360 



LE JARDIN 



CHRONIQUE FLORALE 



Le Marché floral des Halles et le Marché floral du 

 Quai. — Les bouquetières des rues. — Une belle 

 gerbe. — Les présents fleuris pour les fêtes de 

 Noël et du Nouvel An. 



23 novembre. —.J'arrive aux Halles avant six heures. 

 Les commissionnaires installés près des petits kiosques 

 qui leur servent de liureau, vendent des paniers de Roses 





température, les prix se sont sensiblement élevés. Ce 

 sont toujours les mêmes fleurs que celles énumérées 

 plus haut; mais, si le froid continue, bientôt les Chry- 

 santhèmes vont disparaître. Les Camellias, qui sont ven- 

 dus par boites d'une douzaine, sont d'un prix relative- 

 ment élevé, principalement les variétés à fleurs blan- 

 che?. Les petites boites en bois contiennent une dou- 

 zaine de fleurs disposées sur quatre rangs de trois fleurs 

 chacun. Chaque fleur est enveloppée de ouate, séparé- 

 ment; un petit trou, dans lequel est passé le calice de 

 la fleur, est percé au centre d'un petit carré de ouate 

 sur laquelle s'appuie le dessous des pétales. Ainsi enve- 

 loppée, chacune des fleurs est posée de biais, un côté 

 s'appuyant sur le côté do la boîte et l'autre au fond de 

 celle-ci : les autres fleurs sont adossées contre les pre- 

 mières : de citte façon, les pétales sont toujours en 

 contact avec la ouate. 



Aumarclié des quais, on s'apîrçoit déjà que l'hiver est 

 arrivé, car ce sont principalement les plantes vertes et 

 celles à feuillage coloré qui dominent. Parmi les plantes 

 fleuries, les Primevères de Cliine, Cyclamens, Jacinthes 

 l'omaines, Bruyères Laurier Tin, sont en grand nom- 

 bre. Ces jours derniers, la vente était très accentuée, et 

 la Sainte-Catherine a été l'occasion de la vente de nom- 

 breux présents fleuris. 



Les bouquetières des rues sont très nombreuses en ce 

 moment : c'est que la vente des Violettes fait marcher 

 leur commerce. Aussi, faut-il les voir le matin aux Halles 

 se pressant pour faire leurs achats. Ceux-ci terminés, 

 elles partent, alertes et vives, dans les divers quartiers 

 portant soigneusement leur fardeau fleuri . Et, bientôt, 

 installées au coin d'une rue ou il'un pont (flg. 1"37), elles 

 confectionnent les petits bouquet? de deux sous, qu'elles 

 posent ensuite sur les rameaux A'Epicea recouvrant leur 

 panier d'osier ; ces petits bouquets et les quelques bottes 

 de Roses et de Réséda constituent leur éventaire, leur 

 gagne-pain. 



Fig. 125. — Corbeille de plantes et de fleurs 



et de Violettes du Midi à la criée. Et quels tons enga- 

 geants ils prennent pour dire : « A qui ce panier de Vio- 

 lettes très avantageux, tous petits bouquets à longues 

 tiges ! » Aussi, séduites par l'olTre, les bouquetières des 

 rues achètent-elles en quantité. 



Puis vient le tour des paniers de Roses Safrano, qui 

 s'écoulent aussi très facilement, car le marché est très 

 animé, les marchandes de fleurs sont nombreuses et les 

 acheteurs également. 



11 y a des fleurs à profusion, mais presque toutes sont 

 écloses sous le ciel bleu du littoral : Roses Safrano, 

 Nabonnand , Papa Gotitier, Lamarque , Comte d'Eu, 

 Niphetos, Souvenir de la Malrnaison, etc., à côté des 

 paniers de Violettes, de Narcisses, de Giroflées, d'Œil- 

 lets. Réséda et de bien d'autres encore. Les Roses Sa- 

 frano à courtes tiges sont emballées dans de petites 

 boites. 



Les Chrysanthèmes sont encore en assez grand nom- 

 bre, quoique sur leur déclin. Qu'ils sont jolis ces capi- 

 tules d'un blanc virginal que les forceurs suburbains 

 font éclore en serre chaude, humide et presque obs- 

 cure. 



Comme l'étalage de ces producteurs parisiens qui, 

 dans une quinzaine de jours, fourniront les fleuristes 

 de Houles de neige et Roses éclatantes est nu pour le 

 moment ; il ne comprend guère que quelques bottes de 

 Lilas de Marly et Charles X. 



21 novembre. — En raison de l'abaissement subit de 



Corbeille déplantes et d'orchidées 



Aussi, passants bénévoles, imitez la petite ouvrière, 

 écoutez l'ofl're de la boiujuetière : « la Violette, la belle 

 Violette; deux sons les jolis bouquets de ^'iolettes! » Et 



