208. 



JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N" 37 — .Tuil. lOfH 



n'a pas que des partisans. Le procédé, né 

 aux Etat-Unis, a trouvé déjà de nombreuses 

 applications à Cuba ; on parle aussi de 

 l'essayer à Deli. Il est vraisemblable que, 

 dans bien des cas, ses avantages l'empor- 

 tent sur ses inconvénients, cependant il ne 

 faudrait pas oublier qu'il en existe. 



Nous avons eu récemment la visite d'un 

 abonne, cultivateur de tabac sur les confins 

 (le la \'uelta Abajo, qui nous a parlé d'une 

 vaste entreprise de culture sous tente, orga- 

 nisée dans la région. Nous ne saurions dire 

 s'il s'agit de la même que celle décrite plus 

 haut ; notre interlocuteur ne pouvait nous 

 donner de bien grands détails, mais nous a 

 promis une note circonstanciée dès son 

 retour à Cuba, c'est-à-dire vers la fin de 

 l'ai.née, car il se propose d'étudier de près 

 la plantation en question. 



Et il est bien dans son intention de ne 

 pas se borner à relever les seuls avantages 

 (lu système, mais de rechercher aussi atten- 

 tivement tous ses défauts. On en cite un bien 

 grave, — notre témoin ne se porte d'ailleurs 

 pas garant du fait : 



Les feuilles obtenues sous tente, seraient 

 de mauvaise garde ; on serait obligé de les 

 vendre aussitôt la fermentation achevée. Ne 

 pouvant ainsi les garder en magasin le 

 temps voulu, on serait trop à la merci des 

 conjonctures momentanées du marché. On 

 sait que le tabac récolté dans les conditions 

 ordinaires, s'améliore au contraire, en vieil- 

 lissant; pourvu que la fermentation se soit 

 passée normalement et que l'on ne veuille 

 pas pousser l'expérience au delà d'une cer- 

 taine limite, d'ailleurs assez large. 



La RÉnACTiON. 



Essai de calcul d'une Féculerie 



de Manioc au Mozambique 



Comparaison avec le commerce de coprah. — Impossibilité de réussite sur le littoral. - 



Conditions différentes à rintérieur. 



Par M. AuGUSTO Cardozo. 



La note qui suit est probablement appelée à 

 provoquer plus de récriminations que de compli- 

 ments : les gens n'aiment pas qu'on leur dise la 

 vérité, lorsqu'elle se trouve contredire leurs 

 rêves. Nous n'en sommes que plus reconnais- 

 sants à M. Cardozo, de nous avoir autorisé, sur 

 nos instances, à publier un travail qui, dans sa 

 pensée, était destiné uniquement à notre édili- 

 cation personnelle. 



Depuis deux ans et demi, nous avons donné, 

 dans ce Journal, un grand nombre d'études et de 

 notes sur le manioc ; un nombre bien plus grand 

 encore, attendent leur tour de publication ou 

 ont été classées dans nos dossiers. Parmi les 

 documents que nous avons publié, nos abonnés 

 ont certainement encore présente à l'esprit la 

 petite enquête sur le rendement du manioc à 

 l'hectare dans les différents pays en tubercules 

 et en amidon. 



Il en résulte que ce rendement varie énormé- 

 ment, en raison du degré de fertilité du sol ; le 

 choix de la variété cultivée a certainement aussi 

 son importance, ainsi que la méthode de culture 

 (comparer ce que nous en disions, à propos du 



manioc en Floride, dans notre n" 34, pp. 

 108-109). 



Avec un rendement ne dépassant pas 8 tonnes 

 à l'hectare, comme dans le cas envisagé par 

 M. Cardozo, une féculerie de manioc échoue- 

 rait problablement dans n'importe quel pays. 

 Dans la Province de Welleslev (États Fédérés 

 Malais), le rendement moyen est de 20 tonnes 

 à l'hectare, comme nous l'apprend M. le consul 

 Hulskamp ('V. « J. d'A.T. » n° 35, p. 160). 



Au surplus, d'après le même témoin, les 

 usines européennes de cette région (nous y comp- 

 tons quelques abonnés) n'exportent pas de fécule, 

 mais du tapioca de première qualité ; et celui-ci 

 leur revient à peine aux deux tiers de ce que 

 coûterait la fécule de manioc dans la région 

 littorale du Mozambique d'après le calcul de 

 M. Cardozo. 



Une féculerie de manioc, très bien organisée, 

 fonctionne depuis quelque temps à k Jamaïque ; 

 grâce au contrôle scientifique de Mr. Cousins, 

 on connaît d'une manière assez précise ce qui 

 s'y passe Nous analyserons, dans un prochain 

 numéro, les docaments publics par ce savant. 



