NO 24 — Juin 1903 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



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En somme, la conclusion que j'ai pu tirer 

 de cette conversation avec M. Ykrsin, admi- 

 rablement documenté, est qu'en choisissant 

 Judicieusement son terrain et son climat et 

 en sélectionnant attentivement les individus, 

 l'exploitation de l'i/t'vea ne semble pas du tout 

 impraticable en Indo Chine. Le Ficus y peut 

 être mis en exploitation plus rapidement, il 

 est vrai, mais son produit est d'une qualitéin- 

 dubitablement inférieure à celui de VHevea. 

 Quant aux évaluations de rendement moyen 

 par arbre, il faut attendre encore plusieurs 

 années avant d'avoir des statistiques repo- 

 sant sur l'observation d'un assez grand 

 nombre de sujets, pour qu'elles aientle carac- 

 tère de véritables m^oyennes. 



Je voudrais revenir encore sur la question 

 d'individualité : il est bien évident que les 

 différences individuelles de rendement entre 

 les Heveas d'une plantation donnée, seront 

 aussi accentuées en Indo-Chine qu'en Ama- 

 zonie et partout; il serait donc aussi aven- 

 turé de nier en principe la possibilité d'une 

 culture rémunératrice de l'Hevea, d'après 

 quelques observations négatives isolées, que 

 d'annoncer pour la totalité des sujets, des 

 rendements énormes, en se basant sur des 

 exceptions heureuses. 



Agréez, etc. 



P. CiBOT. 



Yerba Mate 



Ce qui empêche l'expansion du maté en Europe. 

 Note de M. Em. Daireaux. 



M. Daireaux, l'un des meilleurs connaisseurs 

 de l'Amérique latine, l'auteur du bel ouvrage Z,.^ 

 vie et les mœurs à la Plata {i), nous écrit : 



M. Ch. du Val, qui s'occupe depuis vingt 

 ans de répandre la Yerba en Europe, connaît 

 mieux que personne la question au point de 

 vue commercial; cependant, permettez-moi 

 d'ajouter quelques détails qui compléteront, 

 peut-être utilement, l'article si intéressant 

 qu'il nous a donné dans le n» 22 du « J. 

 d'A. T. ». 



En premier lieu, je désire vous signaler 

 les essais de culture faitspar M.Thays, direc- 

 teur des parcs et jardins de laville de Buenos- 

 A.yres, votre abonné. On avait, avant lui, et 

 depuis Bonpland même, fait de nombreuses 

 tentatives d'acclimatation et de multiplica- 

 tion de la plante, en dehors de sa région 

 naturelle qui s'étend sur une grande lon- 

 gueur mais n'occupant qu'une bande de 

 terres très étroite, du 21" au iy° de latitude 

 Sud. M. Thays, à Buenos-Ayres, c'est-à-dire 

 à une distance de i5 degrés de latitude sud 



(i) Deux volumes; Hachette, éditeur. La 2" édition 

 (i8.S()) contient '35 pages sur la Yerba Mate et l'an- 

 cien empire des Jésuites, premier berceau de l'impor- 

 tante industrie à laquelle cette leuille donne lieu. 



N. D. L. R. 



de la région privilégiée de la Yerba, est 

 arrivé à la faire germer, en serre, et à la 

 faire pousser ensuite en pleine terre. Il n'y a 

 donc plus d'obstacles naturels à la culture 

 de la Yerba Mate, du moins dans des régions 

 où le thermomètre ne s'abaisse pas au-des- 

 sous de zéro. 



La question de la consommation est plus 

 compliquée; M. du Val même, malgré ses 

 constantes recherches, n'est pas arrive à 

 combiner un mode d'infusion aussi simple 

 que celui appliqué au thé ou au café. 



L'écueil réside en ceci : que la feuille de la 

 Yerba, qui est une feuille de houx, aussi 

 dure et recouverte d'un vernis aussi résis- 

 tant que celle du houx d'Europe, doit subir 

 une torréfaction assez forte pour se débar- 

 rasser des mucilages résistant à l'infusion. 



Dans le procédé paraguayen, qui consiste à 

 infuser dans une courge et à sucer l'infusion 

 au moyen d'un tube garni d'un filtre, la 

 poudre subit des infusions successives et 

 l'aromc se développe par le fait que les infu- 

 sions se renouvellent; le consommateur se 

 rend compte nettement de l'amélioration à 

 mesure qu'il avance. 



Les Sud-Américains eux-mêmes, recon- 



