N"??— Mars 1904 JOURNAL ;D'AGRIGU LTURE TR.3PICALE 



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îbre à Monara; la date et île lieu étaient 

 connus depuis deux ans. . 



Toutes les nations ne font pas preuve de la 

 même indifférence. Nous avons mentionné 

 plus haut la participation officielle d'un 

 Japonais au i" congrès; le Japon a été 

 représenté de nouveau au 2° congrès par 

 M. KoTARO NoMURA. Nous savons d'autre 

 part, par l'intéressé, que Java avait délégué 

 à Mortara M. van Breda de Haan, l'éminent 

 spécialiste chargé de l'étude du riz au Jardin 

 de Buitenzorg. 



Le congrès de Mortara s'est maintenu en 

 gros sur le même programme que celui de 

 Novara, mais avec des rapporteurs diffé- 

 rents ; nous en reparlerons dès que le 

 compte-rendu complet nous sera parvenu. 

 Pavie a été désignée comme siège du li" con- 

 gre?, qui aura lieu en igoS- — Ces mani- 

 festations sont d'autant plus utiles à suivre 

 que la bibliographie agricole du riz est d'une 

 pauvreté scandaleuse, comme le faisaient 

 observer si justement, dans leur Appel, les 

 organisateurs du congrès de Novara. 



Le « Thé soluble » de Ceylan. 



D'après M. De Dieu Stierling. 



On sait que Java est devenu un pays de 

 grande culture du thé, à l'instar de l'Inde et 

 de Ceylan ; nous avons déjFeu l'occasion de 

 donner difterents détails à ce sujet. Deux 

 administrateurs de l'une des principales 

 théeries de l'île, Parakan Salak, viennent 

 précisément de rentrer d'une mission d'étu- 

 des à Ceylan, où ils étaient allés voir ce 

 qu'il y aurait de bon à prendre parmi les 

 procédés modernes des théeries anglaises. 

 Ils ont publié leurs constatations, en une 

 forte brochure que nous connaissons seule- 

 ment par nos confrères hollandais, ne l'ayant 

 pas encore reçue nous-mêmes. Mais nous 

 avons sous les yeux le compte-rendu d'une 

 communication faite dernièrement à la Soc. 

 d'Agriculture de Soekaboemi, par l'autre 

 voyageur, M. De Dieu Stierling, également 

 planteur à Java et également retour de Cey- 

 lan (cf. « Indische Mercuur », 26 janvier 

 1904). 



Nous en retenons cette déclaration qu'il 

 existe à Ceylan, seulement deux machines 

 encore inconnues à Java : certain rouleur 

 « Mikado » et certain séchoir perfectionné. 



Parmi les produits rapportés de Ceylan 

 par la mission, le plus curieux est sans con- 

 tredit le « thé soluble » fabriqué depuis peu 

 près Hatton par un puissant groupe financier 

 dont M. Kelway Bamber, l'éminent chimiste 

 agricole (v. « J.-d'A. T. », n° 18 : La fermette 

 tation du thé) est le directeur scientifique. 



Ce thé est présenté sous forme de poudre, 

 qu'il suffit de dissoudre dans de l'eau chaude ; 

 elle n'a pas besoin d'être bouillante. On y 

 ajoute ensuite à volonté du sucre, du lait, 

 etc. Un certain nombre de flacons ayant été 

 distribués aux membres présents de la So- 

 ciété de Soekaboemi, ceux-ci semblent avoir 

 trouvé la préparation à leur goût; au moins 

 le procès-verbal ne mentionne aucune cri- 

 tique. 



Nous possédons sur ce « thé soluble » un 

 bon petit dossier anglais, que nous présen- 

 terons à nos lecteurs un de ces jours. D'au- 

 tre part, nous avons eu connaissance d'une 

 invention analogue faite en France. Quoi 

 qu'il en soit, voici, en traduction littérale, 

 les renseignements plutôt laconiques que 

 donnent, sur l'article de Ceylan, le voya- 

 geur hollandais : 



« Le thé soluble est fait soit avec les 

 feuilles vertes, soit avec du thé manufacturé 

 ordinaire ; le procédé est secret, mais l'on 

 sait qu'il y a une machine spéciale, qui coûte 

 5.000 livres. » C'est i 25. 000 francs. 



P.-S. — Au moment de mettre sous 

 presse, nous recevons le « Ind. Mercuur « 

 du 22 mars, qui contient du même témoin, 

 sur le même sujet, une communication 

 beaucoup plus explicite ; nous la publierons 

 dans notre prochain n". — N. d. l. R. 



Nouveau procédé d'extraction d'huile, 



par le tétrachlorure de carbone. 



La « Revue Scientifique » annonce, d'après 

 le « Phare » de Marseille, qu'une importante 

 maison de cette place va installer l'extraction 

 de l'huile des graines oléagineuses et des 



