JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 19 — Janv. igoS 



occidentale et l'Amérique tropicale, à Tégard 

 de ÏElœis [Palmier a huile), dont l'amande 

 (les « palmistes » d'Afrique) n'est exportée à 

 l'heure actuelle qu'en petite partie, la majeure 



Cette machine construite par Squier est 

 uniquement destinée aux petites noix rondes ; 

 la descriptionsuivante fera comprendre pour- 

 quoi cette machins ne peut être employée 



partie se perdant sur place, pour les raisons pQ^,. ^^^ ^Q■^^ oblongues. Nous y disiingue- 



sus-indiquées; nous aurons à revenir en dé- 

 tail sur la machinerie existante ou projetée 

 destinée à Y'Elivis dont le noyau a une forme 

 subconique, les dimensions variant dans 

 d'assez larges limites, ce qui ajoute aux dif- 

 ficultés de la solution à trouver. 



Mais il existe d'autres noix, de forme ronde 

 ou à peu près, et dont la grosseur se rap- 

 proche de celle de la noix d'Acrocomia. Les 

 coloniaux qui ont affaire à ces noix là, nous 

 sauront gré de donner la description de la 

 machine Squier; description sommaire, mais 

 nous ne demandons pas mieux que de pro- 

 curer tous renseignements supplémentaires 

 aux personnes qui y trouveraient un intérêt 

 particulier et précis. 



L'esquisse que l'on va lire est due à 

 notre collaborateur spécial, M. F. Main, 

 qui a conduit avec nous l'enquête mention- 

 née plus haut. N. DE LA Réd. 



Description de la machine. — Nous 

 avons sous les yeux quelques unes de ces 

 noix qui sont assez régulièrement rondes et 

 ont 35 millimètres dediamètre. L'enveloppe 

 la plus externe est une écorce mince, brune 

 et brillante, assez cassante. On trouve en- 

 suite une enveloppe fibreuse qui entoure le 

 noyau proprement dit. Celui-ci, également 

 rond, a de 20 à 22 millimètres de diamètre. 

 L'épaisseur de la paroi, qui a la dureté de la 

 pierre, est de 3 millimètres environ. 



vEig. I . — .La machine « Paraguay » de Squier. 



rons deux sortes d'organes : les pilons, qui 

 brisent le mésocarpe ligneux, et les organes, 

 chargés de l'alimentation. 



L'appareil se compose d'un arbre en acier, 

 à deux vilebrequins ou plus; chacun d'eux 

 porte un pilon, également en acier, dont la 

 tige est reliée à une tête de bielle ; la course 

 de cette bielle peut être réglée par un méca- 

 nisme spécial. 



L'arbre vilebrequin est actionné directe- 

 ment par deux manivelles ou par un moteur 

 Il porte une petite roue dentée qui actionne 

 par une chaîne sans fin le mécanisme de dis- 

 tribution, visible en avant et à gauche de la 

 figure : deux ou plusieurs trémies en fonte, 

 en forme d'auges de meule, reçoivent les 

 noix à traiter; celles-ci peuvent avoir un 

 diamètre variant de '/s "à i '/a" (22 à 28 "7"") r 

 dans chacune des trémies tourne un petit 

 disque muni de quelques cuillers sur sa pé- 

 riphérie, et mû par la chaine sans fin ci-des- 

 sus mentionnée. Les noix sont prises une à 

 une par les cuillers et rejetées en avant des 

 disques, sur la plaque de fondation de la 

 machine, sur des orifices pratiqués dans 

 l'épaisseur d'un disque horizontal qui tourne 

 lentement et amène régulièrement les noix 

 sous les pilons. La vitesse du disque hori- 

 zontal est réglée de telle sorte qu'à chaque 

 course du pilon correspond un avancement 

 du disque égal à la distance qui sépare deux 

 orifices. 



Le disque continuant son mouvement, 

 l'amande et les débris de l'écorce sont en- 

 traînés jusqu'à une ouverture de la plaque de 

 fondation, par laquelle le produit est évacué; 

 il n'y a pas de séparateur des amandes et des 

 écorces ; cette opération doit être faite après 

 coup. 



La première opération à faire est de clas- 

 ser les noix par grosseurs, à l'aide d'un ta- 

 mis ou d'un trieur, et de passer les diverses 

 tailles en autant de fournées différentes, la 

 course du pilon étant réglée pour chaque 



