N>. 23 — Mai iqo3 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



i5i 



Stocks à Londres 



2 1 mars hio.i 



Trinidad 14.554 



Grenade 17.268 



Indes-Occid. (autres). . 



Geylan 



Guayaquil 22.72 



Para, Bahii 



Afrique 



Divers 



Total 



3.697 

 (2.96: 



3.358 

 6.041 

 4.826 



22 mars i()02 



18. 167 sacs 



14.324 — 



4.044 — 



17.853 — 



16.760 — 



3.381 — 



4.693 — 



6.694 — 



85.4ii 85.918 sacs 



Stocks au Havre 



2S fc-v. i()o3 28 lev . I<|02 



Para 6.65i 



Trinidà 1 19.964 



Côte-Ferme 23.388 



BahiK 14.875 



Haui 9.21 1 



Guayaquil 31.483 



Martinique-Guadeloupe i .608 



Divers 22.458 



I . Qqb sacs 



10.491 — 



16. 652 — 



3.3q5 — 



5.664 — 



25.706 — 



I . 097 — 



9 . 732 — 



Toia! 129.688 74.733 sacs 



Au 7 mars, le stock à Londres était infé- 

 rieur de 7.000 sacs à celui de 1902, même 

 date; la différence avait été double (14.300 

 sacs) dans la première semaine de janvier. 



Fait curieux à noter : Malgré les stocks 

 considérables au Havre, il y a eu pendant 

 plusieurs mois, sur le marché de Londres, 

 une très bonne demande à destination du 

 continent, et il ne se passait pas de jour sans 

 quelque vente de cette nature. 



Autant qu'on peut en juger par les chif- 

 fres qui ont été publiés de temps en temps, 

 les progrès de la consommation ont été 

 comme suit, dans les différents pays. 



En France et en Hollande, accroissement 

 peu sensible depuis 1898. Aux Etats-Unis, 



la consommation a plus que doublé. En 

 Grande-Bretagne et en Allemagne, augmen- 

 tation satisfaisante. Aucun progrès en Au- 

 triche ni en Russie ; ce dernier pays, avec sa 

 population colossale, ne ligure seulement 

 pas dans le tableau que j'ai sous les yeux. 



Ce tableau résume les livraisons comparées 

 de 1898, 1901 et 1902 : 



Consommation annuelle, en tonnes : 



1902 1901 1898 



Gr.-Bretagne. . . 20.38o 18.910 14.330 tons 



Etats-Unis 21.920 i8.63o 9.420 — 



Allemagne 20,38o 18.240 i5.62o — 



France 18.970 i7.65o [7.190 — 



Hollande 14.430 14.250 13.670 — 



Espagne -^.970 5.840 5. 120 — 



Autr. -Hongrie. ^ -T^o 1.660 1.260 — 



Total 100.840 q5.i8o 76.61010ns 



J'en arrive donc toujours à la même con- 

 clusion : La consommation mondiale du 

 cacao va de pair avec les progrès de l'appro- 

 visionnement, et lasituation doit être consi- 

 dérée comme très avantageuse pour les plan- 

 teurs aussi bien que pour les fabricants. A 

 moins d'imprévu, nous avons de bonnes 

 chances de vendre nos cacaos avec la même 

 facilité pendant le reste de l'année courante 

 et l'année prochaine. (i) 



Harold Hamel Smith. 



'1} <i Gordian », la revue spéciale de Hambourg, 

 organe des chocolatiers, défend avec beaucoup de 

 méthode la thèse opposée et s'eiïorce de démontrer 

 qu'on est à la veille d'une crise de surproduction. 

 Nous attendrons, pour faire part à nos lecteurs des 

 statistiques de ce confrère, qu'il en ait achevé le 

 contrôle; la rédaction du a Gordian » a engagé, en 

 effet, par la voie consulaire, une enquête sur la 

 récolte de 1902. Les chiffres de plusieurs pays pro- 

 ducteurs ont déjà paru, mais il en reste encore à 

 recevoir. — .\. d. l. r. 



Les Cafés Moka 



Origines. — Destinations. — Qualité, etc. 

 Lettre de M. Pierre Bardev 



Monsieur, Ce travail est très intéressant mais, puis- 



Vousavezbienvoulum'adresserl'épreuve, que vous voulez bien me demander mon 



d'un article sur les cafés dits de Moka (i). ^^^^' )^ ^^^^^ ^'"^^i ^1"^ certains points sont à 



rectirier ou tout au moins à commenter. 



<( Moka » indique bien le pays d'origine et 

 l'ancien port d'expédition du café d'Arabie, 



':) P.iru depuis, dans le n" 22 du « J. d'.\. T. », en 

 même temps qu'une analyse de la belle carte de 

 M. Bardey. — N. D. L. R. 



