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JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N« 22 — Avril 1903 



1. Absence complète d'éléments grossiers. 



2. Proportion d'argile très élevée : 5o % 

 en moyenne, ce qui provoque une extrême 

 compacitédes terres pendantla saison sèche. 



3. Richesse en humus très appréciable : de 

 0,5 à 2 % . 



4. Insuffisance en calcaire. 



Au point de vue chimique, ces terres sont 

 caractérisées par leur richesse en azote (de 

 I à 2, 7 "/no) et surtout en potasse (de 3 

 à 5,2 "/„o)- Elles sont très pauvres en acide 

 phosphorique de o,3 à 0,9 "/oo) ^^ "^ renfer- 

 ment pas assez de chaux. 



Le sous-scl présente la même constitution 

 que le sol, et comme il est moins épuisé par 

 les cultures, il reste un peu plus riche en 

 matières fertilisantes. 



Comparés aux sols alluviaux de France et 

 d'Egypte, les sols argileux des rizières de 

 Cochinchine se montrent plus pauvres en 

 acide phosphorique et en calcaire. 



Les seuls engrais à conseiller pour ces ter- 

 res sont des engrais phosphatés etcalciques, 

 tels que les phosphates naturels ou les sco- 

 ries de déphosphoration. L'azote est assez 

 abondant. Quant à la potasse, son abondance 

 et l'extrême division des terres permettent 

 de croire qu'il y en a aussi suffisamment. 



Des expériences de fumure sont en cours 

 d'exécution, et ne manqueront probablement 

 pas à justifier ces conclusions. 



B. — Un deuxième groupe de rizières est 

 établi en terres légères, siliceuses, pauvres 

 en humus et difficilement irrigables. A ce 

 type appartiennent les rizières delà Cochin- 

 chine orientale. Leur rendement est géné- 

 ralement médiocre. 



Le chef du laboratoire agronomique de 

 Saigon n'a pas encore publié les résultats de 

 son étude des terres //zen (terres salantes?) 

 signalées dans le nM8 du « J.d'A. T. » 



Le bananier nain du Guatemala 

 et celui de Chine. 



Lettre de M. Ch. Rivière. 



Dans le n° 17 du « Journal d'Agriculture 

 Tropicale », page 34?, je lis une question de 



M. J. EsMEN.iAU]> au sujet du bananier nain 

 du Guatemala. 



J'y réponds : 



Le bananier nain de Chine, Musa sinensis 

 ne paraît avoir aucun rapport avec la pe- 

 tite race signalée au Guatemala par M. Es- 

 MENJAUD sous le nom de « Enano », terme 

 d'ailleurs appliqué à toutes les petites 

 espèces. 



Il y a évidemment plusieurs races de MM.ya 

 sinensis^ mais toutes ont des caractères abso- 

 lument contraire, à ceux indiqués par M. Es- 

 MENJAUD. En effet, leur régime est fort, 

 chargé de fruits solidement attachés sur le 

 rachis, n'exigeant pas des précautions parti- 

 culières d'emballage et supportant d'assez 

 longs trajets. Il n'y a plus aucune discussion 

 théorique possible sur ce point, en présence 

 du commerce considérable qui se fait aux 

 Canaries et à Madère avec cette espèce naine, 

 qui est appelée à supplanter toutes les autres 

 à cause de ses qualités culturales et écono- 

 miques. 



Ch. Rivière. 



Vin d'Ananas. 



Echec des deux fabriques de la Havane. 

 Lettre de M. Clodulfo Pedroso. 



Dans un article sur le vin d'ananas, qui a paru 

 dans le n° 21 de ce Journal, M. H. Neuville a 

 fait mention d'une tentative de fabrication en 

 grand, faite à la Havane. M. Clodulfo Pedroso, 

 qui habite cette ville, nous écrit à ce sujet : 



« Je me suis informé à la Lonja de Viveres 

 (Bourse du Commerce), ainsi qu'auprès de 

 mon ami M. Barragui, grand commerçant, 

 généralement bien renseigné. On me con- 

 firme que M. Cruzellas, propriétaire d'une 

 importante parfumerie locale, et M. Xiquès, 

 propriétaire de l'épicerie « la Vigne », ont 

 bien essayé, chacun de son côté, à fabriquer 

 industriellement du vin d'ananas; mais ils 

 n'ont pas persisté. Ce ne sont certainemen t 

 pas les capitaux qui leur auront manqué, car 

 l'un et l'autre sont fort riches; il faut donc 

 supposer qu'il y a quelque difficulté d'ordre 

 technique. 



« Il n'existe aucune fabrique de vin d'ana- 

 nas à Cuba, à l'heure actuelle ». 



