N» io — 0(.T. 1904 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



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Kaolack et de Tivouanc, on a obtenu jusque 

 2.450 kg. ( ]\[' Bambeyj et même 2.700 kg. 

 (Kaolack) à l'hectare, mais sur des surfaces 

 très restreintes (1 are dans un cas et 10 dans 

 l'autre) et sur des terres spécialement fumées 

 et préparées. 



» Adoptons plutôt les chiffres moyens de 

 M. PEitRUCHOT, c'est-à-dire 1..Ô00 à 1.800 kilos 

 à l'hectare. 



» En admettant seulement, une récolte de 

 12 ardebs au feddan pour les terres d'Egypte 

 ce qui représente un minimum, d'après les 

 indications données plus haut, nous voyons 

 que ce rendement correspond à 2 100 kilos 

 environ à l'hectare, chiffre notablement su- 

 périeur à la moyenne du Sénégal. 



» Or le chilfre de 12 ardebs, nous le répé- 

 tons, est un minimum dans les terres bien 

 cultivées d'Egypte et nous pensons que le 

 rendement moyen pourrait être évalué à 15 

 ardel5s au feddan ou 2.700 kilos à l'hectare. 



» En résumé, l'arachide fournit en Egypte 

 un meilleur rendement qu'au Sénégal. 



» C"e résultat n'a rien qui puisse nous 

 étonner, car les irrigations périodiques pra- 

 tiquées dans ce pays affranchissent les cul- 

 tures d'arachides des vicissitudes climaté- 

 riques. 



Teneur en Iniilê. — «... Il importe surtout 

 de connaître le rendement industriel ; nous 

 le fournissons ci-dessous, d'après les tableaux 

 dressés par JI. Ch. Baron, chimiste-expert à 

 Marseille (« Revue de Chimie industrielle », 

 juillet 1899). 



Arachides de Coromandel . 36 à 37 "/„. 

 — de Bombay. . . 37 à 38 "/„. 



— de Mozambique 



"1 

 Io- 



— de RuQsque . . 31 à 31,5%,. 



— de Gambie. . . 30 à 31 %. 

 ■ » Or,, celles de El-Salhieh (Egypte) ont 



fourni une moyenne de 31,5 "/i, d'huile aux 

 usines de la Société propriétaire du domaine, 

 à Delft, en Hollande. Au point de vue du 

 rendement en huile, les arachides d'Egypte 

 sont donc comparables à celles du Sénégal. 

 » Mais en réalité la teneur de toutes les 

 graines d'arachides en huile est bien supé- 

 rieure au rendement industriel (1). » 



Exportation dea arachides d'Egypte. — 

 Leur avenir limité. — • « Les « exportations 

 d'arachides d'Egypte ne représentent pas 

 même la millième partie de la valeur totale 

 des exportations de ce pays ». Et on peut dire 

 qu'elles se font presque uni juement pour la 

 Turquie, comme le montre un tableau très 

 complet que donne M. Lecomte des exporta- 

 tions depuis 1900; nous n'en citerons que 

 deux rubriques : 



1900 1901 1902 



Turquie 1.401.806kg. 971.882 1.415.873 

 Total... 1.464.415 « 1.004.168 1.549.102 



« . Les exportations d'Egypte peuvent être 

 regardées comme insignifiantes vis-à-vis 

 des exportations de la Côte occiden',: le 

 d'Afrique. 



» Il faut remarquer, en passant, que l'ex- 

 portation ne donne pas une idée exacte de 

 l'importance de la production, car il y a des 

 arachides consommées dans le pays. 



»... Les exportations d'arachides d'Egypte 

 se sont abaissées très notablement à la suite 

 de la dernière récolte (fin 19il3 ). 



»... La baisse est très notable et elle s'ex- 

 plique d'ailleurs très bien par la prédomi- 

 nance, de plus en plus grande, que prend la 

 culture du cotonnier en Egypte. 



»... La France ne reçoit pas d'arachides 

 d'Egypte, ou du moins, s'il en arrive à Mar- 

 seille, les quantités sont négligeables. 



» .. En résumé, la culture de l'arachide, 

 bien que prospère en Egypte, ne nous parait 

 pas devoir prendre une grande extension. 



» Plusieurs raisons viennent nous confir- 

 mer dans cette opinion, qui nous a d'ailleurs 

 été exprimée par les agriculteurs égyptiens 

 les plus autorisés. 



» D'abord la culture de l'arachide ne peut 

 supplanter celle du coton ou delà canne qui 

 rapportent beaucoup plus. De plus, les terres 

 à coton et à canne à sucre ne conviennent 

 généralement pas à la culture de l'arachids, 

 car elles contiennent une trop forte proportion 

 d'argile. En général,les terres cultivées en ara- 

 chides ne contiennent pas plus de 1,7 à 2 p.^/o 



(1) M. LECO.MTE rite, en elTul, ime .nnaixsi' d'ar.icliides du 

 Sénégal, publiio dans le Traite de Semler, et qui indicjne 



50 "/,i d'iuiile (riiiimidité des graines étant égale à 7 %). 

 M. Andoihbd, dit-il, en a même trouvé plus de 52 "/o. 

 dans des arachides de Salieli, pour îles graines séchécs à l'é- 

 tuve. — N. I). L. K. 



