* 

 des Navets dont on a coupé les feuilles, dans du sable 

 et il l'abri de la lumière. On arrose suivant que le besoin 

 s'en fait sentir et on obtient ainsi des salades alion- 

 dantes, blanches ou jaunâtres, tendres, ayant un léger 

 goût de Radis qui n'a rien de désagréable et qu'on peut 

 manger seules ou associées à la màclie. La production 

 est continuelle et la récolte des plus faciles. 



Le Chrysanthème deviendrait-il odorant':' Aurait-il l'in- 

 tention de joindre la finesse du parfum k la grâce et à 

 l'éclat de ses fieurs f C'est ce qui semble être en voie de 

 se produire sur quelques variétés telles que : Ajinie Man- 

 da, Exquisite, Nf/inpiiira, M. Longhj/, Cart, Harris, D' 

 Sharp qui passent pour être odorants. La variété D' 

 Basy répand, paraît-il, le parfum accentué de la Vio- 

 lette. 



La greffe mixte ! Un nouveau type de greffe à ajouter 

 à ceux d('j;i nombreux que l'on connaît. Habituellement, 

 dans l'opération de la greffe, on supprime les pousses 

 du sujet soit avant, soit après dans le cas où on au- 

 rait gardé un bourgeon dappel à son sommet. Dans le 

 nouveau mode, M. Daniel recommande de laisser les 

 pousses à demeure en surveillant leur développement 

 par une taille raisonnée, pour établir un équilibre arti- 

 ficiel entre le sujet et le greffon. 11 serait profitable de 

 recourir à la greffe mixte quand on veut greffer des 

 plantes à différences physiologiques marquées, telles que 

 des végétaux à feuilles caduques sur d'autres à feuilles 

 persistantes; quand on voudra faire acquérir au greffon 

 certains caractères spéciaux au .sujet. Le goût, la forme 

 du fruit, la couleur des Heurs du sujet se mélangent 

 plus facilement à ces mêmes caractères tirés du greffon 

 dans ce genre de greffe, tandis que la taille, la vigueur 

 relative du grelfon, sa résistance aux parasites semblent 

 souffrir. Reste à savoir maintenant si la pratique de 

 chaque jour réalisera les avantages annoncés par l'in- 

 venteur. 



Que deviennent les arbres morts de nos promenades? 

 On les vend aux encliêres. C'est ainsi que, le 27 novem- 

 bre dernier, ont di'i passer sous le marteau du commis- 

 saire-priseur 13 vieux débris du .lardin des Tuileries : 

 () Marronniers, .5 Tilleuls, 1 Acacia et 1 Vernis du Japon. 

 La mise à prix est de 100 francs. Comme le bloc de mar- 

 bre du fabuliste : 



Seront-ils Dieu, table ou cuvette? 



il est plus probable qu'ils feront du bois de feu, encore 

 que la qualité pour le chauffage n'en soit guère bril- 

 lante. 



La grosseur des graines présente-t-elle de l'importance 

 au point de vue du rendement"? La réponse doit être 

 affirmative d'après les observations de M. Catoni, faites 

 bur le Blé. Les résultats ont été jusqu'à 304 kilos d'ex- 

 cédent à l'hectare. En France, M. Desprez, directeur de 

 la station agricole de la Capelle, s'est livré à des expé- 

 riences du même genre qui lui ont donné des résultats 

 analogues. Il est hors de doute que l'horticulture, de son 

 côté, tirerait profit de ce que l'agriculture a mis en évi- 

 dence qu'il y aurait souvent intérêt d'accorder à la gros- 

 seur des graines choisies pour l'ensemencement toute 

 l'importance qu'elle mérite. 



On peut tout consoflimeren salade, du moment qu'il y 



Est-ce le Mûrier ou le bombyx qui se nourrit de 

 ses feuilles, qui est la cause de la production de la soie? 

 Le comte de Chardoiinet paraît avoir tiré la chose au 

 clair en reconnaissant que le ver àsoie ne fait que pré- 

 parer, en lui donnant une certaine façon, le fil de soie 

 contenu dans la feuille du Mûrier. Avec notre confrère 

 de la Semaine Borlicole, on peut dire, d'après M. de 

 Chardounet, que la véritable fabrique de soie se trouve 

 dans la leuille même du Mûrier et que le ver n'est pas 

 autre chose qu'un détaillant. Le perspicace observateur 

 a fait construire un outillage spécial, qui lui a permis 

 après macération, compression, etc., de fabriquer une 

 soie de toute beauté avec les feuilles et le jeune bois du 

 Mûrier, de l'Oranger et de quelques autres arbres. 



P. HARIOT. 



