Quatrième Année. 



N» 38 



:î1 Août 1904 



Journal d'Agriculture Tropicale 



La Taille du Cacaoyer 



Méthodes suivies à Surinam et à 



Par M. A. 



Cher Monsieur, 

 Vous avez bien voulu me demander ce 

 que je pense de la taille du cacaoyer. 



Pour répondre à votre désir, je vous expé- 

 die un extrait du travail que j'ai adresse, il 

 y a quelques mois, à Monsieur le Gouver- 

 neur Général de Madagascar, sur La cul- 

 ture et IcL préparation du cacao; j'y ai ré- 

 sumé à la fois les observations recueillies au 

 cours de ma mission en Amérique et mon 

 expérience personnelle à Madagascar. 



J'espère que vous trouverez dans ces quel- 

 ques lignes les renseignements voulus. 

 Agréez, etc. 



A. Pauchère. 

 Sancoins iCheri, i6 juillet 1004. 



Si on laisse pousser librement le cacaoyer, 

 il tend à se couvrir d'une grande quantité de 

 gourmands qui l'épuisenl et provoquent son 

 dépérissement prématuré, à moins que le 

 sol sur lequel il croit soit d'une fertilité ex- 

 traordinaire. C'est le cas pour l'Equateur, 

 par exemple, où le cacaoyer ne reçoit jamais 

 de taille, se développe en liberté, et produit 

 abondamment pendant un grand nombre 

 d'années. Ces pays de cocagne sont, mal- 

 heureusement, rares et il est presque partout 

 nécessaire de soumettre la charpente du ca- 

 caoyer à un traitement spécial dont le but 

 principal est d'en régulariser la fructifica- 

 tion et de maintenir l'arbre plus longtemps 

 en état de production. 



A Trinidad et à Surinam, on taille partout 

 avec un soin plus ou moins grand, et les ré- 

 sultats dit'l'érent dans des proportions consi- 

 dérables suivant que la taille est faite avec 

 plus ou moins d'intelligence. 



Trinidad. — Conseils pratiques. 



Pauchère 



J'ai pu me rendre un compte exact de 

 l'heureuse influence de la taille, en visitant, 

 à la Guyane hollandaise, la plantation Voor- 

 BURG dirigée par M. Gœfken. Cette cacaoyers 

 comprend 9") hectares d'arbres admirable- 

 ment formés 



Dans les plantations bien tenues de cette 

 colonie néerlandaise, chaque cacaoyer rap- 

 porte, en moyenne, 1 kilogramme 500 de 

 graines sèches. Les arbres sont plantés à 16 

 pieds et la production moyenne d'un hectare 

 est de ')')0 kilogrammes. M. Goefken est ar- 

 rivé à produire, en 1901, sur ses 9.j hectares, 

 101.000 kilogrammes de cacao marchand. 

 Ses terrains sont absolument de même na- 

 ture que ceux des autres plantations, il ne 

 fume pas plus. A mon humble avis, on ne 

 peut attribuer ce merveilleux résultat qu'à 

 une taille admirablement comprise. 



Dans les terrains de fertilité moyenne les 

 cacaoyers abandonnés à eux-mêmes se cou- 

 vrent d'une grande quantité de gourmands 

 qui s'enchevêtrent et ne laissent pas péné- 

 trer la lumière dans l'intérieur de la cime : 

 la fructification en est forcément diminuée. 

 De plus, il arrive presque toujours que l'un 

 des rameaux gourmands situé sur la tige 

 prend un développement considérable, il 

 forme une nouvelle tige qui croit verticale- 

 ment avec un extrême rapidité et dépasse 

 bientôt la première cime dont le développe- 

 ment s'arrête aussitôt. Les extrémités do 

 cette tige primaire se dessèchent et finissent 

 par disparaître plus ou moins rapidement. 

 Le gourmand qui a pris la place de l'an- 

 cienne tête reste vigoureux pendant deux 

 années, ensuite il se met à produire des ca- 

 bosses. Aussitôt qu'il a perdu une partie de 

 sa vigueur, d'autres gourmands apparaissent 



