N» 24 — Juin 1903 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 



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Produits divers 



La sucrerie à Cuba. 



Les plus grandes usines. — Le rendement. 

 Lettre de M. Albicrto Pkdroso. 



La <( Revista de Agricultura » bulletin du 

 « Circulo de Haccndado y Agricultores )>, 

 de nie de Cuba, donne une statistique olti- 

 cielle publiée par les soins de notre Secré- 

 taire de l'Agriculture; c'est une liste com- 

 plète des sucreries de l'Ile de Cuba, ayant 

 fait du sucre dans la campagne 1901-1902. 

 On y trouve la quantité de canne moulue, 

 de sucre de 1" jet, etc., les noms des pro- 

 priétaires, la province et la commune, etc. 



L'usine « Caracas » a moulu près de 

 22 millions d'arrobas soit 55o millions de 

 livres de cannes, quantité énorme, qui vous 

 fera juger de la capacité de cette sucrerie, 

 une des plus importantes du monde entier. 

 Mais c'est Chaparra, propriété de la Cha- 

 parra Sugar C°, dans la province de 

 Santiago, qui est actuellement la plus 

 grande sucrerie de Cuba; elle vient d'être 

 achevée, c'est la première année qu'elle 

 roule, elle est entourée de terres encore in- 

 cultes pour la plus grande partie. Pour cette 

 raison la sucrerie en question n'a fait que 

 97.000 sacs de sucre, mais on assure qu'elle 

 triplera sa production facilement. La « Bos- 

 ton », qui a fait 1 1 i .358 sacs, peut aussi tri- 

 pler sa production, au besoin. Ce sont des 

 sucreries énormes. 



L'extraction moyenne, pour l'Ile entière, a 

 été de 9,08 % de sucre T' jet, et de i,85 % 



de sucre de second jet, soit en totalité, 

 10,93 % . Il serait curieux de comparer ces 

 résultats avec ceux des îles Hawaï et de 

 Java, je crois que l'extraction y est un peu 

 supérieure. D'ailleurs nos sucreries se per- 

 fectionnent chaque année. 



Alberto Pedroso. 



Huile et amandes de palme 

 lElseis guineensis), au Sierra Leone. 



Les statistiques de 1901 , récemment pu 

 bliées, accusent une légère diminution sur 

 1900, pour les amandes de palme, et une 

 légère augmentation pour l'huile. Mais le 

 champ est grand encore, pour l'extension du 

 commerce de l'huile et des amandes. 



Ils'agit de surmonter la difficulté du trans- 

 port. Contrairement au caoutchouc, plus 

 facile à manier, et qui, étant donné sa valeur, 

 peut mieux supporter le coût du transport à 

 dos d'homme (à peu près seul possible dans 

 la Colonie), l'huile et les amandes de palme 

 de l'intérieur du pays ne peuvent atteindre 

 un port d'embarquement sans que le prix du 

 transport ne dépasse la valeur de la mar- 

 chandise. 



L'achèvement du chemin de fer amènera 

 une révolution dans le commerce de ces pro- 

 duits, on verra alors arriver à la côte les 

 milliers de tonnes d'amandes que les indi- 

 gènes laissent pourrir actuellement. 



(« LonJdon Chamber of Commerce Journal )•, 

 nov. 1902; Cf. « Trop. Agric. », janv. i<)03). 



flCTUflLITES 



La Patate douce des Açores et son tion sur l'exportation des patates des Etats- 

 exportation éventuelle. Unis a destination de l'Europe. Cette note 

 Par M. H. Neuville. faisait remarquer qu'il existe, à nos portes, 

 Une note parue, il y a quelques mois, un archipel — celui des Açores — où la pa- 

 dans ces mêmes colonnes (i), a attiré l'atten- tate est depuis de longues années l'objet 



d'une culture des plus importantes, et où, 



(i) La patate douce aux Etats-Unis, » i. d'X. T. )^, . , . , , . „ j^.^.,;_ 



n" 17, p. 137. justement, on n'en sait plus que taire depuis 



