N° 32 — Févr. 1904 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE bi 



dernier, Thuile obtenue reviendra à 40 cents plus. Le rendement total du coprah en huile 



le gallon. Comme, pendant la même pé- est donc de 58 %. Le tourteau qui reste garde 



riode biennale, cette huile s'est vendue en seulement i i,5o ?,; de son poids d'huile; son 



moyenne 5o cents le gallon, l'usinier empo- humidité est de i o, 5 o % . Le marché local sait 



chera une différence de 10 cents par gallon . apprécier à leur haute valeur les propriétés 



Ou bien, si c'est le planteur même qui s'est fourragères du tourteau de coco, et celui-ci 



fait usinier, il réalisera, grâce à cette combi- se vend tant qu'on veut à i '/„ cents la 



naison, pour chaque millier de noix, s 2,45 livre. 



de plus que s'il les avait vendues telles « Les frais d'extraction, dans une petite 



quelles. usine, produisant 100 gallons d'huile par 



« Les huileries modernes se servent de jour, ne dépassent pas 10 cents par gallon, 



presses hydrauliques. 11 faut commencer par en y comptant l'intérêt sur le capital engagé, 



réduire l'amande en poudre très fine; et l'amortissement, les fournitures et la main- 



comme cela n'est possible qu'une fois l'a- d'œuvre. 



mande sèche, il en resuite que l'huilerie est « On trouve facilement, à la Trinidad, 



obligée, de toutes façons, de prendre le des mécaniciens assez intelligents pour faire 



coprah pour point de départ. Et voilà encore marcher une huilerie, et il v aura toujours 



un avantage de Cedros et de Mayaro : Dans avantage à l'établir le plus près possible des 



ces localités, le coprah peut être séché au plantations. On économisera des frais de 



soleil ; sur la côte ouest, ou à Port-of-Spain, transport, et il ne faut pas oublierqu'un pon- 



il est impossible de se passer entièrement de chon d'huile représente 400 noix. On éco- 



chaleur artificielle. nomisera toute dépense de combustible, car 



« La pulvérisation du coprah est opérée la bourre et le bois sec suffisent et au delà . 



dans un désintégrateur spécial ; la poudre Sur les cotes sud et est, — et c'est là qu'il y 



grasse est chauffée, mise en petits sacs aie plus de cocoteries à Trinidad, on peut 



(scourtins) et placée sous la presse, laquelle faire le coprah sans recourir au feu. 



exerce une pression de 2 tonnes par pouce « LIne huilerie moderne, d'une capacité 



carré. Le coprah cède dans ces conditions journalière de 100 gallons d'huile, sulfi- 



48% d'huile; le tourteau, qui est sec au tou- santé pour traiter une récolte annuelle de 



cher, retourne dans le désintégrateur, repasse i.tSoooo noix, revient, à la Trinidad, de 



au chauffage et sous la presse et cède 10 % de i .000 à i .200 livres sterling... » 



La culture industrielle des Bambous 



Fairchild (D. g.) : Japanese bamboos. In-8°, Les pousses, destinées à la consommation, 



34 pp., 8 pi. Publié comme Bull. 4?, Bu- sont coupées sous terre, avant d'être sorties; 



reau of Plant Industry. Ed. du Dép. absolument à la manière de nos asperges. 



d'Agric, Washington, iqo3. Pour le bois, on coupe à g ans révolus, et 



Très belle étude sur la culture commer- tous les ans une certaine proportion des 



ciale des bambous au Japon, pour le bois et jeunes tiges sont réservées à cet effet. Ce 



comme plante potagère C'est qu'en effet, genre d'exploitation peut durer indéfini- 



lorsque l'espèce s'y prête, et tel est le cas du ment. 



Phyllostachys mitis, \cs deux usants vont de L'auteur décrit en détail la culture et 



pair, et le revenu net, qui a surtout grandi l'aménagement de cette espèce comestible, 



depuis une vingtaine d'années, peut atteindre qui est aussi la plus grande du pays. Il 



25o yens par an et par hectare, équivalant à envisage ensuite plusieurs autres. Il termine 



5o dollars américains par acre. L'auteur d'ailleurs par une vingtaine de diagnoses 



cite même un cas où le revenu net s'éleva botaniques, accompagnées de renseighe- 



jusqu'à 90 dollars par acre. ments économiques et de superbes photo- 



