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LE JARDIN 



quanlité restreinte de fruits supérieurs, le deuxième choix 

 s'y uend di'ftcilement, à l'encontre de ce qui se passe sur 

 les marchés de Londres et de Bruxelles, où des quantités 

 phénoménales de fruits de qualité moyenne se vendent 

 journellement. » 



Voilà la réponse; d'une part on nous dit qu'on trouvera 

 toujours un écoulement facile et rémunérateur de Ijeaux 

 produits;de l'autre on aftiime que le marché de Paris ne 

 pourra jamais absorber qu'une quantité restreinte de 

 fruits supérieurs. 



Qui faut-il croire? 



Si, pour obtenir de bons prix, on ne peut envoyer journel- 

 lement aux Halles que 16 kilos de raisin et 78 pèches qui 

 produisent 843 fr. 20, le 28 avril 1897, ou bien 32 kilos et 

 153 pêches, le 12 juin 1895 pour 927 fr. 75, nous nous deman- 

 dons pourquoi on trouve négligeable une importation de 

 16.000 kilos de raisins belges (celle de 16.0' kilos étant la 

 plus faible, et corre>pondant à 150 kilos par jour, pour tous 

 les jours excepté les dimanches, durant avril, mai, juin et 

 juillet). 



Nous posons cette simple question: 



La somme de 843 fr. 20 pour IG kilos de raisin et 78 pèches 

 peut être divisée comme suit : 



16 kilos de raisin à 18 fr. 60 = 297 f. 20 

 78' pêches à 7 francs = ■''46 o 



843 f. 20 

 Si plutôt que IG kilos de raisin extra on eut mis en vente 

 150 kilos des mêmes raisins belges et 200 kilos des mêmes 

 raisins français, soit 350 kilos au lieu de i6. et 15 à 1800 pè- 

 ches, aurait-on obtenu les prix de 7 et 18 fr. 60 ? 



Pourtant, quand on appelle 16.000 kilos une quantité négli- 

 geable, et que, d'autre part, on promet un écoulement facile 

 et rémunérateur, on ne s'engage pas à graud'chose, il est 

 vrai; mais est-on bien certain de ce que l'on avance'/ 



Je ne crois pas utile d'insister davantage, et il me semble 

 que cette polémique peut être close. 



Agréez, Monsieur le Rédacteur, mes sentiments distin- 

 gués. 



Auo. DELMAZURE, 



Vice-président 'tu Syndicat les primeuristex et 



producteurs de fruits forcés. 



CULTURE POTAGÈRE 



LES NAVETS 



Le Navet est un légume de première nécessité. On en 

 fait d'excellenis ragoûts et il est in lispensable pour la 

 confection d'un bon pot-au-feu. Aussi , les jardiniers 

 doivent-ils s'ingénier à en posséder toute l'atmée et cela 

 malgré quelques petites difficultés que présente sa cul- 

 tuie printaniere. 



En effet, à cet époque, le Navet monte souvent à 

 graine avant de donner des racines mangeables, quoique 

 cependant on possède aujourd'hui pas mal de variété.* 

 hâtives SB prêtant parfaitement au forçage tout en se 

 comportant également bien en pleine terre, au commen- 

 cement de l'été. L;i question n'est donc plus, pour obte- 

 nir de bons résultats, que de savoir faire un choix judi- 

 cieux relittivement au mode d'emploi et ,à la saison à 

 laquelle on opère. 



En dehors de l'inconvénient signalé tout à l'heure, la 



Fig. 137. 



Navet de Milan blanc 



Monsieur le Rédacteur en chei' du a .Jardin ». 



Le Jardin du 5 décembre publie un article sur la question 

 des droits, soi-disant pour rétablir les faits. 



Quand bien même vous n'auriez pas déclaré la question 

 jugée, je n'avais plus aucune envie de continuer la discus- 

 sion ; mais je tiens cependant à appeler l'attention de vos 

 lecteurs sur le fait suivant : 



Page 366, M. Delmasure écrit : « L'auteur de l'article, n° 

 « 266, dit que je suis trop affirmatif, et que. ayant beaucoup 

 (I étudié la questien des représailles, je devrais savoir qu'il 

 « existe en Allemagne une tendance très accentuée à mettre 

 « des droits sur les fruits et les fleurs coupées. Je répondrai 

 « à cela que non seulement j'étais renseigné sur celte ten- 

 « dance, mais que je suis en mesure de lui apprendre qu'elle 

 « n'existe plus à l'heure actuelle pour la raison bien simple 

 « que les droits sont votés. » 



Or, je viens donner un démenti formel à cette assertion. 

 11 est inexact que l'Allemague ait voté des droits contre qui 

 que. ce soit, pour la bonne raison qu'elle est liée par des 

 traités de commerce jusqu'en 1902^ soit pour cinq ans 

 encore. 



On voit, d'après cela, combien profondes et sérieuses sont 

 les études de mes contradicteurs sur hi question des repré- 

 sailles. 



Veuillez agréer. Monsieur le Rédacteur en chef, l'assu- 

 rance de mes sentiments bien dévoués. 



H. FATZER. 



culture du Navet n'est pas bien difficile. Il n'est guère 

 capricieux : tous les sol^i.ou à peu près, lui conviennent, 

 quoiqu'il préfère une terré légère un peu sableuse. 



En culture forcée sous châ'^sis, rien de compliqué, la 

 chaleur douce et modérée d'une vieille couche ayant déjà 

 servi aux Melons ou aux Pommes de terre, par e.Kemple, 

 fait parfaitement son affaire. 



Ce qu'il demande surtout, c'est de l'air, beaucoup d'air, 

 et de la lumière en quantité, sans quoi il pousse vigou- 

 reusement en feuille-i, mais ne donne point de racines. 



Etant connue la facilité avec laquelle lève la graine 

 de Navet, la plupart des jardiniers ont le défaut de 

 semer trop dru: de même que. en vue du développement 

 foliacé que d'dt acquérir la plante, l'éclaircissage est 

 souvent lait d'une manière trop parcimonieuse surtout 

 dans la culture sous châssis, et cela sous prétexte d'ob- 

 tenir une récolte plus abondante dans un espace très 

 restreint. 



En outre de ces soins, le Navet demande encore, pour 

 bien venir, une végétation rapide. Il faut, au moyen 

 d'arrosages fréquents, à l'engrais quelquefois s'il est 

 nécessaire, en accentuer la végétation de façon à ce 

 qu'il atteigne la moitié ou les 2/3 de sa grosseur dans un 

 temps bien limité. C'est à ce point qu'il est le meilleur 



