LE JARDIN 



381 



puise dans le sol les éléments indispensables à la nutri- 

 tion de la plante. 



La lumière, loin de hâter le développement de l'em- 

 bryon, le ralentit d'une façon manilesie. En effet, 

 les graines germent beaucoup plus vite à l'obscurité, 

 qu'exposées à la lumière solaire. 



L'électricité, au contraire, exerce une action très 

 marquée sur les phénomènes de la ger mination, comme 

 du reste sur l'accroissement de toutes les parties du vé- 

 gétal. 



Certaines substances ont une influence remarquable 

 sur l'accélération de la germination : ainsi, des graines 

 trempées pendant deux heures dans de l'eau tiède, 

 germent deux jours plus tôt que dans le ca« ordinaire. On 

 a également observé que des graines de Cresson alénois, 

 mises dans une dissolution de chlore, germaient en 5 ou 

 6 heures, tandis que, dans l'eau pure, ces mêmes graines 

 avaient besoin de 36 heures pour arriver au même point. 

 La même dissolution a aussi favorisé le développement 

 de certaines graines exotiques, qui, jusqu'à ce jour 



Fig. 136. — Germinateur Tissot 



avaient résisté à tous les procédés employés pour les 

 faire germer. 



11 y a divers moyens de s'assurer de la valeur des 

 graines que l'on emploie; tout d'abord, si une graine a 

 changé de couleur etsi, en la broyant, elle a une saveur 

 rance, elle ne vaut généralement rien. 



Divers appareils ont été essayés pour hâter la ger- 

 mination des graines : ceux construits en plâtre (les 

 plus anciens), sont plus ou moins sûrs et d'un emploi 

 peu pratique. 



Le germinateur Tissot (tig. 136), d'une construction 

 simple, a, lui, une force germinative surprenante, et 

 laisse loin derrière lui tous ses devanciers. Cet appa- 

 reil, dont l'emploi ne demande pas de connaissances 

 spéciales, devrait être entre les mains de toutes les 

 personnes s'occupant des serais. 11 permet, en effet, de 

 contrôler, en 48 heures, la faculté germinative de la 

 maieure partie des graines potagères, graines de fleurs 

 et graines fourragères. Cet éprouve-semence rend éga- 

 lement de réels services pour la germination des graines 

 d'arbres, de Musa, de C'an/ia.etc, qui, sans cela, restent 

 en te-re un ou deux mois pour germer, même après 

 stratification dans une cave, lèvent, à l'aide de cet ap- 

 pareil, au bout de huit jours. 



On n'a donc plus à redouter les surprises désagréables 

 que causent certains semis, ne levant pas, et causant 

 ainsi une porte souvent énorme au cultivateur. 



V. ROUGE. 



QDESTIONS ÉCONOMIQUES ET COMMERCIALES 



LES DROITS DE DOUANE (D 



sur les produits de l'Horticulture de provenance 

 étrangère 



Monsieur le Rédacteur en Chef du Journal 

 <i Le Jardin », 



En réponse à la lettre de M. L. Fontaine, publiée dans le 

 11° 256 du Jardin, je dois avouer que je n'avais pas voulu 

 blesser les susceptibilités des négociants en fruits. 



J'avais constaté simplement qu'une préférence était ac- 

 cordée, par eux, aux fruits des Forceries de l'Aisne, sur les 

 fruits étrangers. 



Les miens n'étant pas étrangers, il n'y avait nulle équi- 

 voque possible. 



Si je n'envoie pas plus de marchandises aux Halles de 

 Paris, c'est parce que j'ai trouvé d'autres débouchés dont je 

 je suis satisfait; celui des Halles n'étant pas fait pour don- 

 ner tant de satisfaction. 



N'envoyant rien aux Halles, je ne vois pas comment j'au- 

 rais pu avoir la prétention de forcer la main aux acheteurs 

 parisiens avec mon « raisin forcé ». Je maintiens que, dans 

 la question des droits, les négociants n'ont rien à voir dans 

 le prix coûtant des producteurs français ; ils ne sont pas en 

 concurrence avec les producteurs belges ; donc cela ne les 

 regarde pas. 



Ce qui est cause de la diminution des exportations des 

 négociants français à Berlin, à Vienne et à Saint-Péters- 

 bourg, villes qui s'il p provisionnaient à Pans, ce ne sont pas les 

 droits qui ont fait diminuer les exportations belges sur Paris. 

 C'est l'énorme différence de prix entre les produits belges 

 et ceux de qualité extra que les négociants parisiens ont la 

 fantaisie de payer des prix extraordinaires pour de très 

 petites quantités. 



Berlin, Vienne, Saint-Pétersbourg veulent de beaux fruits 

 sans pour cela les payer des prix exagérés. 



C'est aussi la proximité de la Belgique, et les facilités plus 

 grandes de faire arriver leurs marchandises. 



Il ne faut pas chercher d'autres motifs. 



J'ai personnellement expédié assez de raisins à Berlin, à 

 Vienne, à Saint-Pétersbourg et même à Moscou, pour en 

 savoir quelque chose. 



Je n'ai reproché à personne de s'intéresser à un établisse- 

 ment horticole ; c'eût été déraisonnable de ma part, attendu 

 que plusieurs de mes amis se sont intéressés au mien. J'ai 

 fait, je le répète, une simple constatation ; rien de plus. Où 

 donc a-t-on pu lire que j'ai fait un grief, et constester le 

 droit des négociants parisiens de s'intéresser à un établisse- 

 ment français ou autre? 



Je ne voudrais pas approfondir la question de nationalité, 

 car je n'aime pas faire de personnalités, et cela me forcerait 

 à entrer dans des détails que je ne veux pas donner. 



L'article de M. L. Fontaine se termine ainsi : 



« En résumé, à notre avis, le plus grand souci du produc- 

 teur doit être de bien faire, son amour-propre et sa confiance 

 en lui-même doivent lui défendre d'implorer à tout propos 

 la production de l'Etat. Qu'il présente de beaux et bons 

 produits, il est assuré d'en trouver toujours un placement 

 facile et rémunérateur. » 



Je laisse repondre M-. Fatzer : (Lettre parue dans le n*251 

 du Jardin). 



« Le marché de Paris, le plus difficile du monde quant à 

 la beauté des produits, ne pourra jamais absorber qu'une 



(I) Pour donner satis.'iiction aux demandes de ncs correspondants 

 nous publions aujoui'd hui les derniers articles que nous avons 

 reçus d'eux. Faute de place, les couclusions annoncées no pouiTont 

 être insérées que dans le prochain numéro. 



N. D. L. R. 



