144 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE N° 23 — Mai 1903 



ment a été pauvre, mais l'huile, dont on Contrairement à diverses autres variétés 



retire à peine 3o % , est d'une couleur rouge essayées par moi, telles que le Pernambouc, 



tirantpresque sur le brun. Quant à l'amande, le Cambodge dont les capsules se piquent 



elle est blanche et présente un aspect très avant maturité, les égyptiens restent intacts: 



joli; au goût elle est sensiblementplus douce j'ai compté jusqu'à 25 à 3o capsules par 



que les autres variétés. branche. 



La variété reçue de la Réunion, a dégénéré Planté en mars, l'égyptien a parfaitement 



de 5o '« dès la première année. supporté nos plus grandes chaleurs de l'été. 



Celle reçue du Japon adonné un résultat Après la récolte, j'ai rajeuni mes plantspar la 



assez satisfaisant la première année, mais à j^^j^g^ ^ 20 centimètres au-dessus du sol; 



la seconde la dégénérescence était telle j'ai fortement fumé et irrigué, 

 qu'elle équivalait à un petit désastre 



Séné. — Je me suis livré à un essai de séné. 



Malgré tout, la seconde récolte fut infé- 



™ . . rieure en rendement et en qualité; c est donc 



dont la semence me venait de 1 uticonn ' 



^ , , . , . , en culture annuelle qu il faut traiter ce co- 



Inde , qui produit, comme vous savez, la 



,.' , . T 1 • •> • 1 tonnier. 

 qualité supérieure. Le produit que ) ai ob- 

 tenu, a été envoyé à Marseille et a été classé Le cotonnier du Nord, connu sous le nom 

 comme drogue de toute pr-emière qualité. anglais de « Red » (rouge) parce qu'il est de 

 Coîon. — Un petit carré de coton égyp- couleur nankin, assez foncée, pousse très 

 tien, variété Mitafifi m'a donné un magni- bien chez nous et donne un produit que les 

 fique résultat: le coton est soyeux, fin et filateurs achèteraient volontiers pour la fa- 

 doux. J'ai essayé de décider aussi nos natifs brication de leurs guinées, mais, comme je 

 à en faire quelques essais mais je me suis ^'ai dit, nos cultivateurs natifs neveulent pas 

 buté à leur routine; on ne fait pas de cul- s occuper de coton, 

 ture de coton de nos côtés, et c'est suffisant A. Poula.in. 



pour que personne ne veuille même pas l'es- 



Pondichérv, 12 février iqo3. 



sayer . •" ^ 



Conditions et rôle du flétrissage, d'après les dernières recherches de AL Mann. 



Par M. Charles Jubge. 



On s'occupe de plus en plus, dans l'Inde concours d'innombrables efforts empiriques 



anglaise, de l'étude scientifique de la fabri- et individuels. 



cation du thé. M. Neuvilli: vous a donné, Il y aune différence énorme entre la façon 



dans le n" 18 du « J. d'A. T. », un aperçu dont on faisait le thé dans l'Inde, il y a trente 



général des faits acquis dès à présent. Pour ans, et la fabrication moderne. Aux envi- 



ma part, plus on avance dans cette direction, rons de 1870, la feuille subissait douze opé- 



plus je m'aperçois que la science n'a pas rations distinctes, dont voici Fénumération 



grand'chose à apprendre aux meilleurs de (entre parenthèses, les termes anglaisj : 

 nos planteurs; tout au moins, pour ce qui i. Flétrissage (« AVithering »]. — 2. Pre- 



est de la pratique industrielle. Des expé- mier roulage (« RoUing )>). — 3. Deuxième 



riences précises, exécutées par des chimistes roulage. — 4. Fermentation (« Fermen- 



et des bactériologistes compétents, confir- ting «). — 5. Premier bassinage (« Pan- 



ment d une façon étonnante le bien fondé ning «). — 6. Troisième roulage. — 7. 



des procédés de préparation du thé, tels Deuxième bassinage. — 8. Quatrième rou- 



qu'ils se sont établis chez nous h la suite du iage. — 9. Exposition au soleil (« Sunning »). 



