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JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 40 — Oct. 1904 



10 à 20.000 kilos de cacao en une seule 

 opération. 



Attenant au bâtiment principal, et situé au 

 milieu d'un des plus grands côtés, se trouve un 

 petit bâtiment contenant l'appareil de chauf- 

 fage et son foyer ; c'est là que l'air, entrant 

 par une série d'ouvertures pratiquées dans 

 une des parois, s'échauffe avant de pénétrer 

 sous le plancher de dessiccation. — Le toit 

 de l'annexe, le calorifère, le foyer avec les 

 briques réfractaires nécessaires, la chemi- 

 née et ses haubans, sont fournis dans le 

 Séclioir Cliuao. — 11 en est de même des 

 doux cheminées d'appel situées aux angjes 

 de la substructure, du côté opposé à l'an- 



des parois vitrées qui donnent du jour sans 

 amener de refroidissement sensible, étant 

 donné leur éloignement du plancher; les 

 châssis vitrés qu'il comporte peuvent bas- 

 culer, soit pour aérer la chambre lorsque les 

 ouvriers y pénètrent pour remuer le cacao, 

 soit pour évacuer l'air saturé d'humidité à la 

 fin de la journée. — Les deux parties du 

 toit, qui se recouvrent sur une certaine lon- 

 gueur, sont montées sur des galets qui rou- 

 lent sur des rails placés dans le prolonge- 

 ment des murs; ces rails sont fixés sur des 

 piliers en maçonnerie maintenus à l'écarte- 

 ment voulu par des entretoises métalliques 

 destinées à prévenir le tassement. Des treuils 



FiL- 



Vue fîûni'ralc du Séclioir double Cliuao. 



nexe, et par lesquelles s'échappe^l'air chaud 

 après avoir ainsi parcouru le bâtiment tout 

 entier. 



Passons aux toits moitiés. Leur construc- 

 tion présente plusieurs points délicats : ils 

 do.ivcnt, en effet, être légers, afin qu'en cas 

 d'averse soudaine un homme puisse suffire à 

 les manœuvrer; ils doivent comporter des 

 prises de jour et d'air suffisantes sans être 

 cependant une cause de refroidissement. 

 Enfin une grande solidité est indispensable 

 afin que les déplacements répétés du toit 

 n'en amènent pas l'ébranlement. 



Le Séchoir Chuao comporte des toits en 

 tôle ondulée, montée sur de légères charpen- 

 tes en fer ; un dispositif spécial des tôles em- 

 pêche les gouttelettes d'eau de condensation 

 de se rassembler à la partie inférieure des 

 ondulations pour tomber sur les graines; 

 l'eau est automatiquement évacuée au dehors. 

 Un lanterneau placé sur le faitage présente 



à double effet, montés sur ces piliers, per- 

 mettent de manœuvrer aisément les deux 

 parties du toit pour découvrir ou recouvrir 

 le plancher. 



Au premier abord, il semble que le plan- 

 cher, comme tout travail on bois, puisse être 

 établi sur place, et que le prix du transport 

 ne doive pas être en rapport avec la valeur 

 des matériaux; en réalité, il n'en est pas 

 ainsi. Il faut songer que ce plancher devra 

 affronter une chaleur considérable, qu'il sera, 

 par conséquent, exposé à jouer et que les fis- 

 sures ainsi déterminées permettront aux fè- 

 ves de passer au travers et les exposeront à 

 des coups de feu. Preuss, dans sa descrip- 

 tion du séchoir de 'Vcrdante 'Vale, insiste sur 

 le soin particulier qui doit présider à son 

 établissement. Aussi les constructeurs du 

 Séchoir Chuao ont-ils prévu la fourniture du 

 plancher au même titre que celle des parties 

 métalliques ; ce plancher est établi en sapin 



