52 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N» 32 — Fiovr. 1904 



ne saurions entreprendre de redire ici tout d'ailleurs que c'est le plus ancien et, partant, 



ce qu'il peut y avoir de considérations utiles le seul régulier d'après les usages établis en 



dans un livre qni ne tient pas loin de 1 00 botanique. Nous ne demandons pas mieux 



pages. Avouons que nous avons été très con- que de voir triompher cette thèse, mais nous 



tents de rencontrer, p. 66, un exposé appro- attendrons que les institutions compétentes 



batif de la théorie de la saignée des caout- se soient prononcées; et l'accord ne se fera 



choutiers, présentée par M. Henri Lkcomte pas sans peine. Ainsi, un ami botaniste que 



dans le n° 10 du J. d'A. T. », qui est dû- nous avons consulté nous répond : « Cer- 



ment cité à cette occasion. Répétons aussi, vanti;s l'auteur du genre (in « Gazetade Lite- 



une fois déplus, que l'ouvrage de M Cook ratura » de Mexico, 2 juillet 1794), a parfai- 



comprend iS planches superbes, d'un haut tement écrit : Cfli"/ï7/()i7, qui est la latinisation 



intérêt botanique et agricole. deCAsxiLLO. Ce nom, connu univej-sellement. 



Dernière remarque : M. CooK écrit: Cas- doit être maintenu malgré le zèle d'érudition 



tilla, nom qu'il estime probablement plus de quelques savants qui mettent le trouble 



facile à retenir pour les colons; il affirme dans une science déjà trop compliquée. » 



Les nouvelles Huileries de Coco à la Trinidad 



Conditions économiques de leur prospérité. — Leur outillage. 

 D'après M. W. Greig. 



Ce qui suit, est extrait de l'opuscule /ni!(5;;-/(3/ « Il y a quelques années », raconte 



rri'niiarf (Port ofSpain, ioo3) analysé dans notre ]y];_ Grkig, « des capitalistes n'appartenant 



n^lM (I497. papier bleu). Les personnes dési- pas eux-mêmes au monde des planteurs de 

 reuses de renselcjnements plus complets sur l'ou- . , ,,. ..,.,. 



,•,, . ." , cocotiers, établirent une première huilerie 



tillage nécessaire, en trouveront quelques-uns ' ^ . 



dans une note publiée dans notre n» 12; ils en selon les plans modernes, à Port of Spain. 



trouveront surtout dans les catalogues des cons- Ils avaient fait un faux calcul, car ils avaient 



tructeurs. — Nous attirons l'attention du lecteur oublié la chèreté du transport des noix qu'il 



sur ce fait que le tourteau trouve acheteurs facile- f-.^ij^jj acheter dans les districts producieurs, 

 ment à Trinidad. Sans marché local pour le tour- , .,,•■. j 1 



, , . "^ . ^, ., tiour les amener a 1 usine située dans la ca- 



teau ou, a la rigueur, une exportation tacile, ' 



comme à Ceyian, il n'y a pas d'huilerie indus- P'^le. Pour réduire les frais de transport, 



trielle possible. Exemple, les Philippines ; qu'on on épluchait les noix sur place, mais on 



relise l'étude de Lyon (v. « J. d'A. T. », n" 3i). perdait ainsi un combustible précieux, et 



— N. D. L. R. ^^^ gjgjj obligé de remplacer par delà houille, 



*■'* fort chère, la bourre de coco abandonnée sur 



Pendant longtemps, les grands proprié- la plantation, 

 taires de la Trinidad ont trouvé trop d'avan- « La situation s'est révélée, du premier 

 tages à exporter la noix de coco fraîche, coup, très différente, et infiniment plus avan- 

 pour se préoccuper de la convertir en huile, tageuse pour les usines établies dans la suite 

 et seuls quelques paysans faisaient un peu à Mayaro et à Cedros, régions productrices, 

 d'huile de coco pour l'exportation. Il y a Et aujourd'hui, il est permis de prédire 

 I 5 ans, l'ile en importait même ; aujourd'hui que l'extraction d'huile ne tardera pas à dé- 

 cile en exporte, pour £ 2.500 par an envi- venir la forme prédominante d'utilisation 

 ron, et l'industrie d'huile de coco se déve- des 1 2 à 1 3 millions de noix de coco récoltées 

 loppe rapidement. à la Trinidad en vue de l'exportation. En 



Ce mouvement nouveau a été déterminé effet, le bénéfice réalisé saute aux yeux : 

 en partie par la baisse des prix de la noix « Depuis deux ans, les noix fraîches se 



fraîche sur le marché nord-américain, mais vendent en moyenne S 7 à * 8, les i .000. Or, 



surtout par l'introduction de procédés d'ex- en les convertissant en huile et en tourteau, 



traction perfectionnés. et après déduction du coût et du prix de ce 



